Zemeņu fizalis: derīgās īpašības un kaitējums, veidi un kā uzklāt ar fotoattēlu

Zemeņu fizalis ir eksotisks augs, kura dzimtene ir Dienvidamerika. Salīdzinoši nesen tas piesaistīja dārznieku uzmanību un sāka audzēt sakņu dārzos. Augļi ārēji atgādina parasto papriku vai tomātus, taču to garša ir atšķirīga - tas atgādina zemenes, avenes un ananāsus vienlaikus. Papildus neparastajai garšai zemeņu fizāļiem ir arī noderīgas īpašības.

Fizāļu apraksts un veidi

Physalis ir daudzgadīgs un viengadīgs Solanaceae dzimtas augs. Šajā ģimenē ietilpst daudzas citas sugas, kuras cilvēks jau sen ir audzējis un ēdis. Tie ir kartupeļi, baklažāni, dārzeņu un paprika, tomāts, melnā un parastā naktsvijole un citi.Šī ir termofīla kultūra, nepanes aukstu laiku (ar retiem izņēmumiem).

Pašapputes augs. Krūmu augstums sasniedz 40-120 centimetrus. Tas nes augļus līdz pirmajām salnām, ražas novākšana turpinās visu sezonu. Viens krūms dod vidēji 100 augļus.

Augu stublājs ir stīvs, ložņājošs. Augļi izskatās kā ķīniešu laterna - nosaukums ir tulkots no grieķu valodas kā "burbulis", kas dots tā raksturīgās formas dēļ. Oga, kas atgādina miniatūru tomātu (3 centimetru diametrā), ir paslēpta aiz oranža vai bēša saaugušu lapu kausiņa. Augļu krāsa ir gaiši dzeltena, zeltaini oranža, dzintara vai brūna. Vispirms parādās un aug kausiņš, un, kad auglis-ogas nogatavojas, tas izžūst un zaudē ēnu.

Physalis ģintī ir 124 sugas. Lielākā daļa no tiem ir savvaļas krūmi. Tikai dažas sugas tiek kultivētas dekoratīviem nolūkiem un lietošanai pārtikā:

• zemenes (rozīnes, pubertātes);
• ananāss;
• parasts;
• lipīgs;
• dārzeņi (meksikāņu).

Mūsu klimatiskajā zonā ir iesakņojušās tikai 2 šķirnes - zemeņu un dārzeņu.

Dārzeņu fizāļa derīgās īpašības

Dārzeņu fizalis tiek ne tikai ēsts, bet arī izmantots tautas medicīnā. No augļiem gatavo dažādas drogas. Šīs zāles palīdz daudzām slimībām. Augļi satur:

• ogļhidrāti;
• pektīns;
• saharoze;
• vitamīns A un C;
• karotīns;
• likopēns;
• Fizalin;
• minerālvielas;
• organiskās skābes.

Lapas satur:

• karotīns;
• holesterīns;
• steroīdi;
• dabīgās krāsvielas;
• fenolskābes.

Augu augļi ir noderīgi ārstēšanai un profilaksei:

• kuņģa-zarnu trakta patoloģijas;
• augsta temperatūra;
• nieru slimība;
• podagra;
• reimatisms;
• bronhu un plaušu slimības;
• piliens;
• ķērpis;
• kuņģa un aknu slimības;
• caureja;
• hipertensija;
• hronisks holecistīts;
• anēmija;
• cistīts.

Arī ogas ir lielisks vispārējs toniks. Tos var ēst tikai neapstrādātus. No tiem tiek gatavoti konditorejas ēdieni: ievārījums, ievārījums, marmelāde, zefīrs, marmelāde, saldās mērces, ko izmanto konditorejas izstrādājumu un desertu gatavošanā - katrai gaumei ir iespēja izvēlēties konditorejas izstrādājumu recepti.

Lapu novārījumus izmanto, lai samazinātu spiedienu, un svaigas lapas uzklāj uz brūcēm (piemēram, ceļmallapu).

Tomēr augs nes ne tikai labumu, bet arī kaitējumu. Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa slimībām, nevajadzētu ēst daudz ogu vienlaikus. Pirmajā reizē varat ēst ne vairāk kā 2 augļus un pēc tam lēnām palielināt devu.

Visas auga daļas, kas atrodas pazemē, ir ļoti toksiskas – nepareizs devas aprēķins var izraisīt organisma intoksikāciju!

Zemeņu (ogu) fizāļa ieguvumi un kaitējums

Physalis zemeņu sastāvs ir līdzīgs dārzeņa sastāvam, taču tajā ir vairāk saharozes. Noderīgas vielas un mikroelementi ir bagāti ne tikai ar ogām, bet arī ar auga lapām un kātiem. Tās pozitīvā ietekme uz ķermeni ir lieliska. Ogu fizalis palīdz šādos gadījumos:

• saaukstēšanās;
• ūdens-sāls un skābju-bāzes līdzsvara traucējumi;
• endokrīnās sistēmas traucējumi;
• hronisks klepus;
• sāļu un nierakmeņu uzkrāšanās;
• menstruālā cikla traucējumi;
• kompromitēta imunitāte;
• avitaminoze;
• hipertensija;
• dizentērija;
• gonoreja;
• urīnpūšļa un urīnvada iekaisums;
• ķērpis;
• piliens;
• dermatozes;
• bronhīts.

Ārstēšanai izmanto svaigi spiestu sulu no ogām, novārījumus no saknēm, kātiem un lapām, uzlējumus uz augļiem. Jūs varat ēst tikai ogas - pārējais augs ir neēdams.Devas dziru pagatavošanai jāaprēķina ļoti precīzi. Segu lapa ir indīga, un to nekādā gadījumā nedrīkst lietot!

Tāpat ogas pirms lietošanas jāapstrādā ar verdošu ūdeni - tās pārklāj ar gļotādu. Ja šīs gļotas tiek norītas, ir iespējami kuņģa darbības traucējumi.

Physalis zemenes ir kontrindicētas cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Augam nav citu kontrindikāciju.

Ieteicams