Kā audzēt ingveru laukos atklātā laukā un kad novākt

Ingvers ir mūsu valstij eksotisks augs, kura dzimtene ir Dienvidāzijas tropi. Tas tiek novērtēts tā īpašību un ķīmiskā sastāva dēļ. Tā ir garšviela, zāles un dekoratīvs augs. Daudzus amatieru dārzniekus interesē jautājums par to, kā audzēt ingveru laukos atklātā laukā, lai veikalā neiegādātos pikantas saknes.

Krievijā to var audzēt dažādās klimatiskajās zonās, ja izvēlaties pareizo veidu. Tātad, dienvidu reģionos, kur vasara ir pietiekami gara un silta, ingveru var audzēt laukos zemē bez īpašiem trikiem.Šeit dārzā kā dekoratīvs stāds tiek stādīts augs, kas izskatās pēc bambusa un zied ar interesantiem pumpuriem.

Vidējās joslas apstākļos vērtīga sakne tiek audzēta siltumnīcās vai siltumnīcās. Ziemeļu reģionos, kur vasara ir pārāk īsa, ingveru audzē mājas siltumnīcās vai uz palodzēm.

Ingvera audzēšanas atklātā zemē iezīmes

Ingveru audzē daudzi dārznieki, audzēšana ārā mūsu reģionā ir apgrūtināta tā tropiskās izcelsmes dēļ.

Ingvers ir daudzgadīgs lakstaugs. Tās sakneņi, ko austrumos dēvē par “ragaino sakni”, zarojas horizontāli, no pumpuriem ar šaurām līdz 20 cm garām lapām izlaiž spēcīgus stublājus 50-150 m augstumā.Lai ingvera sakne pietiekami augtu, tai ir jābūt būt zemē 8-10 mēnešus. Šādai saknei būs visas augam raksturīgās derīgās īpašības.

Tā garās augšanas sezonas dēļ ingveru visvieglāk izaudzēt no stādiem. Lai to izdarītu, sagatavojiet substrātu no humusa, humusa, smilšu, augsnes maisījuma vienādās daļās. Augsnes maisījumu izklāj traukos, kuru augstums ir 25 cm, samitrināts. Tajā ar nierēm uz augšu padziļina sakneņu gabalus par 3-4 cm un laista. Stādīšanas dzinumi parādīsies 2–3 nedēļu laikā.

Pamatnosacījumi ingvera audzēšanai pietiekamā daudzumā: garas un siltas vasaras, augsts mitrums, caurvēja aizsardzība, ēnaina vieta.

Visām ražas daļām ir patīkama citrona garša. Ingvera sakņu derīgās īpašības ir saistītas ar tā ķīmisko sastāvu. Augs satur ēteriskās eļļas, makro un mikroelementus, aminoskābes (triptofānu, treonīnu, metionīnu, fenilalanīnu, valīnu un citus), A, C un B grupas vitamīnus.

Tas satur zingiberēnu, kamfēnu, bisabolēnu un citas vielas, kas izraisa pretiekaisuma, baktericīdas, holerētiskas, prettārpu, spazmas un citas ingvera saknes labvēlīgās īpašības.

Nolaišanās vietas izvēle

Ingveru valstī audzē no caurvēja un vēja aizsargātā vietā. Izvēlieties labi apgaismotu vietu, kas ir aizēnota dienas karstākajā laikā, jo tiešie saules stari viņam kaitē. Stādīšanas vietai var nodrošināt ēnojumu.

Vēl viens nepieciešamais nosacījums, kas jāievēro, izvēloties kultūraugu stādīšanas vietu, ir augsnes mitrums. Augs nepanes purvainas, ūdeņainas augsnes. Audzēšana šādos apstākļos izraisa biezu sakņu puves. Tāpēc labāk to stādīt uz kalniem vai sausām vietām un pirms stādīšanas nosusināt vai mulčēt augsni, lai labāk notīrītu lieko mitrumu.

Ingvera audzēšanai nepieciešamos apstākļus visvieglāk uzturēt siltumnīcās vai siltumnīcās.

Liela nozīme ir stādāmā materiāla izvēlei un turpmākai tā sagatavošanai. Viņi to sāk diedzēt no februāra beigām līdz marta sākumam, bet maijā pārstāda atklātā zemē.

Kādai jābūt augsnei stādīšanai?

Ingvera stādīšana un kopšana sākas ar pareizu augsnes sagatavošanu. Pirmkārt, lai iegūtu labu ražu, augsnei jābūt vieglai, irdenai, labi drenētai. Šim nolūkam to sajauc ar smiltīm vai mulču (kompostu no kritušām lapām, kūdras vai skujām).

Lai iestādītu ingveru, augsnei jābūt auglīgai ar vidēju skābumu. Lai to izdarītu, rudenī tajā tiek ievadīts organiskais mēslojums: humuss, kūdra, komposts. Veģetācijas periodā papildus tiek lietoti kompleksie minerālmēsli.

Kā iestādīt ingveru ārā?

Lai iestādītu ingveru valstī, izmantojiet sakneņus, kas sadalīti gabalos. Ja gaisa temperatūra augšanas sezonas sākumā nav pietiekami augsta, augu pārklāj ar plēvi. Ja nav iespējams izvēlēties piemērotu vietu un nodrošināt nepieciešamos apstākļus, iestādiet to siltumnīcās vai siltumnīcās.

Ingvera stādīšanas nosacījumi valstī

Dabiskajā vidē ingvers aug no 6 mēnešiem līdz gadam. Mūsu platuma grādos viņam ir vidēji 9 mēneši tam, no kuriem lielākā daļa tiek tērēta stādu diedzēšanai.

Lai iegūtu stādus, saknes stāda podos februārī-martā vai pat janvārī. Stādīšanas laiks atklātā zemē ir atkarīgs no reģiona. Ir ierasts stādīt dzinumus aprīlī-maijā, pēc pēdējām salnām, kad vidējā dienas temperatūra sasniedz +18 … +25 ° С.Ja temperatūra kļūst zemāka, auga attīstība palēninās. Atkārtoti stimulēt tās izaugsmi būs grūti.

Priekšpilsētā audzēšana valstī sākas ar stādu ievietošanu siltumnīcā, lai augiem būtu laiks pielāgoties vides apstākļiem. Ja dārzā ir agrs pavasaris un silta vasara, ingveru var stādīt Urālos, taču uzticamāk ir to audzēt siltumnīcā šajā reģionā.

Stādmateriāla izvēle

Lai audzētu ingveru dārzā, vispirms ir jāizvēlas pareizais stādāmais materiāls. Kultūra tiek diedzēta no saknes, ko var iegādāties vienkāršā lielveikalā. Izvēlieties veselīgu, blīvu konsistenci, jaunu sakni ar gaišu, vienmērīgi krāsotu, gludu un vienmērīgi spīdīgu ādu bez defektiem, vītuma vai apsaldējuma pazīmēm.

Griezumam vai lūžņiem jābūt tīriem, b altiem, bez izžūšanas un vītuma pazīmēm. Izvēloties sakneņus stādīšanai, jums jāpievērš uzmanība dzinumu pumpuru-acu skaitam. Jo vairāk to, jo lielāka iespēja tikt pie stādiem.

Sakneņu sagatavošana stādīšanai sastāv no mazu gabaliņu nogriešanas vai atdalīšanas, no kuriem katram jābūt 2-3 pumpuriem. Vislabāk sakneņus atdalīt ar pārsedzēm. Griezuma vieta jāpārkaisa ar sasmalcinātu aktīvo ogli vai koksnes pelniem.

Sagatavošanās darbi ingvera stādīšanai

Ingveru vislabāk stādīt iepriekš sagatavotās rievās. Tā kā sakne zarojas uz sāniem, nevis uz leju, rievas dziļums nedrīkst pārsniegt 10 cm. Sagatavoto rievu apakšā drenāžai ar 1 cm slāni ieklāj mazus oļus.

Grants pārkaisa ar 5-6 cm biezu substrāta kārtu.Sagatavotos ingvera gabaliņus pirms stādīšanas vairākas stundas jāieliek siltā ūdenī vai vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai stimulētu pumpuru dīgšanu.

Kā iestādīt ingveru viņu vasarnīcā?

Ir daži vienkārši noteikumi, kā pareizi stādīt ingvera sakni. Normālai veģetācijai delenki jāatrodas tuvu virsmai. Tie ir aprakti ne vairāk kā 3-4 cm.

Nolieciet tos ar nierēm uz augšu 10-15 cm attālumā, lai saknes netraucētu viena otrai. Vispirms augsne ir jāatbrīvo un jāsamitrina. Turklāt delenkus pēc stādīšanas bagātīgi laista.

Kā pareizi rūpēties par ingveru valstī?

Līdz jaunu sakņu kultūru izveidošanai ingvera sakne aug apmēram 7 mēnešus. Šajā periodā augam nepieciešama regulāra laistīšana, pavasara barošana, augsnes irdināšana un nezāļu noņemšana.

Ja ingveru audzē kā dekoratīvo augu, to atstāj ziemot zemē. Lai sasniegtu ziedēšanu, jums jāuztur augam augsts mitrums un optimāla temperatūra.Vienkāršākais veids, kā uzturēt šos apstākļus, ir siltumnīcā. Augi zied tikai otrajā gadā.

Atklātā zemē iestādītie Delenki ir pārklāti ar perforētu plēvi, lai nodrošinātu dīgtspēju un aizsardzību pret temperatūras pazemināšanos naktī. Kad 2-3 nedēļu laikā parādās asns, plēve tiek noņemta. Šajā posmā asniem ir nepieciešama gaisma 12–14 stundas dienā un regulārs augsnes mitrums.

Augustā beidzas aktīva sakņu kultūru veidošanās un augiem vairs nav nepieciešama intensīva kopšana. Rudenī, kad dzinumi nomirst, sakņu kultūras var izrakt un izmantot vai atstāt ziemošanai. Šajā gadījumā jums ir jānogriež dzinumi un jāpārklāj saknes.

Noteikumi augu laistīšanai

Lai audzētu ingveru, tas regulāri jālaista. Ir vērts uzskatīt, ka šī ir mitrumu mīloša kultūra, kas dod priekšroku mitram gaisam.To nesabojās regulāra miglošana un kaisīšana, īpaši karstās vasaras dienās. To dara no rīta vai vakarā, lai lapas neapdegtu.

Pirms pirmo asnu parādīšanās delenki regulāri un bagātīgi jālaista, lai tie neizžūtu un nepārstātu attīstīties. Kad parādās asni, laistīšana jāsamazina.

Augsnei nevajadzētu izžūt, taču nedrīkst pieļaut aizsērēšanu, jo tas var izraisīt sakņu puves. Pēc laistīšanas augsni irdina līdz 1 cm dziļumam. Kad krūmi sāk dzeltēt un nokarāties, laistīšana tiek samazināta un miglošana tiek pārtraukta pavisam.

Kad un kā barot ingveru ārā?

Augšējo barošanu lieto visu augšanas sezonu. Pirmo komplekso mēslojumu, kas satur slāpekli, fosforu, kāliju, lieto pirms auga lapu parādīšanās. Arī šajā posmā reizi 1,5-2 nedēļās ingveru baro ar organisko mēslojumu.

Vislabākais organiskais mēslojums viņam ir komposts. Humuss no lapām baro augu tā dabiskajā vidē. Turklāt varat izmantot deviņvīru spēka šķīdumu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10. Augustā kultūru var barot ar potaša mēslojumu, kas veicina bumbuļu veidošanos un nobriešanu.

Ja ingvers gatavojas ziedēšanai, to veidošanās stadijā izmanto fosfora-kālija mēslojumu. Kad auga lapas sāk dzeltēt un nokarāties, pārtrauciet mēslošanu.

Kā un kad novākt ingveru?

Ražas novākšana rudenī, 9-10 mēnešus pēc stādīšanas. Sakņu kultūru gatavības pazīme ir dzinumu dzeltēšana un nāve. Tajā pašā laikā sakneņus var izrakt pārtikai sešus mēnešus pēc stādīšanas.

2 dienas pirms ražas novākšanas raža vairs netiek laistīta. Sakņu kultūras izrok ar lāpstu, attīra no augsnes, noņem papildu saknes un žāvē. Pirms žāvēšanas saknes var nomazgāt ar aukstu ūdeni.

Ingvers: padomi pareizai uzglabāšanai

Uzglabājiet sakņu kultūras +2 … +4 ° C temperatūrā, pagrabā vai ledusskapī dārzeņu nodalījumā. Pirms uzglabāšanas ingveru iesaiņo papīrā. Vēl viens uzglabāšanas veids ir žāvētā veidā. Saknes sagatavošana uzglabāšanai šajā gadījumā ir tās tīrīšana un sagriešana šķēlēs. Bet pirms lietošanas tai būs jāmērcē 5-6 stundas. Rezultātā garšvielas garša un aromāts kļūs izteiktāks.

Ingveru var uzglabāt saldētavā. Bet atkausējot tiek zaudēta lielākā daļa uzturvielu. To var izmantot tikai kā garšvielu.

Ja ingveru audzēja podiņā, to var atstāt ziemai zemē pie silta akumulatora un pēc vajadzības izrakt.

Ieteicams