Šalotes: šķirņu apraksts, audzēšana un kopšana ar fotogrāfijām

Šalotes var izaudzēt viena vai divu gadu laikā, iestādot sēklas vai komplektus. Zaļumi un sīpoli satur daudz noderīgu komponentu, tāpēc papildus patīkamai garšai jūs varat uzlabot savu veselību. Audzēšanai un kopšanai ir dažas iezīmes. Ja ievērosiet, jūs varat iegūt bagātīgu un veselīgu ražu.

Kultūras apraksts

Š altotes ir sīpolu veids. Tautā to sauc dažādi: sīpoli, ligzdas, ģimene, kuščovka. Šalotes un sīpolu dārzeņu atšķirības ir šādas:

vairāk zaļu spalvu dziļi zaļā krāsā ar vaska pārklājumu;
vienā ligzdā veidojas daudz mazu sīpoliņu;
katra galva ir iegarena;
novākt labāk un ilgāk izturēt;
šalotes stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt auglīgai, blīvai;
gandrīz visas šķirnes ir agri nogatavojušās, sāk nogatavoties pēc 70 dienām;
stādu apstādījumiem var nogriezt jau mēnesi pēc stādīšanas;
lielākā daļa šalotes griežot neizraisa asaras;
iekšējo pārslu garša bez rūgtuma un asuma, ar saldu pēcgaršu.

Š altotes mīkstumam ir maiga tekstūra, bez rūgtuma piezīmes. Zaļie ir maigi un sulīgi. Dārzeņus visbiežāk pievieno salātiem.Zaļā masa var izaugt līdz 40 cm augstumā.Ligzdā veidojas no 2 līdz 18 sīpoliem. Jo vairāk spuldžu, jo mazāks to izmērs. Vidējais rāceņu svars ir 30 g.

Š altotes šķirnes

Visas šalotes šķirnes iedala trīs lielās grupās, kas atšķiras pēc ražas nogatavošanās. Populāras dažādu kultūru nogatavināšanas periodu šķirnes:

agri nogatavojušās šķirnes ietver: Delicacy, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
vidējās šalotes šķirnes: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kuban, krievu violet;
vēlās nogatavināšanas šķirnes ir: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibīrijas dzintars.

Ir arī cita klasifikācija, kur šalotes pēc garšas iedala trīs grupās: salda, pikanta un pussalda.

Sīpolu šķirne Shrike pieder pie agri nogatavojušās augu grupas. Sīpoli veidojas iegarenā formā līdz 10 cm garumā, 2,5 cm diametrā.Lielā ligzdā var veidoties līdz 10 sīpoliem. Sauso zvīņu augšējais slānis ir sarkani violets, iekšpuse ir gaiši violeta. Galvas garšo sulīgi ar saldi pikantu pēcgaršu. Spalvas ir plānas, stiepjas līdz 35 cm, pēc garšas ir sulīga un maiga.

Shallot White Queen izceļas ar agru rāceņu nogatavošanos. Ligzdā veidojas ap 10 apaļi iegarenas formas sīpoli, kas sver līdz 70 g.Sausie zvīņas b alti krēmkrāsas, mīkstums sniegb alts. Garša saldi pikanta, sulīga. Šķirne ātri vairojas, reti slimo, novāktā raža tiek uzglabāta ilgu laiku.

Š altotes Belozerets 94 šķirnes apraksts: raksturo agrīnas rāceņu nogatavošanās robežas, no stādīšanas dienas ir pagājušas 78 dienas. Asas garšas sīpoli, kas sver līdz 30 g.Forma apaļi ovāla. Sausie zvīņas purpursarkanā nokrāsā. Šķirnei raksturīga augsta raža, lieliska uzglabāšanas kvalitāte un laba izturība pret slimībām.

Š altots: noderīgas īpašības

Š altotes derīgās īpašības nosaka augstais vitamīnu (īpaši C vitamīna) un minerālvielu saturs. Regulāra šī dārzeņa lietošana uzturā uzlabo iekšējo orgānu un visa organisma darbību kopumā:

asinsspiediens normalizējas;
asinsvadu sieniņas tiek nostiprinātas;
zemāks holesterīna līmenis;
imunitāte palielinās;
uzlabo gremošanas orgānu darbību;
iznīcināja patogēno floru;
uzlabo redzi.

Dārzenis satur antioksidantus, kas izvada no organisma toksīnus un slikto holesterīnu. Šalotes sīpola iekļaušana uzturā labvēlīgi ietekmē matu un nagu stāvokli.

Š altotes smalkās garšas un maigā aromāta dēļ tos sauc par delikateses dārzeni. To pievieno pirmā un otrā ēdiena gatavošanas laikā, kā arī salātos. Sīpolus marinē, sasaldē, žāvē.

Lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes

Pirmajā gadā pēc stādīšanas šalotes veido ne vairāk kā 5 sīpoli, otrajā gadā daudz vairāk - 10-14 galviņas. Galvenais ir zināt, kā izaudzēt ražu, kad to stādīt un kurā vietā.

Stādīšanas materiālu var stādīt pavasarī, aprīļa sākumā un pirms ziemas - oktobra beigās. Ja sīpolus stādīsit rudenī, zaļumi augs agri un ražas novākšanu varēsiet sākt divas nedēļas agrāk nekā parasti.

Gultu sagatavošana

Š altots plaukst atklātās vietās ar brīvu saules gaismu. Tāpēc jums ir nepieciešams stādīt prom no kokiem un krūmiem. Augsnei jābūt auglīgai, ne skābai, irdenai un vieglai.Skāba augsne pasliktina ražas kvalitāti. Spuldzes kļūst mazas un zaudē savas derīgās īpašības.

Labākie šalotes priekšteči ir pākšaugi, gurķi, cukini, kāposti, tomāti. Jūs nevarat stādīt uz dobēm, kur iepriekš tika novāktas saulespuķes, burkāni, kukurūza, ķiploki un bietes. Blakus sīpolu dobēm var stādīt burkānus, redīsus, gurķus, zemenes.

Stādot šalotes pavasarī atklātā zemē, augsni sagatavo rudenī. Zeme tiek izrakta un mēslojums (piemēram, sapuvuši kūtsmēsli). Pavasarī augsni atkal atslābina un izmanto minerālmēslus. Jūs varat plānot dobes vietā, kur aug zāliens. Darbs sākas ar kūdras noņemšanu topošās gultas platumā, un ejas paliek neskartas.

Spuldžu sagatavošana

Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešams sagatavošanās posms, kas sastāv no stādāmā materiāla atlases, karsēšanas, mērcēšanas un dezinfekcijas.

Pirms stādīšanas sīpoli jāizšķiro. Ir piemērotas 3 cm spuldzes, bez bojājumiem un iespiedumiem. Izvēlētais sevoks ir jāsasilda. Labāk to darīt divos posmos, vispirms sīpolus divas nedēļas uzglabā +20, tad karsē 10 stundas +40 grādu temperatūrā. Pateicoties šai procedūrai, tiek aktivizēta auga augšana un novērsta bultu veidošanās.

Pēc sasilšanas sīpolus ieteicams uz 5-6 stundām novietot šķīdumos, kas stimulē augšanu. Piemērotas, piemēram, tādas zāles kā cirkons, humisols.

Neskatoties uz to, ka šalotes ir ļoti izturīgas pret slimībām, ieteicams veikt dezinfekcijas procedūru. Šim nolūkam stādāmajam materiālam jābūt apmēram divas stundas vājā kālija permanganāta šķīdumā. Papildus kālija permanganātam šķīdumu var pagatavot, pamatojoties uz sāli vai Fitosporīnu.

Stādīšana un kopšana

Lai iegūtu šalotes, tās sāk stādīt marta beigās. Stādmateriālu izvēlas mazā izmērā, ar diametru 2-3 cm.Lai iegūtu spalvu, oktobra beigās tiek stādīti lielāki sīpoli. Sagatavotās bedrītes padziļināt par 5 cm. Sīpoli jāsakārto pēc shēmas 20 x 10 cm

Ja ievērosiet dārzeņu stādīšanas un kopšanas noteikumus atklātā laukā, tad zaļumi un sīpoli iepriecinās ar savu patīkamo garšu:

Kultūra tiek laistīta regulāri un bagātīgi.
Pēc laistīšanas augsne obligāti ir jāirdina.
Ravēšana ir nepieciešama, lai savlaicīgi likvidētu nezāles, kas izraisa slimību un kaitēkļu izplatīšanos.
Barošana tiek veikta divas reizes sezonā.

Aukstā laikā šalotes var ietekmēt sēnīšu slimības (miltrasa, fuzarioze, peronosporoze), un to var uzbrukt kaitēkļi (sīpolu muša, sīpolu nematode). Gultas var apstrādāt ar zālēm: Quadris, Maxim, koksnes pelni palīdz tikt galā ar problēmu.

Sagatavotajā vietā izveido vagas 6 cm dziļumā un aplej ar ūdeni. Ja sīpoli tiek stādīti pirms ziemas, tad tos padziļina vēl par 1-2 cm. Attālums dārzā starp lielajiem sīpoliem ir 18 cm, starp vidēja izmēra sīpoliem aptuveni 15 cm, starp mazajiem atstāj 10 cm attālumu.

Tīrīšana un uzglabāšana

Nav precīzu datumu, kad no dārza izņemt sīpolus. Datumus var pārcelt, tas viss ir atkarīgs no laikapstākļiem, aprūpes iezīmēm, daudzveidības. Zaļās spalvas ir gatavas ēst mēneša laikā pēc dīgšanas.

Pirmā pazīme, ka sīpoli ir nogatavojušies, ir spalvu saraušanās un nogulsnēšanās. Tīrīšana jāveic laicīgi, pretējā gadījumā ligzdas sadalīsies atsevišķās sīpoliņos un sāks dīgt.

Ar lāpstas palīdzību viņi rok krūma pamatnē un izvelk to ar roku. Tad tie nokrata pielipušos netīrumus un atstāj nožūt, atstājot tos dārzā. Ja laiks ir lietains, novāktās ražas tiek izņemtas telpā ar labu ventilāciju.

Kad spuldzes ir izžuvušas, tās var sadalīt atsevišķos lāpās. Sausās lapas nogriež, atstājot celmu, kas vienāds ar 4 cm.Turpmāk glabāt ieteicams tumšā, vēsā telpā. Blīvums un barības vielas tiek uzglabātas 7-9 mēnešus.

Š altotes audzēšana uz spalvas

Š altotes bieži audzē uz zaļas spalvas. Spalvas nogriež 25 cm augstumā.Vidējais periods ir mēnesis pēc stādīšanas. Šalotes audzēšanai ir savas priekšrocības. Lapas praktiski neveido bultas un tām ir maiga, sulīga garša.

Zaļumi nogatavojas ātrāk, ja sīpoli tiek stādīti pirms ziemas. Izvēlieties aukstumizturīgas šalotes šķirnes. Sīpolus var stādīt kastēs un audzēt mājās. Pēdējā gadījumā nosēšanās sākas februāra beigās.

Š altotes audzēšana uz rāceņa un kopšanas līdzekļi

Š altotes audzēšanai ir savas priekšrocības.Agrīna nogatavošanās nav vienīgais rādītājs, kas atšķiras no sīpoliem. Šalotes rāceņi sāk nogatavoties pēc 2 mēnešiem, bet sīpolu dārzenis - pēc 3 mēnešiem. Šalotes satur vairāk labvēlīgu vitamīnu un labāk saglabājas ziemā.

Visas augšanas sezonas laikā tiek nodrošināta ravēšana un augsnes irdināšana, regulāra laistīšana, mēslošana un apstrāde pret kaitēkļiem un slimībām.

Ashkelon sīpolu sēklu iegūšanas iespējas

Ashkelon sīpols ir cits šalotes nosaukums. Sēklas un šalotes komplekti ir periodiski jāatjaunina. Tas novērsīs slimības un deģenerāciju. Stādīšanas materiāls tiek mainīts ik pēc 3-4 gadiem. Delikateses sēklas var iegādāties vai pagatavot pats.

Lai to izdarītu, izvēlieties lielus, veselīgus šalotes sīpolus un trīs mēnešus turiet tos +6 grādu temperatūrā. Pēc tam tos pavasarī stāda zemē. Lai iegūtu bultas, jums ir jāiestāda loks agrāk nekā parasti.

Atlasītie un apstrādātie sīpoli veidos bultiņas ar ziediem. Ziedu vietā tad veidojas lietussargi ar sēklu pākstīm. Sēklas neveidojas katrā kastē. Tāpēc, vācot sēklas, tas ir jāņem vērā. Audzēšana no sēklām ir vienkārša.

Š altotes: audzēšana no sēklām

Pirms stādīšanas sēklas ieteicams dīgt. Tos iemērc siltā ūdenī 48 stundas. Pēc tam sēklas izkaisa uz auduma virsmas un žāvē.

Stādmateriālu ievieto uz vietas sagatavotajās vagās 5 cm dziļumā un pārklāj ar nelielu zemes kārtu. Audzējot šalotes, ir nepieciešama standarta kopšana:

Pirmo reizi pēc sēšanas jāveic bieža un bagātīga laistīšana. Samaziniet laistīšanu trīs nedēļas pirms ražas novākšanas.
Lai augs saņemtu vairāk skābekļa un barības vielu, tiek veikta irdināšana. Procedūra ļauj izvairīties no garozas parādīšanās uz zemes virsmas.
Neļaujiet nezālēm augt, tāpēc ravējiet regulāri.

Visai veģetācijas sezonai pietiek ar divām virskārtām. Kad ir labākais laiks mēslošanai un kā barot? Pirmo reizi mēslot ir nepieciešams pavasarī, kad augam ir trīs spalvas (piemēram, ir piemērota urīnviela). Otro virskārtu veic pēc divām nedēļām. Šajā attīstības periodā ir nepieciešams fosfors un kālijs.

Pieredzējuša dārznieka padoms

Ārējas pazīmes pateiks, kad labāk novākt šalotes. Bieži šalotes fizioloģiskais briedums iestājas jūlija pēdējās dienās. Izraktās ligzdas tiek sadalītas atsevišķos sīpolos, izžāvētas un novietotas uzglabāšanai.

Daudzu šķirņu glabāšanas laiks ir līdz 7 mēnešiem. Var glabāt tīkla maisiņos, kastēs, var pīt un pakārt. Sīpolu un zaļumus var sagriezt gabaliņos un sasaldēt.