Sālīti tomāti maisiņā: tūlītējas receptes 5 minūtēs ar fotoattēliem un video

Mājsaimniecēm ne vienmēr ir vēlme daudz laika pavadīt virtuvē. Bet tajā pašā laikā jūs joprojām vēlaties palutināt mājsaimniecību. Šajā gadījumā priekšroka tiek dota receptēm, kas neprasa daudz pūļu un laika. Mazsālītu tomātu pagatavošana maisiņā prasīs vien dažas minūtes, taču šo ēdienu noteikti novērtēs visi ģimenes locekļi. Kamēr tomāti vārās, saimniece var atpūsties vai darīt ko citu.

Sālīto tomātu gatavošanas smalkumi iepakojumā

Lai tomāti būtu garšīgi un smaržīgi, jāievēro daži ieteikumi:

• Kodināšanai tiek izmantoti aptuveni vienāda izmēra dārzeņi.
• Jums ir jānovāc augļi, kas ir gatavi, bet nav mīksti.
• Nelieciet vienā plastmasas maisiņā daudz dārzeņu, tie vienkārši nesālīs vienmērīgi.
• Katra tomāta augšpusē tiek izveidots krustveida iegriezums, lai tomāti ātrāk sālītos.

Iegādātos tomātus ar zobu bakstāmo pie kātiņa vajadzētu sadurt un uz stundu ielikt aukstā ūdenī. Pateicoties tik vienkāršai procedūrai, daļa nitrātu tiks noņemta.

Pārgatavojušies un negatavi tomāti nav piemēroti kodināšanai. Augļiem jābūt vidēji gataviem.

Kā izvēlēties un pagatavot galveno sastāvdaļu

Lai pagatavotu tomātus maisiņā, ņemiet spēcīgus, blīvus, aptuveni vienāda izmēra augļus.Kodināšanai nedrīkst izmantot deformētus un zaļus tomātus. Dārzeņi, kuriem pie kātiņa ir zaļgans laukums, arī jānoņem, tie nebūs labi sālīti, un tie būs cieti.

Dārzeņus ber bļodā, aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz stundu. Pēc šī laika tās nomazgā, uzklāj uz dvieļa un nosusina.

Kā mājās pagatavot mazsālītus tomātus maisiņos

Katras mājsaimnieces kulinārijas piezīmju grāmatiņā, iespējams, ir viņas pašas. Laikam pārbaudīta recepte mazsālītiem tomātiem. Dārzeņu vārīšana maisiņā ir ļoti populāra, jo tā ir lieliska iespēja ātri pagatavot marinētus gurķus. Tomātus maisiņos var sālīt ar citiem dārzeņiem un garšvielām. Šajā gadījumā tie ir piesātināti ar otra smaržu.

Soli pa solim ātri pagatavojiet mazsālītus tomātus 5 minūtēs

Dārzeņi, kas marinēti sausā plastmasas maisiņā, būs galda spilgtākais punkts, un tas patiks visai ģimenei. Lai pagatavotu marinētus gurķus, ņemiet:

• Tomāti - 1 kg.
• Sāls - ēdamkarote.
• Cukurs - 2 tējkarotes.
• Ķiploki un dilles pēc garšas.

Gatavos tomātus liek tīrā plastmasas maisiņā, tajā ieber sāli, cukuru un garšvielas, un tad sasien. Tagad iepakojums ir labi sakrata, lai garšvielas būtu vienmērīgi izkliedētas. Sāls tomātiem vajag vismaz dienu. Lai to izdarītu, tos atstāj istabas temperatūrā.

Mazie augļi marinēsies ātrāk nekā lielie. Ja marinēti gurķi nepieciešami dienā, tad jāņem mazi tomātiņi.

Viegli sālīt tomātus 2 stundas ledusskapī ziemai

Var ātri pagatavot gardus marinētus tomātus. Recepšu izsniegšana:

• Tomāti - 1,5 kg.
• Sāls - ēdamkarote.
• Cukurs - tējkarote.
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Pētersīļi un dilles.
• Piparu graudi.

Augļus nogriež no stublāja sāniem, veidojot vāciņu. Zaļumus un ķiplokus sagriež, sālīja un ar iegūto masu pilda tomātus. Izklājiet tomātus dziļā bļodā, pievienojiet sāli, cukuru un pārējos zaļumus. Pēc tam viegli samaisiet.

Ievietojiet bļodu plastmasas maisiņā un atstājiet 2 stundas istabas temperatūrā. Pēc šī laika ielieciet tomātus stikla burkās un ielejiet aukstu sālījumu, kas pagatavots no litra ūdens, ēdamkarotes sāls, cukura un divām ēdamkarotēm etiķa. Aizveriet burku ar kaprona vāku. Auksti vārītus tomātus uzglabā ledusskapī.

Ar papriku

Garšīgu sālījumu iegūst ar bulgāru pipariem. Lai pagatavotu marinētus tomātus, ņemiet šādus produktus:

• Tomāti - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 300 grami.
• Cukurs un sāls - pa ēdamkarotei katrs.
• Saspiests ķiploks - deserta karote.
• Diļļu zaļumi.

Tomātus sagriež pie kātiņa, papriku nomizo un sagriež 4 daļās garumā. Visus receptē norādītos produktus liek plastmasas maisiņā un samaisa. Atstājiet divas dienas, pēc tam ievietojiet ledusskapī. Lai pagatavotu šādu sālījumu, jāpavada ne vairāk kā 10 minūtes, tomēr ēdienu var ēst tikai pēc dienas.

Ar gurķiem

Tomātus var marinēt maisā vienlaikus ar gurķiem. Šajā gadījumā tiek iegūti vienas dienas dārzeņi. Ir labi pagatavot šādu uzkodu pirms nedēļas nogales, lai palutinātu savus radiniekus ģimenes vakariņās. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Gurķi un tomāti - katrs pa 1 kg.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• Cukurs - ēdamkarote.
• Sāls - 2 ēdamkarotes.
• Zaļš.

Gurķiem nogriež malas, tomātiem ar naža galu izgriež kātu. Dārzeņus pārliek ciešā maisiņā un pārkaisa ar garšvielām. Pēc tam samaisa un atstāj uz pāris dienām istabā.

Iepakojumu ar dārzeņiem liek šķīvī vai bļodā. Tas neļaus sulai pilēt uz galda.

Ar baziliku un ķiplokiem

Šādu marinētu tomātu garša pārsteigs gardēžus. Lai pagatavotu marinētus gurķus, ņemiet:

• Tomāti - 2 kg.
• Baziliks un dilles - katrs mazs ķekars.
• Ķiploka galva.
• Sāls - 2 ēdamkarotes.
• Cukurs - ēdamkarote.
• Piparu graudi - 4 gab.

Tomātus nogriež pie kātiņa un ieliek maisiņā. Zaļumus un ķiplokus sasmalcina ar nazi, pēc tam tos ielej tomātos. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas maisam un labi sakratiet. Atstājiet sālītos tomātus uz dienu istabā, pēc tam tie paslēpjas ledusskapī.

Ar etiķi

Sākotnējais tomātu vēstnieks etiķa maisiņā. Šādus tomātus var ēst 5-6 stundu laikā pēc kodināšanas. Nepieciešamie produkti ir:

• Tomāti - 1 kg.
• Sāls un cukurs - pa ēdamkarotei katram.
• Etiķis - 30 ml.
• Zaļumi un garšvielas pēc garšas.

Tomātus sagriež šķērsām pie kātiņa, ieliek plastmasas maisiņā, pievieno garšvielas un samaisa.

Ar ķiplokiem un dillēm

Plastmasas maisiņā pagatavoti tomāti ar ķiplokiem un dillēm būs lieliska uzkoda pie gaļas. Lai pagatavotu rasolu, būs nepieciešami produkti:

• Tomāti - 1,5 kg.
• Dilles - 50 grami.
• Ķiploki - 1 galva.
• Sāls - ēdamkarote.
• Cukurs - 2 tējkarotes.
• Pipari.

Zaļie un ķiploki smalki sagriezti un iebērti bļodā. Pa virsu sagriež tomātus, tur arī pievieno sāli, cukuru un piparu graudus. Visu samaisa un ievieto bļodu maisiņā. Celofāna maisiņu cieši sasien un atstāj uz galda uz dienu.

Ķiršu tomāti ar ķiplokiem

Ķiršu tomātus bieži izmanto salātu dekorēšanai. Lai iegūtu pikantu garšu, tos var iepriekš marinēt. Lai sagatavotu sālīšanu, ņemiet:

• Ķirsis - 0,5 kg.
• Sāls - tējkarote ar slaidu.
• Cukurs - tējkarote.
• Ķiploki - 5-6 daiviņas.
• Zaļumi pēc garšas.

Ķiplokus un garšaugus saberž, sajauc ar tomātiem un pārkaisa ar sāli un cukuru. Izklājiet plastmasas maisiņā, cieši sasieniet un atstājiet 4 stundas istabas temperatūrā.

Papildu krātuve

Plastmasas maisiņā vārīti tomāti nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai pat ledusskapī. Ja vēlaties ilgāk saglabāt vasaras garšu, tos pārliek burkā, pārlej ar karstu sālījumu un aizkorķē.

Ieteicams