Sofjevska ķiploki: šķirnes apraksts, raža un audzēšana ar foto

Sofjevska ķiploki pieder pie dažādām salizturīgām šķirnēm. Sugu pirms 20 gadiem izaudzēja Umanas Lauksaimniecības akadēmijas selekcionāri, un tai izdevās nostiprināties kā viena no labākajām ziemas šķirnēm. Kultūras bultas augstums sasniedz 1,5 metrus. Šķirnes iezīme ir lapu tiešais novietojums, kas ieņem gandrīz vertikālu stāvokli.

Ziemas šķirne mūsdienās ir plaši izplatīta Ukrainā, Moldovā, B altkrievijā un Krievijā. Kultūra mūsdienās tiek aktīvi audzēta lielās saimniecībās, kurās, pat neizmantojot ķīmisko mēslojumu, no 1 hektāra varu novākt līdz 14 tonnām ražas.Augstās ražas dēļ šķirne ir populāra un pieprasīta Krievijas dārznieku vidū.

Lokšņu plāksnēm ir piesātināta tumši zaļa krāsa. Matu aplikuma daudzums uz virsmas ir nenozīmīgs. Vidējās lapu iespējas:

• garums no 35 līdz 45 cm;
• platums no 1,5 līdz 2,5 cm.

Šķirnes raksturojums norāda veģetācijas perioda ilgumu no krustnagliņu augšanas brīža līdz lapu kopējai nosēšanās laikam, kas ir 101 diena. Kultūru audzē atklātā zemē. Šķirnes priekšrocība ir laba salizturības kvalitāte un izturība pret sēnīšu slimībām. Iekārta spēj izturēt zemu temperatūru līdz -35 ⁰C.

Šai sugai ir unikāla spēja izturēt sarežģītus sausuma apstākļus. Šķirne labi jūtas reģionos ar karstu klimatu, raža nesamazinās pat pie +45 ⁰C.Pateicoties šai šķirnes iezīmei, Sofievsky ķiplokus audzē gan siltā klimata zonā, gan reģionos ar sarežģītiem lauksaimniecības apstākļiem.

Augļu apraksts

Ķiploku garša tiek uzskatīta par vidēji asu. Vidējā novāktā raža ir līdz 0,8 kg no kvadrātmetra. Šķirnes apraksts:

• vidēji vienā galviņā ir 6 līdz 7 krustnagliņas;
• spuldzes svars atšķiras 120 gramu robežās;
• ķiploka galviņas izmērs diametrā sasniedz 4,5 cm;
• nobrieduša ķiploka sīpolam ir bālgana krāsa ar nelielu ceriņu svītru iekļaušanu;
• augļi ir apaļi un plakani.

Šķirnes priekšrocība ir izcilā kvalitātes saglabāšanas kvalitāte.Šķirne ļauj ziemas sagatavēm un saglabāšanai piešķirt bagātīgu garšu un asumu, kura pakāpe ir atkarīga no produkta receptē izmantotā daudzuma. Ķiploku galviņas var uzglabāt 11 mēnešus, nezaudējot krustnagliņu izskatu un kvalitāti.

Sofievsky ķiploku šķirne ir slavena ar savu garšu un bagātīgo uzturvielu saturu. Ķiploki satur C vitamīnu, aminoskābes, olb altumvielas, nelielu daudzumu mikroelementu, selēnu un ēteriskās eļļas. Šķirnes priekšrocība ir iegūtās ražas stabilitāte.

Stādīšanas un kopšanas padomi

Ķiploku kultūras tiek stādītas vairākos veidos, kuru izvēle ir atkarīga no vēlamā audzēšanas mērķa. Ir pieejamas šādas opcijas:

• gaisa sēklas, lai iegūtu turpmākus komplektus, tā sauktos vienzobu;
• sevkom, ko iegūst gaisa sēklu augšanas gada beigās;
• pieaugušo galvas zobi.

Neskatoties uz labu noturību pret zemām temperatūrām, stādīšanai ieteicams izvēlēties atklātu saulainu vietu. Stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt labi drenētai, piemērota ir trūdvielām bagāta un smilšmāla augsne. Specializētajos veikalos šodien var atrast gan mazu veidu krustnagliņas, gan lielas krustnagliņas. Stādīšanas laiks ir atkarīgs no iegādātā stādāmā materiāla veida:

• gaisa sēklas var stādīt gan rudenī, gan pavasarī, un tiks iegūti nevis pilnvērtīgi ķiploki, bet gan rezerve tālākai audzēšanai;
• vienzobs ļaus iegūt pilnvērtīgus ķiploku sīpolus, kurus var izmantot kulinārijas vajadzībām;
• atsevišķi zobi ļauj arī pilnībā izveidot galvu.

Pēdējos stādīšanas variantos laiks ir izvēlēts tā, lai izvairītos no sala draudiem. Stādīšanas materiālu ieteicams stādīt 2 vai 3 nedēļas pirms aukstā laika iestāšanās. Audzēšana tiek veikta saskaņā ar šādiem noteikumiem:

• nestādiet sēklas vienā un tajā pašā vietā ilgāk par 2 gadiem, izvairieties stādīt dobēs ar sīpoliem;
• stādiet naktsviju nosēšanās vietā;
• nebarojiet ar kūtsmēsliem, jo tas noved pie piesātinājuma ar slāpekli un paskābināšanos, kas samazina ķiploku ražu;
• pirms stādīšanas ķiploka daiviņas iemērc 2 stundas vājā kālija permanganāta šķīdumā, lai uzlabotu šķirnes izturību pret stresu.

Audzēšanai tiek izvēlēts tikai kvalitatīvs variants bez bojājumu pazīmēm, defektiem un citiem sēklu traucējumiem. Ieteicamā stādāmā materiāla shēma ir attāluma ievērošana starp daiviņām stādīšanas laikā no 10 līdz 15 cm. Veidojot rindas, attālumam starp tām jābūt no 20 līdz 25 cm. Iegriezuma dziļumam zemē jābūt nedrīkst būt liels, ieteicamais dziļums ir no 4 cm līdz 6 cm .Stādot dziļāk, galviņas var dīgt aukstā laikā, taču raža ievērojami samazinās.

Ziemā nepieciešams nodrošināt pajumti stādījumiem, šiem nolūkiem tiek izmantoti zari, lapotne, sniegs. Šādas darbības palīdzēs ķiploku ražai labāk izturēt zemu temperatūru ziemā.

Ieteicams