Pupiņas: audzēšana un kopšana atklātā laukā, kad vākt no dārza ar fotogrāfiju

Katras kultūras audzēšanai ir savas īpatnības, nepieciešama stingra kopšanas noteikumu ievērošana. Tikai tad jūs varat iegūt labu ražu un nodrošināt sevi ar pārtiku uz noteiktu laiku. Pēc tam apsveriet iespēju audzēt un kopt pupiņas atklātā laukā.

Auga apraksts

Ir daudz šķirņu šim augam, kas ir šķiedrvielu un augu proteīnu krātuve cilvēkiem. Pākšaugi ir zināmi kopš seniem laikiem. Mūsu senči tos audzēja lielos daudzumos, jo tie bija galvenais pārtikas avots.Būdami ļoti barojoši un noderīgi, viņi pelnīti aizņēma lielāko daļu lauku cilvēku dārzos.

Papildus lielam skaitam noderīgu mikroelementu pākšaugs sniedz vēl vienu labumu. Pēc rudens augsnes rakšanas kopā ar tās stumbra un sakņu daļām zeme ir lieliski apaugļota.

Pākšaugi ir viengadīgie. Viņiem ir stāvs kāts, tie var izaugt no 40 līdz 120 cm.

Atkarībā no šķirnes lapas ir nesapārotas vai sapārotas. Augšanas procesā pupiņām veidojas spēcīgs sakneņi. Ziedēšanas laikā veido veselas ziedkopas. Augļi parādās pākstīm. Tie var būt dažāda garuma un platuma. Tas ir atkarīgs no šķirnes un barības vielu iegūšanas pietiekamības augšanas procesā. Pāksts iekšpusē ir un pakāpeniski nogatavojas sēklas. To krāsu diapazons, kopējā raža, augļu nogatavošanās periods, izturība pret aukstumu un temperatūras izmaiņām atšķiras atkarībā no ražas.

Pupiņu veidi un šķirnes

Mūsdienās populāras pākšaugu šķirnes tiek novērtētas to izcilās garšas, kā arī uzturvērtības un ieguvumu dēļ cilvēka ķermenim.

Ir nosacīta mūsdienu pākšaugu gradācija galvenajās grupās:

Ziemeļu šķirnes. Šādas sugas dod augstu ražu reģionos ar mēreniem un aukstākiem klimatiskajiem apstākļiem.
Rietumeiropietis. Aizņem laukus karstos dienvidu reģionos, kur sausi apstākļi ir bieži sastopami labības audzēšanas pavadoņi.

Atkarībā no reģiona, nogatavināšanas pakāpes un citiem parametriem var izvēlēties šķirni, kas ir vispiemērotākā audzēšanai konkrētā apvidū. Līdz šim pākšaugu patērētāju vidū ir izveidojušās dažas preferences. Kas, protams, ietekmē lauksaimniecības attīstību šajā virzienā.

B altkrievijas

Nosaukums cēlies no valsts, kurā radusies kultūra. Šķirne parādījās 1950. gadā. Sezonas vidus pīlings. No sēšanas brīža līdz augļu parādīšanās brīdim paiet aptuveni 100 dienas. Ziedēšana notiek 25 dienas pēc dīgtspējas. Stublājs sasniedz 50 līdz 100 cm augstumu. Pāksts garums ir aptuveni 10 cm. Sēklas ir iegarenas un gaiši brūnā krāsā. Lieliski piemērots konservēšanai.

Vindzora

Ir b altās un zaļās pasugas. Vairāk nekā pirms diviem gadsimtiem audzēja Anglijas audzētāji. Vidēja gatavība. No sēšanas līdz augļu nogatavošanās ilgst apmēram 120 dienas. B altā šķirne nogatavojas 10 dienas ilgāk. Šo kultūru stumbra daļa bieži pārsniedz metru augstumu. Pākstis ir mazas. To forma ir nedaudz izliekta un pietūkusi. Iekšpusē parasti ievieto 2 lielus plakanus zaļus augļus. Reti var atrast 3 vai 4 gabalus.

krievu melnais

Pākšaugi savu nosaukumu ieguva 1943. gadā sēklu krāsas dēļ – tumši violeta. Augļi ir ovāli, nedaudz iegareni, grumbaini, vidēji agra gatavība. Nogatavojas 90 dienas pēc sēšanas. Pāksts ir apmēram 8 cm garš, nedaudz izliekts. Pigmenta slāņa trūkuma dēļ to var ēst veselu.

Aukstuma izturības dēļ šķirne tiek stādīta ziemeļu reģionos. Krūmu augstums dažreiz sasniedz 110 cm, bet ir arī zemāki - no 60 cm;

Virovskie

Vidēji agra šķirne. Kāts ir stāvs, sasniedz 1 metru augstumu. Pākstā var būt 3-4 augļi. Liels matēts, pienains vai citrondzeltens. Pats bobs ir nedaudz izliekts. Tās garums ir 9 cm.Sēklas nogatavojas 100 dienas pēc sēšanas. Kultūras stumbra daļa var būt 80-90 cm augsta Izturīga pret daudzām slimībām.

Pupiņu audzēšanas iezīmes

Pupiņas mīl mitrumu. Tie dod augstu ražu ar labu laistīšanu ražas ziedēšanas laikā. Tie var augt pat smagās augsnēs ar blīvu struktūru.

Galvenā prasība tam ir pietiekama mēslošana. Ar organiskām vielām bagāta augsne palīdzēs iegūt augstu ražu.

Pirms audzēšanas jāsagatavo pašas sēklas. Tas nozīmē zināmu augšanas stimulāciju un dezinfekciju. Kas pēc stādīšanas atklātā zemē izraisīs ātru pupiņu dīgtspēju un atvieglos kaitēkļu uzbrukumus auga stumbra daļas attīstības laikā.

Āra stādīšana

Pupiņas var stādīt ārā agrā pavasarī, jo tās ir izturīgas pret aukstumu. Bet tomēr labāk ir pagaidīt, kamēr zeme nedaudz sasilst, paliekot diezgan mitra.Stādīšanas datumi dažādos reģionos būs atšķirīgi. Šeit pašam jāizvēlas optimālie apstākļi un laiks.

Sējas vietas izvēle. Piemērots ir zemes gabals, kurā iepriekš tika audzēti kāposti, kartupeļi vai gurķi. Pākšaugus nav vērts stādīt vienā un tajā pašā vietā divus gadus pēc kārtas. Nepieciešams nodrošināt augseku.
Rudens kompostēšana. Derēs humuss vai deviņvīru spēks. Par 1 kv. m, lai izkaisītu 3 kg vielas. Mēslošanas līdzekļi ar augstu slāpekļa saturu pākšaugiem nederēs. Tāpēc, izmantojot vistas kūtsmēslus, jums jābūt uzmanīgiem. Superfosfātu pievienošana būs ļoti noderīga.
Sēklu sagatavošana. Tā nav sarežģīta procedūra. Var viegli apstrādāt mājās. Vispirms jums ir jāizvēlas nobriedušie.Likvidējiet sēklas ar kaitēkļiem. Tos var atpazīt pēc cauruma klātbūtnes pupiņas virsmā. Tur bieži slēpjas kukainis vai tā kāpurs. Tālāk pietiks, ja izvēlētās sēklas iemērc siltā ūdenī vismaz 10-15 stundas. Optimālā temperatūra būs +50. Jūs varat atstāt tos tur uz dienu. Tas palīdzēs pupiņu biezajai mizai ātrāk atvērties pēc sēšanas. Tāpat būs noderīgi veikt dezinfekciju. Šiem nolūkiem specializētajos veikalos tiek pārdoti dažādi preparāti, kuriem ir pievienotas instrukcijas.

Augsnes sagatavošana stādīšanai

Pavasara augsnes sagatavošana ietver augšējā slāņa irdināšanu un rindu izkliedēšanu. Ejai jābūt 45-50 cm. Tas atvieglos turpmāku ražas kopšanu un ļaus sakneņiem normāli attīstīties. Labi samitrinātā augsnē izkaisiet sēklas apmēram 15 cm attālumā. Aprēķiniet dziļumu 5-7 cm robežās.

Pākšaugiem varat izmantot kombinētu stādīšanu ar citiem dārzeņiem. Tad sēklas tiek stādītas ejās. Šī pieeja nodrošinās dārza kultūru iznīcināšanu no laputīm. Kādu laiku pēc sēšanas ir nepieciešams regulāri samitrināt augsni, līdz parādās asni.

Sēklu stādīšanas datums

Pupiņas nav īpaši prasīgas pret siltumu, taču tām patīk labs apgaismojums. Dzinumi parādīsies arī vēsos klimatiskajos apstākļos. Tāpēc agrā pavasarī pupiņas var sēt ārā. Viņi nebaidās pat no nelielām salnām. Izturīgs līdz -4°C. Ērti apstākļi augļu attīstībai un veidošanai + 22°C. Augsta temperatūra kaitē kultūrai - lapas nokrīt, augļi nenogatavojas.

Pupiņu kopšanas padomi

Dobe ar pākšaugiem periodiski jāravē. Lai gan to sakņu sistēma neļauj ap krūmu parādīties lielam skaitam nezāļu, tomēr noderēs irdināt augsni ap kultūraugu. Kad augs sasniedz apmēram 50 cm, to var izspiest. Kas padarīs kultūru ilgtspējīgu.

Otrais šāds nokalšana jāveic pirms augļu veidošanās. Šajā gadījumā jūs sniedzat ieguldījumu kultūras aizsardzībā no iespējamām slimībām.

Kā un ar ko mēslot?

Pēc ravēšanas ejās tiek ievadīti sarežģīti šķidrie organiskie minerālu savienojumi. Mēslojiet ražu, paredzot 1 kvadrātu. m augsnes ne vairāk kā 10 g superfosfāta, 5 g kālija sāls un tikpat daudz amonija nitrāta.

Kā sasiet?

Šķirnes, kas ir garas, ir jāsasien, lai nodrošinātu lielāku stabilitāti, lai pākstis nepieskartos augsnei. To blīvais kontakts ar zemi var izraisīt augļu puves. Efektīva sasiešana ietver paceltās kāta daļas piestiprināšanu pie knaģiem, kas ievietoti augsnē blakus krūmam. Tie kļūs par kultūras pīlāru.

Varat papildus izvilkt stipru auklu vai stiepli cauri visai tapas rindai, lai nodrošinātu lielāku konstrukcijas stabilitāti.

Ziedēšanas periodā ir svarīgi saspraust augu galotnes. Tas efektīvi pasargās dzinumus no laputīm. Kukainis barojas ar jauno pupiņu dzinumu sulu. To galotnes tiek nogrieztas līdz apmēram 10 cm. Tas arī palīdzēs vienmērīgi nogatavoties nākamajiem augļiem.

Ja laputis tomēr parādījās, šo kaitēkļu kultūras steidzami jāapstrādā ar "Karbofos" šķīdumu, citiem savienojumiem vai pienenes novārījumu. Smagi inficētie augi ir jānogriež.

Pupiņām var uzbrukt menkšu kodes. Tam ir brūna tauriņa izskats. Bīstamība ir tāda, ka kaitēklis dēj olas ne tikai uz lapām, bet arī augļa iekšpusē. No kura iznirst dzeltenās pupiņas ēdāji kāpuri. Fentiurams un fosfamīds glābs no šiem kukaiņiem. Izsmidzināšana tiek veikta saskaņā ar instrukcijām.

Jūs varat atvairīt menkšu kodes jau iepriekš, iesējot pākšaugus ar sinepēm. Pākšaugi ir arī uzņēmīgi pret sēnīšu slimību, ko sauc par antrakozi. Tas ietekmē kultūru gaisa daļu. Slimības parādīšanās pazīme ir brūni sarkani plankumi uz lapu virsmas. Ja to neārstē, augs nometīs lapas.

Pupiņu laistīšana

Ziedēšanas periodā ir svarīgi nodrošināt regulāru laistīšanu. Jārūpējas arī par to, lai augsne nepārslogotos. Tas draud ar "melnās kājas" parādīšanos - auga stumbra daļas trūdēšanu.

Kad un kā novākt pupiņas?

Kultūras briedums atšķiras atkarībā no reģiona. Pākšaugu novākšanas periodi ir atšķirīgi augļu mērķa un turpmākās izmantošanas dēļ.

Pamatojoties uz to, var izdalīt vairākus posmus:

Zaļo pākšu ēšanai. Tiem jābūt sulīgiem un maigiem. Šādus augļus novāc piena gatavības laikā, kas notiek 12-14 dienas pēc ziedēšanas. Novākšana sākas no stublāju apakšas, kur pupiņas nogatavojas pirmās. Šīs pākstis ir piemērotas salātiem, piedevām.
Tālākai uzglabāšanai vai sēklu stādīšanai. Šāda kultūra tiek izņemta no dārza, kad pākstis sāk satumst un plaisāt tieši uz kāta. Žāvētas pupiņas izmanto zupu vai piedevu pagatavošanai.

Sēklas saglabā savu līdzību 5 vai pat 10 gadus. Labākai saglabāšanai tos ieteicams uzglabāt sausā un tumšā vietā.

Kā uzglabāt pupiņas ziemai?

Kad tiek novākta visa raža, atlikušā stumbra daļa tiek nogriezta. Zeme ar sakneņu tiek izrakta pirms ziemošanas. Pupiņu saknes un kāts veido labu augsnes kompostu, kas bagātinās to ar slāpekli. Uzglabājiet pupiņas dažādos veidos.

Žāvēšana

Tādējādi var pagatavot nogatavojušās pākstis, augļus. Nežāvējiet tos tiešos saules staros. Raža jānovieto ēnā, labi vēdināmā vietā vai ārā, bet naktī jāienes mājā.

Iesaldēt

Saldē tikai zaļas pākstis vai augļus. Izmazgāts, blanšēts, hermētiski iepakots un nosūtīts uz saldētavām. Tur tos var uzglabāt 8-12 mēnešus.

Saglabāšana

Tiek izmantoti arī zaļie pākšaugi un pākstis. Pēc blanšēšanas ievieto sterilā traukā. Pēc tam ielej karstu sālījumu, kas sagatavots pēc garšas un pasterizēts apmēram 1,5 stundu +80°C. Var konservēt nevis atsevišķi, bet dažādu salātu veidā, kombinējot ar jebkuriem dārzeņiem un garšaugiem. Ir daudz līdzīgu recepšu, kuras var atrast pavārgrāmatās vai internetā.

Ja jums ir zeme, kas piemērota dārzeņu audzēšanai. Ir vērts mēģināt iesēt pupiņas. Jūs saņemsiet dubultu labumu. Novāc šo ļoti noderīgo kultūru un tajā pašā laikā bagātina augsni uz vietas, pateicoties pākšaugu spējai mēslot augsni.