Violetie burkāni: noderīgas īpašības, apraksts un audzēšanas iezīmes ar fotogrāfijām

Purpursarkanie burkāni nav volāns vai selekcionāru spēle. Kopš seniem laikiem purpursarkanās krāsas dārzenis ir izmantots medicīniskiem nolūkiem. Tagad purpursarkanās šķirnes tiek audzētas kopā ar parastajām.

Purpura nokrāsas burkāniem raksturīgs augsts vitamīnu, makro un mikroelementu saturs. Tas satur B, C, E, K, PP, A vitamīnus, beta-karotīnu. Ir arī nātrijs, kālijs, fosfors, magnijs, dzelzs, jods, kalcijs un citi noderīgi elementi.

Neskatoties uz sakņu kultūru labvēlīgajām īpašībām, tās nav ieteicams lietot svaigā veidā pacientiem, kuri cieš no gastrīta, pankreatīta, kolīta un enterokolīta.

Ārstnieciskās īpašības

Violetajos burkānos ir daudz antocianīnu, kuriem ir spēcīga antioksidanta iedarbība. Regulāri lietojot sakņu kultūras, cilvēka ķermenis vairākos veidos pozitīvi ietekmē.

1. Pretvēža efekts. Antocianīni, kas atrodami purpursarkanajos burkānos, ir resnās zarnas vēža šūnu inhibitori. Arī pretvēža iedarbība ir augstais karotinoīdu saturs augļos.
2. Pretiekaisuma iedarbība. Antocianīni palīdz cīnīties ar iekaisumu, īpaši ar reimatoīdo artrītu.
3. Asinsvadu stiprināšana. Burkānu lietošana pozitīvi ietekmē asinsvadu stāvokli. Dārzeņi palīdz nostiprināt sienas, novērst vēnu mazspēju, varikozas vēnas.
4. Uzlabojiet redzi. Violetais dārzenis pozitīvi ietekmē redzi.Regulāra sakņu izmantošana uzlabo redzes kvalitāti naktī, stimulē asinsriti acs ābolā un samazina akluma risku pacientiem ar cukura diabētu. Luteīna klātbūtne arī uzlabo redzi.
5. Izmantojiet kosmetoloģijā. Burkāni satur kalciju viegli sagremojamā veidā. Tas pozitīvi ietekmē matu, nagu plākšņu, zobu, ādas stāvokli. Sakņu kultūra ir noderīga ne tikai ēšanai, bet arī tad, ja to izmanto kosmētiskās procedūrās. Ar tā saturu tiek izgatavoti losjoni, maskas, losjoni.
6. Iespējas palielināšanās. Burkāni tiek klasificēti kā afrodiziaki. Tā lietošana palielina vīriešu potenci, palielina vēlmi un izārstē seksuālās disfunkcijas.

Papildus iepriekš minētajiem norādījumiem purpursarkano burkānu lietošana palīdz samazināt asinsspiedienu, normalizēt holesterīna līmeni un stiprināt nieres. Dažos gadījumos dārzeņus lieto ilgstoša klepus ārstēšanai.

Šķirņu šķirnes

Violetajiem burkāniem ir augsta uzturvērtība un nenoliedzamas ārstnieciskas īpašības. Neskatoties uz priekšrocībām, šāda veida sakņu kultūra vēl nav kļuvusi plaši izplatīta dārznieku vidū. Šī iemesla dēļ tirgū ir grūti atrast dažādas šķirnes.

Speciālisti identificē vairākas sugas, kuras audzē dažādos valsts reģionos un kurām ir labas ražas un augšanas īpašības.

1. Purple haze f1. Hibrīdam ir tumši violeta krāsa. Sakņu kultūras iekšpuse ir iekrāsota oranžā krāsā. Šķirne pieder pie agrīnas nogatavināšanas kategorijas. Tehniskā nobriešana notiek 70 dienas pēc stādīšanas zemē. Violetā migla ir izturīga pret daudzu veidu slimībām. Sakņu kultūras izaug līdz 30 centimetriem garas.
2. Violetais pūķis. Šķirne ir atzīta par izsmalcinātu. Tam ir patīkama salda garša ar pikantām notīm. Sakņu kultūras ārējai daļai ir purpursarkans nokrāsa, iekšējā ir oranži dzeltena. Burkāna garums sasniedz 25 centimetrus.
3. Rainbow mix. Šī suga pieder krāsaino burkānu kategorijai. Tās augļiem var būt nokrāsa no oranžas līdz dziļi purpursarkanai. Sakņu kultūrām ir cilindriska forma. Garums sasniedz 18 centimetrus.
4. Pūķis. Šķirnei ir salda garša. Tās vērtība slēpjas augstajā A grupas vitamīnu un beta-karotīna saturā. Augļiem ārpusē ir spilgti purpursarkana krāsa, kodolā - oranža nokrāsa.
5. Cosmic Purple. Hibrīdam ir augsts augļu nogatavošanās ātrums. Savu nosaukumu tas ieguva spilgti purpursarkanās krāsas dēļ ārpusē. Sakņu kultūru kodols ir parastā oranžā nokrāsa. Burkānu garša ir bagāta, salda. Augļi sasniedz 20 centimetru garumu.

Tirgū varat atrast arī vairākus mazāk zināmus hibrīdus. Eksperti iesaka iegādāties sēklas no lielajiem ražotājiem vai specializētos dārzu centros. Tādā veidā var garantēt sēklu kvalitāti.

Lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes

Violetos burkānus ir viegli audzēt un kopt. Purpursarkano šķirņu lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes ir līdzīgas parasto sakņu kultūru kopšanai.

1. Priekšgājēji. Optimālie burkānu priekšteči ir kartupeļi, sīpoli, gurķi.
2. Augsnes sagatavošana. Burkānu zemei jābūt labi apstrādātai, tajā jābūt daudz mēslojuma.
3. Stādu sēšana un kopšana. Sēklas ir iepriekš iemērc. Tas palīdz viņiem augt. Sēklas tiek sadalītas pa grēdām rindās ar 1-2 centimetru intervālu. Attālums starp rindām tiek veikts ar 10-15 centimetriem. Ar sabiezinātiem stādījumiem pirmo retināšanu veic pēc 1-2 īsto lapu parādīšanās. Lielus stādus atstāj vismaz 2 centimetru attālumā vienu no otra.
4. Ūdens. Laistīšana tiek veikta vakarā. Ūdenim ir pilnībā jāiesūcas zemē, neveidojot peļķes un stagnāciju.
5. Barošana. Burkāniem sezonā ir vajadzīgas vismaz 2 mērces. Pirmo reizi tiek izmantots amonija nitrāts. Apstrāde tiek veikta 3-4 lapu fāzē. Otro reizi tos baro pēc pēdējās retināšanas ar superfosfāta mēslojumu.

Violetajiem burkāniem ir mazāka raža. Tajā pašā laikā tas izceļas ar labu sēklu dīgtspēju un augstu izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Sakņu kultūru izmēri nobriedušā stāvoklī ir mazāki. To garums reti sasniedz 30 centimetrus. Vidēji 20–25.

Ieteicams