Taigas medus: ārstniecības augu produkta derīgās īpašības un kontrindikācijas

Taigas medus ir ļoti noderīgs produkts, kas tiek uzskatīts par vienu no kvalitatīvākajām šķirnēm. Tas tiek savākts Altajajā. Šai vielai raksturīga patīkama garša un izteikts aromāts. Tajā pašā laikā sastāvs ir daudzveidīgs pēc botāniskās izcelsmes. Tāpēc tas tiek uzskatīts par ārkārtīgi noderīgu. Lai produkts sniegtu labumu veselībai, ir svarīgi to lietot pareizi.

Taigas medus izskats un īpašības

Dabīgais taigas medus tiek uzskatīts par unikālu produktu, kas tiek iegūts Altajajā. Krāsā tas atgādina kafiju ar dažādu brūno toņu piejaukumu.Krāsa var nedaudz atšķirties atkarībā no augiem, no kuriem bites savāca nektāru. Jo tumšāks tonis, jo vairāk uzturvielu sastāvā ir.

Garša un aromāts ir atkarīgi arī no augiem, no kuriem savākti ziedputekšņi. Visbiežāk medus aromātā jūtamas jāņogu un smiltsērkšķu notis. Ciedra izstrādājumam būs skujkoku aromāts. Tajā pašā laikā avenes, Ivan-tēja, pļavas tiek uzskatītas par Altaja šķirnes galvenajām sastāvdaļām. Tie ietekmē ne tikai produkta aromātu, bet arī garšu.

Papildus tumšajai medus šķirnei ir arī tā gaišais līdzinieks, kas gatavots no pļavu garšaugiem. Parasti produkta pamatnē ir piparmētra, eņģelis, salvija, meža ģerānija. Sastāvā var būt arī citu augu ekstrakti, jo īpaši rapša sēklas. Produktam ir raksturīgas izteiktas augu notis ar izteiktu pēcgaršu.

Sastāvam ir ne pārāk salda garša, un kristalizācija notiek vienmērīgi - visā trauka tilpumā, jo mitruma masas daļa šādā produktā nav lielāka par 15%.Pat ilgstoši uzglabājot, uz virsmas neparādās šķidrums, un pati tekstūra nesadalās un nezaudē savu pievilcību.

Medus sastāvs un kaloriju saturs

Taigas medus satur daudz ogļhidrātu, kas ir viegli sagremojami. Produkts nesatur taukus. Tās pamatā ir glikoze, saharoze un fruktoze. Šo komponentu daļa medū sasniedz 80%. 100 grami produkta satur 62,7% no cilvēka ikdienas ogļhidrātu daudzuma. Vielas uzturvērtība ir aptuveni 315 kilokalorijas.

Šī šķirne tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajām. Tajā pašā laikā tā sastāvu ietekmē vairāki faktori:

sezona;
laiks;
medusaugu skaits;
savākšanas punkts.

Pavasarī bites savāc nektāru no ugunszāles, dzeltenās akācijas, eņģeļu, plaušzāles, māllēpes. Vasarā izmanto oregano, māteres, stepju zemenes. Kukaiņi iegūst arī nektāru no avenēm un jāņogām.

Taigas medū ir daudz B, A, C, E, K grupas vitamīnu. No minerālvielām tas ir bagāts ar kalciju, jodu un dzelzi. Produkts ietver arī hloru, kob altu un kāliju. Sastāvā ir organiskās skābes - vīnskābe, citronskābe, skābeņskābe, ābolskābe, pienskābe. Kopumā šai šķirnei ir 300–400 aktīvo komponentu.

Produkta priekšrocības

Taigas medu raksturo daudzas noderīgas īpašības. Pateicoties tā lietošanai, ir iespējams stiprināt imūnsistēmu, novērst vīrusu un baktēriju infekcijas, stimulēt sirds un asinsvadu sistēmu, nieres un aknas. Šī dažādība palielina fizisko un garīgo aktivitāti.

Tāpat medus pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību un tam piemīt nomierinošas īpašības.Tāpēc ieteicams to lietot vakaros pirms gulētiešanas. Turklāt produkts spēj uzlabot apetīti. Lai aktivizētu gremošanas procesus, kompozīcija jālieto no rīta tukšā dūšā, uzdzerot glāzi ūdens.

Turklāt taigas medu izmanto kosmetoloģijā. Maskas un krēmi uz šī produkta bāzes labvēlīgi ietekmē ādu, attīrot tās poras. Kompozīcijai ir izteiktas pretnovecošanās īpašības. Tikai dažos gadījumos tas palīdz izlīdzināt grumbas un padarīt ādu vienmērīgāku un samtaināku.

Pēc medus masku uzklāšanas ievērojami uzlabojas asinsrite un limfas plūsma.

Tas ļauj novērst pietūkumu un iekaisumu uz ādas. Turklāt kompozīcijas vērtīgās sastāvdaļas paātrina reģenerācijas procesus, kas palīdz ātrāk sadziedēt organisma bojājumus. Turklāt viela palīdz stiprināt matu saknes.

Īpaša lietojumprogramma

Vielas lietošanai nav stingru noteikumu. Tomēr ārsti neiesaka pārsniegt dienas naudu:

bērni, kas jaunāki par 12 gadiem, var ēst 2-3 tējkarotes dienā;
pieaugušajiem ir atļauts patērēt 1-2 ēdamkarotes;
grūtniecēm vajag 1 ēdamkaroti dienā.

Ar šo devu pietiks, lai saglabātu veselību. Tajā pašā laikā taigas medu var lietot tīrā veidā vai uzklāt uz grauzdiņiem. Ir pieļaujams to likt arī citos ēdienos - piemēram, mērcēs vai mērcēs.

Lai produkts nezaudētu savas labvēlīgās īpašības, nav ieteicams to karsēt virs 40 grādiem.

Produktu var kombinēt ar citām sastāvdaļām:

anēmijas un beriberi profilaksei vielu ieteicams lietot kopā ar smiltsērkšķiem;
sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšanai var dzert medus tēju ar asinszāli;
ar vitamīnu un minerālvielu trūkumu noderēs medus dzēriens ar rožu gurnu piedevu;
lai panāktu nostiprinošu efektu, kompozīcija jākombinē ar mūmiju vai riekstiem.

Tāpat kā citas šķirnes, taigas produktu var izmantot medus masāžai. Atļauts lietot arī locītavu slimībām, kompresēm un pārsējiem.

Kontrindikācijas un kaitējums

Šī šķirne tiek uzskatīta par diezgan spēcīgu alergēnu. Tāpēc ir atļauts lietot ne vairāk kā 2 reizes dienā. Cilvēkiem ar noslieci uz alerģijām vajadzētu izvairīties no medus.

Arī diabēts tiek uzskatīts par kontrindikāciju produkta lietošanai. Ar šādu diagnozi labāk konsultēties ar ārstu. Nedodiet kompozīciju bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Kā pamanīt viltojumu

Taigas medus tiek uzskatīts par retu biškopības produktu. Tāpēc tas bieži tiek viltots, aizstājot to ar jebkura cita reģiona garšaugu sastāvu. Šajā gadījumā atšķirības praktiski nebūs pamanāmas. Lai neiegādātos viltojumu, jāprasa pārdevējam preces kvalitātes sertifikāts, kas varēs apliecināt taigas medus autentiskumu un reģionu, kurā tas saņemts.

Gatavo produkciju var pasūtīt arī no Altaja, Tālajiem Austrumiem un Austrumsibīrijas. Tajā pašā laikā varat izvēlēties pārdevējus, pamatojoties uz citu cilvēku atsauksmēm vai personiskiem ieteikumiem.

Pērkot medu, noteikti jākoncentrējas uz tā viskozitāti un konsistenci. Kvalitatīvs produkts nesatur gabaliņus vai graudus. Turklāt tas lēnām plūst pa konteinera sienām.

Nav ieteicams pirkt kompozīciju, uz kuras virsmas parādījušās putas. Šī zīme norāda uz fermentācijas procesu sākumu.

Uzglabāšanas noteikumi

Pēc kristalizācijas sastāvs nezaudē savu lietderību. Lai ilgāk saglabātu vielas īpašības, tā jāuzglabā +5-18 grādu temperatūrā.

Nav ieteicams medus burciņas likt gaišā vietā vai ledusskapī. Tas negatīvi ietekmē produkta sastāvu. Papildus temperatūrai ir svarīgi uzraudzīt gaisa relatīvo mitrumu. Tas nedrīkst pārsniegt 60%. Attiecībā uz traukiem produkts jāglabā māla, keramikas vai stikla traukos.

Taiga medus ir unikāls produkts, kas satur daudz vērtīgu komponentu. Lai kompozīcija sniegtu tikai labumu veselībai, ir svarīgi to lietot pareizi.