Kā tiek sūknēts medus: kad tas tiek savākts dravā, cik reizes sezonā un noteikumi

Medus ieguve ir sarežģīts un rūpīgs process. Tajā pašā laikā biškopis paņem no stropiem ar medu pildītos rāmjus un iesūknē tos medussūcējā. Sākumā procedūra var šķist vienkārša un pieejama. Tomēr patiesībā tas ir ļoti darbietilpīgs process. Kā tieši tiek sūknēts medus? Lai visu izdarītu pareizi, jāņem vērā daudzas nianses.

Kad tiek sūknēts medus?

Medus sūknēšana Krievijas vidienē ir atkarīga no laikapstākļiem. Jo ātrāk pavasara augi sāk ziedēt, jo ātrāk jūs varat iegūt vēlamos rezultātus. Visbiežāk medus vākšana notiek jūnija beigās, bet dažreiz datumi tiek pārcelti uz jūlija vidu.Dienvidos bieži novāc maija šķirni. Pirmajā sūknēšanas reizē ir iespējams iegūt salīdzinoši maz bišu produkta. Šajā gadījumā pēdējā kolekcija būs bagātīgāka.

Otro reizi medus tiek novākts liepu ziedēšanas laikā. Parasti tas tiek darīts ne vēlāk kā augusta beigās vai septembrī. Tajā pašā laikā ir svarīgi nenokavēt termiņus, jo rudenī bites sāk gatavoties ziemai.

Baškīrijā medus vākšana bieži sākas jūlija pirmajā pusē, kad beidzas labāko medus augu ziedēšana. Šis process turpinās visu vasaru, paliekot aktīvs pat sezonas beigās.

Kā es varu pateikt, vai produkts ir gatavs?

Slēgtie rāmji tiek uzskatīti par galveno biškopības produkta gatavības rādītāju. Šajā gadījumā vismaz trešdaļai šūnu jābūt aizvērtām. Šādam produktam ir vislabākās īpašības un tas nebojājas.

Bites aizzīmogo šūnām ar vasku pēc tam, kad no medus izdalās liekais mitrums. Šādu produktu var uzglabāt ilgu laiku. Tas attiecas uz laimu, griķiem un jebkura cita veida medu.

Ar vāju kukuli vasarā kukaiņi nesablīvē rāmjus. No tiem var izsūknēt arī medu, taču vispirms jāizvērtē tā gatavība. Ir svarīgi, lai izstrādājums neizplūstu, pagriežot konstrukciju horizontālā stāvoklī. Šādā gadījumā pietiek ar to, lai rāmi viegli sakrata vai viegli piesit ar roku.

Inventārs

Lai izsūknētu medu dravā, tiek izmantoti dažādi instrumenti - tas atkarīgs no izmantotās darba metodes. Ir svarīgi, lai izmantotais inventārs būtu ērts un praktisks. Vislabāk ir izmantot mūsdienīgus rīkus, kas ļauj iegūt preci pēc iespējas ātrāk un efektīvāk.

Visbiežāk sūknēšanai tiek izmantots šāds aprīkojums:

• Galds šūnveida un atvēršanas rāmju apdrukai. Tas var būt metāls vai koks. Dizains ir aprīkots ar veramu vāku, zem kura novietotas apstrādātas kasetes un griezumi.
• Nazis vai speciālā dakša. Šie rīki tiek izmantoti rāmju drukāšanai.
• Telts medus sūknēšanai. Tā ir pārnēsājama telts, kuras sienas ir apšūtas ar blīvu sietu. Dizains palīdz aizsargāt pret bitēm. Tajā pašā laikā medus sūknēšanas process kļūs ērts un drošs. Turklāt necaurejama telts var pasargāt biškopi no lietus.
• Medus nosūcējs. Šī struktūra ir mehāniska ierīce saldā nektāra sūknēšanai.
• Filtrs. Tas ir siets, kas tiek fiksēts zem krāna. Šis elements palīdz attīrīt masu, kas plūst no krāna, no liekajiem piemaisījumiem.
• Ietilpība gatavā produkta uzglabāšanai. To lieto pēc nektāra atsūknēšanas un filtrēšanas.
• Konteiners bojātiem rāmjiem.

Kā tas tiek darīts?

Sūknēšanas process ietver vairākus secīgus posmus, no kuriem katram ir noteiktas īpašības.

Sagatavošanās posms

Neatkarīgi no tā, kāda veida medus plānots sūknēt, ir svarīgi veikt vairākas sagatavošanās darbības. Tas attiecas uz liepu, griķu, saulespuķu un citu sugu kolekciju.

Vispirms ir ieteicams sagatavot aprīkojumu. Šajā posmā ir vērts mazgāt un izžāvēt medus nosūcējus, konteinerus apdrukātiem rāmjiem un traukus infūzijai. Ir nepieciešams arī asināt un sterilizēt nažus. Noteikti ieeļļojiet visus galvenā mehānisma elementus. Turklāt ir svarīgi attīrīt ķemmes no kukaiņiem. To dara ar otu vai pūtēju.

Karstumā bites uzvedas agresīvāk un sargā sava darba augļus.

Šajā gadījumā jums būs jāizmanto fenola šķīdums. Šis rīks tiek uzskatīts par absolūti drošu bitēm. Tajā pašā laikā tam ir ass aromāts un tas liek kukaiņiem uz brīdi pamest savas mājas.

Ja stropa struktūrā ir 2 apvalki, medus paraugu ņemšana jāsāk no apakšas. Vairāku korpusu konstrukcijās ieteicams izmantot rāmi. Tam pārvelk karbonskābē samērcētu materiālu. Tas palīdz noņemt bites. Šajā gadījumā noņemšanas līdzekļi tiek uzskatīti par ideāliem. Vakarā tie jāuzstāda stropos. Tomēr šādas ierīces ir atļauts izmantot tikai tad, ja nav peru.

Lai bites iekristu stropā, ieteicams sakratīt rāmjus. Atlikušos kukaiņus var noņemt ar suku. Lai to izdarītu, tas ir iepriekš samitrināts ūdenī. Noņemot rāmjus, jāsāk ar otro. Fakts ir tāds, ka ir aizliegts pieskarties konstrukcijām pie sienām.

Pēc visu rāmju noņemšanas strops ir jāpārklāj.

Pēc tam ieteicams nogriezt rāmju augšējo daļu. Vislabāk to izdarīt ar apsildāmu nazi. Pēc ķemmīšu atbrīvošanas no bitēm tās var transportēt uz sūknēšanas vietu.

Sūknēšanas process

Daudzus interesē, kādā temperatūrā medus sūknējams. Ieteicams to darīt siltā vai karstā laikā. Ja apstākļi nesakrīt, rāmji tiek apsildīti. To ir vērts darīt pārim.

Pēc tam, kad visas bites ir izņemtas no rāmjiem, tās jāieliek medus sūcējā. Šajā gadījumā atvērtajai daļai jābūt vērstai uz āru. Lai izvairītos no liekā svara un intensīvām vibrācijām, konstrukcijas ir novietotas simetriski.

Tad jums jāsāk griezt pogas vai savienot disku ar tīklu. Centrbēdzes spēka ietekmē medus vispirms tiek izsmidzināts un pēc tam plūst uz leju. Krānu ieteicams atvērt tikai tad, kad bišu nektārs ir pilnībā notecējis.

Pēc rāmju izsūknēšanas vienā pusē tie ir jāizvelk un vēlreiz jānogriež. Tomēr tas tiek darīts no pretējās puses. Pēc tam konstrukcijas atkal ievieto medus nosūcējā. Tikai pareiza karkasa uzstādīšana ļauj pareizi sūknēt medu.

Gatavajam produktam jābūt notecinātam. Šajā gadījumā tas ir jāizsijā caur sietu. Lai novērtētu produkta gatavību, jums jāpievērš uzmanība pilskalnam, kas veido tā strūklu.

Pēdējais posms

Medus tiek izsūknēts, līdz tas pārstāj tecēt. Pēc tam ir ieteicams ievietot rāmjus atpakaļ stropā un atstāt biškopības produktu 2 dienas ievilkties. Šajā posmā ir nepieciešams periodiski noņemt putas no masas virsmas.

Pēc nostādināšanas medus jāielej stikla, koka vai emaljētā traukā. Ja uz vielas virsmas paceļas šķidrāka viela, tā nekavējoties jānoņem. Pretējā gadījumā produkts pasliktināsies.

Izsūknēšana, neizmantojot medus sūcēju

Ja nav iespējams iegādāties medus sūcēju, jāizmanto presēšanas metode. Tomēr šajā gadījumā pastāv rāmju bojājumu risks, kas tiek uzskatīts par metodes galveno trūkumu. Ja medu izspiež manuāli, zīmējumus var saglabāt. Taču šajā gadījumā process būs ilgstošs.

Medus izsūknēšana tiek uzskatīta par sarežģītu procesu. Lai procedūra būtu veiksmīga, ir svarīgi ņemt vērā daudzas nianses un iezīmes. Noteikti pareizi veiciet sagatavošanas darbības un uzstājiet uz gatavo produktu.

Ieteicams