Gaļas aitu šķirnes: labāko nosaukumi un to īpašības, lielākās sugas

20. gadsimta sākumā aitas tika audzētas vilnas un aitādas iegūšanai. Vilnas šķirņu gaļai ir specifiska smarža, tāpēc tā nav pieprasīta. Bet gaļas šķirnes aitām no Lielbritānijas un Jaunzēlandes nav smaržas. Audzējot, tika audzētas mājas sugas, kas izturīgas pret skarbu klimatu. Viņi ātri sasniedz dzimumbriedumu un pieņemas svarā. Preci pārdošanā var saņemt jau 6-8 mēnešus pēc jēra piedzimšanas.

Gaļas šķirņu pazīmes un pazīmes

Gaļas aitas ir lielas uzbūves:

• plata krūtis;
• noapaļotas malas;
• spēcīgas kājas;
• reljefa muskuļi;
• plāns slēpnis.

Gaļas šķirnēm ir garš un īss apmatojums. Ragi ir tēviņiem, retāk mātītēm. Aitas ir pārākas par aitām svara, auguma un ķermeņa garuma ziņā. Gaļas šķirnes:

• taukaina vai taukaina;
• gaļa un piena produkti;
• gaļa-vilna;
• smushkovye.

Dzīvnieku galvenā iezīme ir straujš svara pieaugums. 4 mēnešu vecumā jēri sasniedz pusi no pieauguša auna svara. Tēviņi sver 110 kilogramus. Aita sver 60 kg.

Mājas gaļas šķirnes

Krievu šķirņu vispārīgās īpašības:

• 58 procenti no liemeņa svara ir gaļa pārdošanai;
• jēru svars 4 mēnešu vecumā - 20-40 kilogrami;
• bieži attiecas uz jauktām lauksaimniecības nozarēm.

No mājas šķirnēm lielākā daļa pieder gaļas un piena, kā arī gaļas un vilnas nozarei.

Populārākie:

• Romanovskaja - aptaukotajai šķirnei ir kuprīgs profils, augsta auglība. Viena mātīte divu gadu laikā atnes trīs jērus. Pieaugušie tēviņi sver 100 kilogramus un mātītes 50 kilogramus;
• Kuibyshev - Krievijas klimatam pielāgota šķirne ar angļu saknēm. Aitas ķermenis ir pārklāts ar biezu viļņainu vilnu. Dzīvnieki ir izturīgi pret augstu mitruma līmeni un tiem ir spēcīga imunitāte pret sēnīšu slimībām;
• Katumsky - īsspalvaina bezragu šķirne iegūst masu ātrāk nekā citas šķirnes. Gaļa ir sulīga;
• dienvidu - selekcijas ceļā audzēts, ir Ziemeļkaukāza šķirnes gēni. Pēcnācējiem parādās 1-2 jēri;
• Gorkovskaja - aita ar mucveida ķermeni un īsu purnu, papildus gaļai dod daudz piena. No vienas sievietes jūs varat iegūt 150 litrus gadā;
• Ziemeļkaukāzietis - šķirne izceļas ar labu mīkstumu un vērtīgu vilnu, kas pielāgota dzīvei skarbā klimatā. Dzīvnieku ragi zīdaiņa vecumā;
• Rietumsibīrijas – parādījās Kubas un Sibīrijas aitu krustošanas rezultātā, produktivitāte ir par 10% augstāka nekā citām mājas šķirnēm.

Krievijā audzētās gaļas aitu šķirnes ir izturīgas pret temperatūras izmaiņām un dod sulīgu gaļu bez smaržas.

Ārzemju šķirnes

Ārzemēs audzētu šķirņu kopīgās iezīmes:

• pieaugušo dzīvnieku svars - 65-130 kilogrami;
• jēru svars 4-5 mēnešu vecumā - 35-60 kilogrami;
• ir neparasta ārpuse.

Populāras svešzemju sugas lauksaimniecības un privātai lietošanai:

• Texel ir smaga šķirne, kas pazīstama kopš 19. gadsimta. Gaļa ir sulīga un maiga, neskatoties uz nepretenciozitāti uzturā;
• prékos ir franču gaļas aitu šķirne. Nepilngadīgie sasniedz pieaugušu mātīšu svaru;
• Barbadosa Blackbelly - eksotiska polled šķirne ir selektīvi izaudzējusi amerikāņu radiniekus ar ragiem. Dzīvnieki izceļas ar īsiem matiem un neparastu krāsu - sarkaniem sāniem ar melnu svītru uz vēdera un nagiem;
• dorper - Dienvidāfrikas šķirnes audzēšanai tika krustotas taukainās persiešu un Dorsetas ragainās šķirnes. No persiešiem Dorpers mantoja melno krāsu uz galvas un kakla. Viņu ķermenis ir b alts;
• Wiltshire raged - britu aita bez biezas vilnas. Viņu ādu klāj cieta kaudze, līdzīga zirga astriem. Tēviņu galvas rotā uz leju noliekti noapaļoti ragi.

Vendee-franču šķirne, kas tiek audzēta marmora gaļas ražošanai, pieder pie ļoti produktīvām gaļas vilnas sugām. Liemenis sastāv no 80 procentiem mīkstuma. Viens indivīds gadā arī atdod līdz pieciem kilogramiem vilnas.

Šķirnes no tuvām ārzemēm

Aitu vidējais svars kilogramos:

• vīrieši - 90-190;
• sievietes - 75-120;
• jēri 4 mēn. - 40.

Tadžikistānā, Uzbekistānā un Turkmenistānā audzētās sugas ir gaļa un vilna. Bet ir arī aitas bez matiem.

Tuvo ārzemju galvenās šķirnes:

• Saraja - bieži b alta, retāk melna. Aitas dod taukus un pienu. Paklāji ir izgatavoti no Sārajas aitu vilnas;
• Tadžiks - ir biezi gari mati, kas tiek novērtēti to stipruma dēļ;
• Hissars - izceļas ar smagu rumpi bez matiem un garām plānām kājām. Zemu auglību mātītēm kompensē liels piena daudzums;
• edilbaevskaya - audzēta Kazahstānā, nepretencioza barošanā. Jēri ir gatavi kaušanai 5 mēnešu vecumā;
• jaidara - gaļas taukaina šķirne ar rupjiem matiem. Ārpuse - iegarens korpuss ar īsām kājām;
• Kalmyk - vērtīgu gaļu iegūst no jauniem dzīvniekiem. Nobriedušu īpatņu gaļa iegūst specifisku smaržu. Kalmyk šķirne ir izturīga, un to var ganīt visu gadu.

Vidusāzijas sugas aug tauki un pieņemas svarā pat ar sliktu uzturu.

Lielākā šķirne pasaulē

Resnās astes aitas, kas izplatītas Vidusāzijā, ir liela izmēra. Tauku nogulsnēm viņu ķermenī tiek nodrošināts īpašs maisiņš - tauku aste. Dzīvnieki izdzīvo ar sliktu uzturu tauku astē nogulsnēto vielu rezervju dēļ. Tauku maisiņš atrodas aiz muguras un sasniedz 30 kilogramu svaru.

Pie lielām šķirnēm pieder Gissar, Edilbaev un Kalmyk aitas. Lielākā šķirne ir sufolka. Viņu var atpazīt pēc melnajiem matiem uz kājām un galvas. Ķermeņa mētelis ir b alts vai zeltains.

Sufolkas gaļas un vilnas aitas Lielbritānijā tika audzētas 19. gadsimtā. Mātīšu svars ir 100 kilogrami, bet tēviņu - 140-180. Dzīvnieki ir auglīgi, strauji attīstās un pieņemas svarā. Safolkiem ir mazāka nosliece uz pēdu problēmām nekā citiem smagsvariem.

Lielas, ražīgas un ražīgas šķirnes - Romanovu un Somijas Landrase. Romanovkas aitas sver 100 kilogramus un atved 2-5 jērus uz vienu jēru. Somu zemes suņi sver 85-100 kilogramus un divas reizes gadā atnes 3-4 jērus.

Kuru aitu izvēlēties

Gaļas šķirnes rūpnieciskai vai mājas audzēšanai tiek atlasītas atbilstoši dzīvnieku svaram un auglībai. Populāru vietējo un ārvalstu sugu veiktspēju var salīdzināt saskaņā ar šādu tabulu:

Šķirne	Svars (kilogramos)	Auglība (procentos)
Hissar	80-140	120
Kuibyshevskaya	65-110	130
Prekos	70-120	150
Romanovskaja	65-110	270
Ziemeļi Kaukāza	60-100	140
Edilbaevskaja	75-120	120

Pieredzējuši lauksaimnieki Romanovu šķirni sauc par daudzpusīgu un viegli kopjamu. Mājas šķirne ir piemērota gaļas audzēšanai personīgai lietošanai, kā arī slaukšanai. Romanovu aitas tiek pārdotas vietējās audzētavās.

Pirkt tīršķirnes ārzemju aitu bieži vien iespējams tikai ārzemju audzētavā. Pirkuma cenai tiks pieskaitīti piegādes izdevumi. Dzīvniekiem būs nepieciešams laiks, lai pielāgotos pēc gara ceļojuma.

Tāpēc personīgām vajadzībām labāk izvēlēties vietējo šķirni vietējā kokaudzētavā.

Gaļas šķirņu priekšrocības un trūkumi

Aitu audzēšana gaļai pašpatēriņam un pārdošanai ir izdevīga, pateicoties šādām priekšrocībām:

• visēdājs - zālēdāji dzīvnieki barojas ar svaigiem garšaugiem, bumbuļveida dārzeņiem, graudaugiem un pākšaugiem. Ja nav svaigas barības, viņi ēd skābbarību, sienu un jaukto lopbarību;
• izturība - mājas un ārzemju šķirnes labi panes aukstumu un karstumu;
• spēcīga imunitāte - gaļas aitas ir izturīgas pret infekcijas un sēnīšu slimībām;
• augsta produktivitāte - tie dod pienu, speķi, vilnu lielos apjomos.

Gaļas šķirnes var ganīt visu gadu. Viņiem ir augsts jauniešu izdzīvošanas rādītājs.

Trūkumi:

• pieaugušu dzīvnieku barošana līdz rekordsvaram īsā laikā nav iespējama - pieaugušā vecumā svara pieaugums samazinās;
• vecu indivīdu gaļa iegūst taukainu aitas garšu un smaržu.

Pieredzējuši lauksaimnieki nenobaro liellopus, kas vecāki par desmit mēnešiem, lai racionāli izmantotu barību un ražotu kvalitatīvu produkciju.

Satura smalkumi

Pirms pirkšanas izvēlieties un sagatavojiet vietu aitām. Mazie liellopi tiek turēti divos veidos:

• stallis-ganības - dzīvnieki lielāko daļu laika pavada kūtī un dodas pastaigā atklātā aplokā;
• ganības - aitas dzīvo ganībās brīvā dabā, tās iekļūst telpās tikai sliktos laikapstākļos.

Bezmaksas ganīšana ir vēlama, jo mājlopi atrodas brīvā dabā, ēdot dabisko lopbarību. Ganībās turēto aitu gaļa tiek vērtēta augstāk kā videi draudzīgs produkts. Bet ganāmpulks ir jāuzrauga un rūpīgi jāizvēlas ganību platība.

Indīgās zāles ir sastopamas dabiskajās ganībās. Drošas ganību vietas ir stepe, sausā ieleja vai pakājes. Zaļā masa dabas teritorijās tiek iztērēta par 60 procentiem. Lai palielinātu patēriņu līdz deviņdesmit procentiem un nodrošinātu dzīvnieku drošību, zeme tiek īpaši apsēta.

Ja tuvumā nav piemērotas platības, jāierīko kūts aitām un jāuztur teltis tīras. Gaļas aitu uzturs sastāv no svaigas zāles vai skābbarības, graudaugu koncentrātiem un dārzeņiem. Kaušanai paredzētos liellopus nobaro līdz sešiem līdz desmit mēnešiem. Pārtikas silēm vienmēr jābūt pilnām. Dzīvniekiem arī jādzer daudz ūdens. Aitas ar garu biezu vilnu tiek cirptas 1-2 reizes gadā un kopti nagi. Turot stendā, tiem nav laika nolietoties, un tiem ir nepieciešama atzarošana ik pēc 3 mēnešiem.

Ieteicams