Sparģeļu pupiņas: audzēšana un kopšana atklātā laukā ar fotoattēlu

Sparģeļu (zaļās) pupiņas atpazīstamību ieguva daudz vēlāk nekā citas šķirnes. Tagad tas ir ļoti populārs kulinārijā. Šīs kultūras pākstis nesatur rupjas šķiedras, tāpēc tās izmanto veselas. Sparģeļu pupiņu kopšana un audzēšana praktiski neatšķiras no citām šķirnēm, taču dažas iezīmes joprojām pastāv.

Populāru šķirņu un esošo šķirņu apraksts

Pupiņas ir viengadīga šķirne. To raksturo cirtainas lapas un divvāku pupiņas, kuru vidū ir lielas pupiņas. Augļus bloķē poraini atloki, kas vārot kļūst mīksti.Zaļās pupiņas ir noderīgu komponentu krātuve, starp kuriem proteīns ir līderis.

Kultūrai nav nepieciešams daudz gaismas. Lai iegūtu bagātīgu ražu, pietiek ar 12 stundām dienasgaismas. Pākšaugu šķirnes ir pašapputes, tāpēc vienā vietā var audzēt vairākas sugas vienlaikus.

Sparģeļu pupiņas ir sprogainas un kuplas, agri, vidēji un vēlu nogatavojas.

Graudaugu šķirnes ir paredzētas ēšanai tikai ar graudiem, jo to čaumalas ir pārāk cietas. Šādas šķirnes ir jāaudzē siltā klimatā, tās nenogatavojas vidējā joslā. Populārākās graudu pupiņu šķirnes ir:

1. Šokolādes meitene. Sezonas vidus augi, kas sasniedz aptuveni 1 metru augstumu. Kultūrai raksturīgi gari dzelteni augļi.
2. Ballade. Vidēji nogatavojušās pupiņas, kas ir izturīgas pret sausiem laikapstākļiem. Nogatavojoties veidojas gaiši dzelteni augļi ar maziem purpursarkaniem plankumiem. Šīs šķirnes vērtība ir tāda, ka tās sastāvā ir maksimālais olb altumvielu daudzums.
3. Rubīns. Arī starpsezonas šķirne. Raksturojas ar bordo krāsas pupiņām un šaurām pākstīm.

Šķēpu pupiņas parasti ēd veselas. Tas to atšķir no lobāmām šķirnēm, kas nav piemērotas lietošanai pilnībā pergamenta slāņa satura dēļ. Daudzi gardēži zaļās pupiņas uzskata par šķirni ar visaugstāko garšu. Visbiežāk Krievijā tiek stādītas šādas sparģeļu kultūras:

1. Crane. Šķirne, ko raksturo kompakti krūmi un pākstis bez plūksnām ar maigu garšu.
2. Naftas karalis. Ātri nogatavošanās kultūra ar maigu garšu.
3. Hell Rem. Kāpšanas krūmi ar maigi rozā augļiem, kas garšo pēc sēnēm.

Šīs šķirnes ir pazīstamas arī ar spēju izvadīt no organisma lieko šķidrumu.

Kā izvēlēties šķirni

Kurai šķirnei dot priekšroku, ir atkarīgs no individuālajām vēlmēm un klimatiskajiem apstākļiem. Vidējos platuma grādos, piemēram, audzē agrīnās un vidējās sezonas šķirnes. Vēlu gatavības šķirņu nogatavošanai tiek dotas ne vairāk kā 130 dienas.

Cirtaini raksturo garas pākstis. Tie tiek stādīti ne tikai, lai iegūtu labu ražu, bet arī dekorētu vietu. Tas ir saistīts ar to, ka augiem ir dekoratīvi skaisti ziedi un lokani kāti, kas kļūs par īstu jebkuras struktūras rotājumu.

Krūmu šķirnēm raksturīgi mazi augļi, kas nav piemēroti ēšanai. Pirmkārt, krūmu pupas tiek stādītas kā zaļmēsli, lai bagātinātu augsni ar slāpekli.

Mērenā klimatā dārznieki dod priekšroku šādu sparģeļu pupiņu šķirņu audzēšanai:

1. Naftas karalis.
2. Pantera.
3. Sax.
4. Purple Queen.

Šīm šķirnēm ir raksturīga nepretencioza augsne un kopšana.

Sēklu pirmapstrāde

Pirms sparģeļu pupiņu sēklu stādīšanas tiek veikta pirmssējas sagatavošana, proti:

• rūpīgi izšķirojiet graudus, noņemot sliktos un bojātos;
• mērcēts 12 stundas ūdenī istabas temperatūrā;
• pirms sēšanas graudus uz vairākām minūtēm iemērc vājā borskābes šķīdumā.

Sējas noteikumi un tehnoloģija

Kultūra neprasa nekādas īpašas sējas iezīmes. Sparģeļu pupiņas stāda augsnē, kas sasildīta vismaz līdz 10 grādiem.Šajā gadījumā nakts salnām pilnībā jāpārtrauc. Parasti tas ir maija vidus-beigas. Labākai dīgtspējai sēklas iepriekš iemērc ūdenī. Daži dārznieki materiāla dezinficēšanai izmanto vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Pievērsiet uzmanību! Ja, stādot sēklas, augsne ir pietiekami mitra, tās nav jāmērcē.

Lai palielinātu izturību pret slimībām, graudus pirms stādīšanas iemērc borskābes ūdens šķīdumā. Pēc tam sēklas tiek nolaistas izveidotajās bedrēs, kuru dziļums ir no 3 līdz 5 cm.Krūmojošām šķirnēm vienā vagā atstāj 10 cm, bet starp padziļinājumiem - 30 cm. Hibrīda kāpšanas šķirnēm jābūt 20 attālumā -30 cm viena no otras, savukārt attālums starp rindām nedrīkst būt mazāks par 0,5 m.

Sēdeklis un tā sagatavošana

Augsnes sagatavošana sparģeļu pupiņām tiek veikta kopš rudens. Šim nolūkam nav nepieciešamas īpašas pūles. Izmantojiet standarta augsnes rakšanu un mēslojumu. Kā pēdējo var izmantot superfosfātu, kālija hlorīdu vai humusu.

Stādīšanas priekšvakarā vietā tiek veikta atkārtota rakšana. Paaugstinātas augsnes viskozitātes gadījumā dārznieki tai pievieno nedaudz smilšu. Pirms pupiņu stādīšanas zeme tiek uzpūsta ar grābekli.

Stādot sparģeļu pupiņas atklātā laukā, ir obligāti jādezinficē augsne ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Audzēšanas metodes

Kā audzēt kultūru ir atkarīgs no šķirnes īpašībām. Krūmu šķirnes ar spēcīgu stublāju stāda rindās, starp kurām attālums ir vismaz 20 cm.Ir pieļaujama arī pakāpeniska stādīšanas secība. Cirtainajām pupiņām ar liānas kātu ir nepieciešama atbalsta iepriekšēja uzstādīšana.

Pupiņas var stādīt arī stādos. Bet šajā gadījumā ir svarīgi pārliecināties, ka vairs nebūs salnu. Stādi stādi tiek stādīti zemē tikai pēc pilnīgas karstuma iestāšanās, pretējā gadījumā visi augi aizies bojā.

Mājās

Pupiņu audzēšana uz palodzes ir retāk izplatīts veids. Agrīnās šķirnes ir lieliski piemērotas šim nolūkam. Cirtainās sparģeļu pupiņu šķirnes arī kļūs par mājas rotājumu, jo pēc ārējām īpašībām tās atgādina liānu. Un ziedēšanas periodā, kad uz tiem parādās violetas, b altas vai rozā ziedkopas, šie augi pārspēj pat visdekoratīvākos ziedus.

Lai uz palodzes izaudzētu labu ražu, nepieciešama auglīga augsne. Krūmu kultūru šķirnes jāaudzē podos, kuru tilpums ir vismaz divi litri. Cirtainajām sugām jums būs nepieciešami lieli konteineri, kuru tilpums ir vismaz 30 litri. Sēju veic gan ar sausām, gan diedzētām sēklām.

Tā kā pupa ir gaismu mīlošs augs, tad konteinerus ar augiem ieteicams novietot dienvidu pusē. Saules gaismas trūkums var negatīvi ietekmēt labības augšanu un līdz ar to arī ražu.Tāpat neaizmirstiet par savlaicīgu atbalstu. Pretējā gadījumā pilnīga augu augšana nav iespējama.

Siltumnīcā

Reģionos ar aukstu klimatu visbiežāk tiek praktizēta pupiņu audzēšana siltumnīcās. Īpaši tas attiecas uz kāpšanas šķirnēm, jo tām ir nepieciešams mazāk vietas. Pupiņu stādīšana siltumnīcā tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Sākotnēji gar rindām tiek izvilktas stipras auklas, kas kalpos kā atbalsts augiem, pēc tam plauktos ielej augsni.

Ja stādāt februārī, siltumnīcās jāierīko papildu apgaismojums, jo pupiņām ir nepieciešams vismaz 12 stundas dienasgaismas.

Atvērta vieta

Pupiņas ir viens no siltummīlīgākajiem augiem, kas vienkārši nevar izdzīvot zemā temperatūrā. Tāpēc kultūraugu dārzā ieteicams stādīt tikai pēc stabila karstuma iestāšanās.Ja augsne uz vietas ir sliktas kvalitātes, tad pavasarī to mēslo ar slāpekļa savienojumiem, piemēram, amonija nitrātu.

Attīstīta sakņu sistēma veicina to, ka augi labi panes sausumu. Taču arī ilgstošs mitruma trūkums nav ieteicams. Zaļajām pupiņām nepatīk pārāk daudz mitruma.

Stādot dziļi, būs nepieciešams ilgāks laiks gaidīt stādus, kamēr to sakņu sistēma attīstīsies sliktāk. Tāpēc stādīšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 5 cm.

Apkopes padomi

Šķēpu pupiņas ir ļoti jutīgas pret aukstumu. Ja ir kaut mazākie sala draudi, apstādītā vieta jāpārklāj ar speciālu plēvi. Lai iegūtu labu ražu, jums ir pareizi jārūpējas par ražu. Veikt ravēšanu, irdināšanu, laistīšanu, mēslojumu.

Apūdeņošana

Tūlīt pēc stādīšanas sparģeļu kultūras laista reizi 2 dienās. Kad parādās pirmie dzinumi, laistīšana tiek veikta, kad augsne izžūst. Ir svarīgi nodrošināt mitrumu pašā saknē, laistīt vislabāk ir dienas beigās, kad saule tuvojas saulrietam.

Pieredzējuši dārznieki mitrināšanai izmanto vienkāršu paņēmienu. Lai to izdarītu, ceturtā daļa mucas ir piepildīta ar tikko noplūktām nezālēm un piepildīta ar ūdeni. Pēc nedēļas kultūru laista ar šādu šķīdumu, izšķīdinot to nostādinātā ūdenī (uz 1 spaini ūdens - 1 litrs šķīduma).

Ravēšana un irdināšana

Šīs procedūras ir nepieciešamas jebkurai dārza kultūrai. Pirmkārt, ir savlaicīgi jāuzrauga un jālikvidē nezāles, kas nomāc ražas augšanu. Ravēšana un irdināšana tiek veikta pēc katras augsnes mitruma, līdz augi sasniedz 10 cm.

Pirmā augsnes irdināšana ir nepieciešama, kad asni sasniedz 7 cm augstumu.

Atbalsts

Spēcīgs atbalsts ir būtisks pākšaugu kāpšanai. Tā augstums nedrīkst būt mazāks par 1,5 cm Uz balsta no augšas tiek uzvilkta speciāla stieple, kas vēlāk virzīs augus pareizajā virzienā.

Cirtainās bultiņas, kas izšaujas, arī tiek virzītas uz balstu, pēc kā tās pašas griežas ap to.

Kniebiet dzinumus

Pēc tam, kad augi sasniedz 10 cm augstumu, tie tiek izputināti. Tādējādi tiek nostiprināta to sakņu sistēma un uzlabots uzturs. Pēc tam, kad augi sasniedz 2 m augstumu, tie saspiež galotni. Tas ir nepieciešams, lai saglabātu barības vielas bagātīgai ražai.

Barošana

Lielākā daļa dārznieku izmanto govju mēslus kā mēslojumu. Tie var mulčēt augsni vai apsmidzināt augus, iepriekš izšķīdinot ūdenī.

Pēc pirmo lapu veidošanās augiem nepieciešama superfosfāta virskārta. Tajā pašā laikā tiek izmantoti arī ķīmiskie savienojumi, taču, ja iespējams, labāk no tiem atteikties vai aizstāt tos ar organisko mēslojumu.

Pēc pumpuru veidošanās var mēslot ar kālija sāli. Tas paātrina augu fotosintēzi un palielina to izturību pret patogēniem mikroorganismiem.

Pievērsiet uzmanību! Stingri nav ieteicams izmantot slāpekļa mēslojumu ziedēšanas stadijā. Tie izraisa bagātīgu apstādījumu augšanu, kas izraisa ražas pasliktināšanos.

Ražas novākšana

Pupiņas ir starp tām kultūrām, kuru augļi nogatavojas pakāpeniski. Tas nes augļus pirms pirmajām salnām. Ir svarīgi neļaut augļiem pārgatavoties, pretējā gadījumā tie sacietēs.

2-3 nedēļas pēc ziedēšanas sparģeļu pupiņām parādās olnīcas, un vēl pēc 10 dienām dārznieki iegūst pirmo ražu. Kā minēts iepriekš, šai pākšaugu šķirnei ir raksturīga selektīva gatavu pākšu novākšana.

Ja kultūras augļi ir pārgatavojušies, nelasiet tos, jo tiem nebūs augstas garšas īpašības. Šādā gadījumā tos atstāj nožūt un novāc sēklām.

Zaļo pupiņu uzglabāšana ir tikpat vienkārša kā ražas novākšana. Pēc ražas novākšanas pākstis nosūta žāvēšanai, pēc tam no tām izņem graudus. Ražas uzglabā divos veidos: cieši noslēgtās stikla burkās istabas temperatūrā vai sasaldē saldētavā.

Slimības un kaitēkļi - profilakse un ārstēšana

Diemžēl pupiņas ir pakļautas daudzu kaitēkļu un slimību negatīvajai ietekmei. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi ievērot profilakses pasākumus. Šī ir standarta sēklu sagatavošana stādīšanai, labu un svaigu sēklu graudu atlase. Pēc ražas novākšanas vietu rūpīgi attīra no augu atliekām, ieskaitot to sakneņus.Lai to izdarītu, tas tiek uzarts vai dziļi izrakts ar lāpstu. Rakšanas laikā augsne tiek barota ar kāliju vai fosforu.

Šādas darbības palīdzēs samazināt sakāves iespējamību, taču negarantē to pilnīgu neesamību.

Visbiežāk sparģeļu pupiņas skar sēnītes, dārza kukaiņi un vīrusu slimības. Tā rezultātā augu sakņu sistēma sāk pūt. Visbiežāk sastopamo pupu slimību sarakstā ir:

• b altais puvi;
• laptis;
• miltrasa.

Kultūru var ietekmēt arī antracnoze un mozaīka.

Lai samazinātu miltrasas bojājumu iespējamību augiem, sēklas pirms stādīšanas iemērc īpašos preparātos, kas palielina to izturību. Ir nepieciešams stādīt kultūru labvēlīgos laika apstākļos.Savāktās sēklas pirms uzglabāšanas tvaicē ar siltu gaisu.

Lai kukaiņi neapsēstu pupiņu pākstis, raža jānovāc, pirms tās saplaisā. Ja jau sākušās mazās blaktis, tad savāktās pupiņas nosaka vairākas dienas saldētavā vai tvaicē ūdens peldē.

Augšanas sezonā sparģeļu pupiņas var apstrādāt ar agroķimikālijām, bet ne vairāk kā 1 reizi. Lai turpmāk šāda apstrāde neradītu kaitējumu, augus pirms procedūras apūdeņo ar plaša spektra biosavienojumiem.

Ja stādīšanai tiek izmantotas iegādātās sēklas, rūpīgi jāapsver to izvēle. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību to izturībai pret vīrusu un sēnīšu slimībām. Ražotājs norāda šo informāciju uz iepakojuma.

Ieteicams