Lielās b altās šķirnes cūkas: apraksts un īpašības, turēšana un audzēšana

Runājot par cūkām, cilvēki iztēlojas tipisku mājas cūku ar kuplu mucveida ķermeni un sārtu purnu. Līdzīgu īpašību var piešķirt vairākām šķirnēm, bet lielā b altā cūku šķirne tiek uzskatīta par klasisku. Šādas cūkas ir sastopamas katrā lopkopības kompleksā, fermā un mājsaimniecībā. Viņi pielāgojas visiem dzīves apstākļiem, izceļas ar augstu produktivitāti, kas ir izpelnījušies pasaules popularitāti.

Izskata vēsture

Anglija tiek uzskatīta par lielo b alto cūku dzimteni. Sākotnēji tur tika audzētas garausu cūkas, ar laiku tās sāka uzlabot ar rūpīgāku selekciju, radīja tām labākus dzīves apstākļus. Rezultātā audzētāji audzēja Lesteras cūku.

Turpmāk lielas b altās cūkas audzēšana notika posmos:

19. gadsimtā sāka notikt paātrināta šķirņu modernizācija. Vietējās marta un Lesteras šķirnes cūkas sāka krustot ar romānikas (Neapoles, Portugāles) un Āzijas (Siāmas) šķirnēm. Audzēšanas darbi tika veikti gandrīz katrā lopkopības saimniecībā.
20. gs. 30. gados britu liellopu audzētājs audzēja stabilu cūku šķirni ar augstu produktivitāti, bet mazu izmēru. Šķirni sauca par "mazo b alto". Dzīvnieki nebija populāri, jo tie bija prasīgi pret aizturēšanas apstākļiem.
1851. gadā lauksaimniecības izstādē tika izstādīti garausu Lesteras un mazas b altas cūkas pēcnācēji. Sivēniem bija augsta produktivitāte un auglība, labas gaļas īpašības. Šķirni sauca par Jorkšīras cūku, to uzreiz novērtēja angļu audzētāji.
Lai šķirne nedeģenerētu, 1885. gadā selekcionāri sāka izstrādāt vienotu standartu un izveidot ciltsgrāmatu. Kopš tā laika oficiālais šķirnes nosaukums ir lielā b altā cūka.

Lielo b alto cūku eksports uz Krievijas Federācijas un Eiropas valstu teritoriju notika 20. gadsimta 90. gados. Karš un ekonomiskie postījumi negatīvi ietekmēja šķirnes audzēšanu Krievijā, angļu vaislas cūkas deģenerējās par 80%. Politiskajai situācijai stabilizējoties, valsts nolēma izveidot valsts cūkkopības nozari. Šī iemesla dēļ 20. gadsimta 20. gados Apvienotā Karaliste uz Krieviju importēja ~700 dzīvniekus, kurus izmantoja padomju cūku audzēšanai.

Krievu un angļu cūkām bija atšķirības: pirmajām bija liela uzbūve, augsta auglība un tās vieglāk pielāgojās skarbajiem Krievijas salniem. Iepriekš, audzējot cūkas, uzmanība tika pievērsta tauku kvalitātei, kas noveda pie gaļas šķirņu īpatsvara samazināšanās. Deviņdesmitajos gados patērētāju pieprasījums mainījās, lielāku uzmanību pievēršot dzīvnieku gaļas īpašībām.

Lielās b altās šķirnes apraksts, īpašības un produktivitāte

Lielām b altajām cūkām ir spēcīga uzbūve, liels svars. Kuilis sver 330-355 kg, cūka sver 225-255 kg. Dzīvniekiem ir spēcīgi kauli, harmoniska, pareiza ķermeņa uzbūve. Ķermenis masīvs, garš - tēviņiem 192 cm, mātītēm 169 cm Galva vidēja izmēra, piere plata, purns vidēja garuma. Šķirnes pārstāvji izceļas ar dziļu krūtīm, platu muguru, masīvu jostasvietu.

Kakls ir plats, garš, šķiņķi ir vidēja smaguma pakāpes. Ribu forma ir noapaļota, ķepas ir spēcīgas, ar spēcīgiem nagiem. Acis ir mazas, tumšā krāsā. Cūkām ir gaiši rozā ādas tonis, tās struktūra ir blīva un elastīga. Cūkas ķermenis ir pārklāts ar plāniem, bieziem sariem. Uz ķermeņa nav plankumu vai zīmju. Large White šķirnes indivīdiem raksturīgs mierīgs, flegmatisks raksturs.Lielai b alto cūku šķirnei ir šādas veiktspējas īpašības:

Dzīvnieki ir priekšlaicīgi - 24 stundu laikā tie pieņemas svarā par 750 g. 100 kg smagas personas tiek ņemtas nokaušanai, sivēni iegūst šo svaru sešus mēnešus pēc dzimšanas. Lai cūka pieņemtos svarā par 1 kg, tai jāiztērē 4 kg barības.
Līdz 1. gadam dzīvnieks pieņemas svarā par ~200 kg. Pieauguša sivēnmāte sver 240-255 kg, kuilis pieņemas svarā līdz 355 kg.
Liemeņa kaušanas svars attiecībā pret cūkas svaru pirms kaušanas ir 81%. Gaļa ir caurdurta ar plānām tauku kārtām, kas padara to sulīgu un mīkstu.
Augsts auglības līmenis - pieaugušai sivēnmātei piedzimst 10 līdz 14 sivēni.

No mūsdienu lielo b alto cūku lopkopības izšķir šādas produktīvās šķirnes:

gaļa;
gaļas-taukaini;
taukaini.

Priekšroka tiek dota gaļas taukainās (universālās) šķirnes dzīvniekiem.

Galvenie plusi un mīnusi

B altās lielās cūkas ir izpelnījušās milzīgu popularitāti, jo:

Pielāgošanās skarbajiem Krievijas klimata apstākļiem.
Nepretenciozitāte barošanai. Dzīvnieki lieliski uztver barības aizstāšanu ar kvalitatīviem produktiem. Bet, ja lauksaimnieks nevar viņus pabarot ar kvalitatīvu barību, viņiem nav problēmu ēst to, ko viņiem dod.
Elastīga ģenētiskā struktūra un izcila gaļas kvalitāte. Lielās b altas cūkas ir slavenas ar savu "marmoraino" gaļu.
Augsta auglība. Liels pēcnācēju skaits izraisa strauju mājlopu pieaugumu ar nelielu skaitu pēcnācēju. Tas palīdz samazināt gaļas produktu izmaksas.
Izcila priekšlaicība. Sešus mēnešus sivēni iegūst nepieciešamo svaru un ir gatavi kaušanai. Tas palīdz samazināt preču izmaksas, atšķirībā no vēlu nobriešanas šķirnes cūkām, kuras tērē vairāk barības vienību iegādei.

Lauksaimnieki bieži baidās audzēt lielas b altas cūkas, jo:

Aptaukošanās tendences.
Mīksti vaigi.
Dangling krustu kauls.
B alta krāsa, kas parādās, staigājot dzīvniekus no saules neaizsargātās vietās.
Jūtība pret salu, sauli. Cūkas netiek izdzītas uz ganībām apgabalos ar dienvidu klimatu, kur vasarā gaisa temperatūra pārsniedz +30 ° C. Iestājoties ziemai ziemeļu reģionos, dzīvnieki netiek izņemti no stenda.
Augsts tauku saturs. Krievu audzētāji jau daudzus gadus ir pievērsuši īpašu uzmanību taukaina tipa dzīvnieku audzēšanai. Mūsdienu pasaulē cilvēki ir pārgājuši uz gaļu, kā rezultātā ir pieaudzis pieprasījums pēc gaļas un gaļas tauku tipa vaislas īpatņiem.

Krievu audzētāju vidū lielās b altās cūkas ir populāras to audzēšanas pozitīvo un negatīvo aspektu līdzsvara dēļ. Šķirnei ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citām vaislas cūkām.

Kā saglabāt šķirni

Lai saglabātu lielu b alto šķirni, ir nepieciešams iekārtot siltu cūku kūti, pārdomāt ventilācijas sistēmu un uzstādīt daudz apgaismes ķermeņu. Cūkkūts ir jāsadala zonās, kur cūkas var gulēt, staigāt, mazgāties, ēst.

Vieta, kur atradīsies sivēni, aprīkota ar 3 m2 lielu mašīnu, sivēnmātei platība tiek paplašināta vēl par 1-1,5 m2. Zīdīšanas dzemdei ir atvēlēti 6,5 m2, vietai jābūt ērti aprīkotai un regulāri jātīra. Īpaša uzmanība tiek pievērsta ēku un žogu izturībai, jo dzīvnieki var viegli sagraut vāju starpsienu vai izveidot tuneli.

Sivēniem vajadzīgas piecas ēdienreizes dienā un ērts stends. Ūdenim tvertnēs jābūt vēsam – tas novērsīs dzīvnieku zarnu infekcijas un traucējumus.

Ēdienu īpašības

B altajām lielajām cūkām ieteicams ēst ar vitamīniem, minerālvielām bagātu barību – tās atvieglo dzīvnieku pielāgošanos temperatūras izmaiņām.Cūkām ir vajadzīgas plašas ganības, kas pasargātas no svelmainas saules un garām pastaigām. Labākā diēta dzīvniekiem būs tāda barība kā:

kartupeļi;
burkāni;
bietes;
redīsi;
bumbieri;
āboli;
piena produkti;
zirnis;
lucerna;
saliktā plūsma;
mieži;
auzas;
kvieši;
rudzi;
kāpostu lapas;
pākšaugi;
cukini;
kukurūza;
ķirbji.

Jaunus dzīvniekus baro ar vārītām sakņu kultūrām, augu barību, kviešiem un sūkalām. Viena cūka 24 stundu laikā patērē 2,5-3 kg barības. Ēdienam ieteicams pievienot sāli.

Audzēšanas noteikumi

Lielajai b altajai cūku šķirnei raksturīga agrīna pubertāte – tās kļūst pieaugušas jau sešos mēnešos. Pirmo pārošanos ieteicams veikt 8. mēnesī - lai mātīte varētu normāli, pilnībā panest mazuļus. Veselākie pēcnācēji ir sivēnmātes 10. mēnesī dzimušie sivēni.

Adīšanai jāsagatavojas iepriekš, izvēloties pareizo laiku. Mātītes uzbudinājumu var noteikt pēc dzimumorgānu apsārtuma un pietūkuma, no kuriem izdalās izdalījumi. Cūciņa dauzās ap stendu, ņurd, čīkst un atsakās ēst.

Seksuālās aktivitātes kulminācijā mātīte kļūst nekustīga, aicinot tēviņu pāroties. Grūtniecība lielām b altajām cūkām ilgst līdz 4 mēnešiem. Pirms dzemdībām sivēnmātei uzbriest dzimumorgāni, ievērojami palielinās piena dziedzeri, nokrīt vēders. Topošā māmiņa nemierīgi pārvietojas pa kiosku, veidojot sev gultu no salmiem.

Katram audzētājam būtu jāzina, kā atvieglot cūkas dzemdības. Pēc piedzimšanas sivēnus notīra ar plāksteriem, ausīm, muti, noņemot liekās gļotas. Pēc tam viņi noslauka rumpi ar mīkstu dvieli un nogriež nabassaites. Jods tiek izmantots, lai cauterize nabu. Tālāk sivēni tiek atvesti pie mātes, lai viņi sūc jaunpienu.

Cūkas ieteicams nest mātei, pat ja viņa šajā brīdī dzemdē. Tas ir paredzēts, lai uzlabotu mazuļu vitalitāti, mazinātu sivēnmātes sāpes un paātrinātu dzemdību pabeigšanu.

Slimību profilakse un ārstēšana

B altās lielās cūkas ir pakļautas pneimonijai, kašķim, helmintiem. Svarīgi apstrādi veikt savlaicīgi, regulāri tīrīt cūkkūti un cūkas mazgāt 4 reizes gadā. Pie pirmajām pneimonijas pazīmēm nepieciešams izsaukt veterinārārstu, dot dzīvniekam 1 tableti paracetamola – tas atvieglos drudzi.

Cūkas var kļūt nomāktas vai letarģiskas - tas norāda, ka tās ir pārkarsušas. Slimai cūkai mainās gaita, apmaldās sirds ritms, paātrinās pulss. Galējo slimības pakāpi raksturo krampji, vemšana un putu izdalīšanās no deguna blakusdobumu. Pirms ārsta ierašanās cūku noslauka ar mitru lupatu, izved uz ielas un iedod ūdeni. Ja dzīvnieka stāvoklis pasliktinās, intravenozi ievada glikozi ar kofeīnu.

Vai ir izdevīgi sākt

Lielajām saimniecībām ir vajadzīga liela b alto cūku šķirne, lai nodrošinātu labu rentabilitāti. Augsts auglības līmenis veicina strauju mājlopu pieaugumu. Dzīvnieki barību patērē mēreni, kompensējot to ar izcilu gaļas kvalitāti. Mazie lauksaimnieki un privātās mājsaimniecības gūst labumu no šķirnes uzturēšanas vienkāršības.