Aprikozes: ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai, īpašības un kontrindikācijas

Aprikožu augļi tiek novērtēti to īpašās garšas un vērtības dēļ. Augļi mājsaimniecības zemes gabalos sāk parādīties jūnija beigās, un augļi turpinās līdz vasaras beigām. Daudzi cilvēki ir dzirdējuši par svaigu augļu lietderību, taču tikai daži domā, ka augļu ļaunprātīga izmantošana var būt bīstama. Lai sniegtu pilnu priekšstatu, jums vajadzētu noskaidrot, kādi ir aprikožu ieguvumi un kaitējums.

Sastāvs un galvenās sastāvdaļas

Kaloriju saturs 100 g aprikožu ir 43 kcal. Lietojot vienu augli, cilvēks saņem ne vairāk kā 12 kcal. Augļi ir slaveni ar bagātīgo folijskābes, A, B un H vitamīnu saturu.Produkts tiek novērtēts augstā kālija satura dēļ. Tas satur lielu dažādu minerālu savienojumu sarakstu, tostarp jodu un dzelzi. Aprikoze ir bagāta ar saharozi un uztura šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot pārtikas sistēmu un paātrina vielmaiņu.

Ieguvumi un kaitējums organismam

Aprikoze tiek uzskatīta par vērtīgu produktu visam cilvēka ķermenim. Augļa īpatnība slēpjas tā daudzpusībā, tos var lietot gan svaigus, gan k altētus, no tiem pagatavot novārījumus un ievārījumus, izmantot kā sastāvdaļu novārījumos un tējās. Mājsaimnieces ļoti iecienījuši ziemas sagataves receptes, ar kuru palīdzību produkta vērtīgās īpašības var saglabāt ilgu laiku.

Sievietēm

Sievietēm, kuras kontrolē ķermeņa svaru vai vēlas zaudēt svaru, aprikozes tiek uzskatītas par neaizstājamu produktu.Produkta zemais kaloriju saturs ļauj to iekļaut svara zaudēšanas uzturā. Patīkamā augļu garša un dabiskais saldums var mazināt stresa līmeni, kas neizbēgami rodas, kad cilvēkam ir jāatsakās no iepriekš pieejamiem produktiem. Tas ir lielisks tradicionālo saldumu un konfekšu aizstājējs.

Sievietēm, kuras cieš no sāpīgiem un smagiem menstruālajiem cikliem, aprikožu lietošana ir tieša indikācija. Menstruāciju iestāšanās laikā viņu hemoglobīns strauji pazeminās, un tā līmeni var viegli paaugstināt, ēdot augļus. Augļi palīdz normalizēt asins sastāvu, novērst reiboni un noņemt spazmas.

Vīriešiem

Tā kā aprikozēs ir liels B vitamīnu saturs, tā lietošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību, ļaujot būt mērķtiecīgākam, risinot sarežģītas problēmas. Fosfors un magnijs ir dabiski stimulanti, kas var uzlabot smadzeņu šūnu darbību.

Augļus ieteicams iekļaut uzturā ar lielu garīgo un fizisko stresu, apātijas sajūtu vai hronisku nogurumu.

Aprikožu lietošana palīdz palielināt potenci, jo palielina asinsriti cirkšņa zonā. Tie darbojas kā profilakses līdzeklis pret prostatas dziedzera slimībām. Vīriešiem, kas vecāki par 45 gadiem, ir risks saslimt ar sirds patoloģijām, augļi palīdz novērst patoloģiskus procesus, aterosklerozes izpausmes un trombozi.

Lietot grūtniecības laikā

Aprikozes satur daudz dzelzs. Grūtniecēm, kuras bērna nēsāšanas laikā cieš no anēmijas, tas kļūst par vērtīgu organisma minerālvielu deficīta kompensācijas avotu. Regulāra tā lietošana palīdz normalizēt sarkano asins šūnu veidošanos un normalizē asinsriti.

Sievietes grūtniecības laikā bieži cieš no tūskas, kas negatīvi ietekmē viņu pašsajūtu.Aprikožu augļiem ir diurētiska iedarbība un tie veicina dabisku liekā šķidruma izvadīšanu. Sievietēm spiediens normalizējas, galvassāpes pārstāj mocīt un vemšana samazinās. Pateicoties aprikožu bagātīgajam sastāvam, tā lietošana pozitīvi ietekmē mazuļa attīstību un ļauj saglabāt sievietes skaistumu.

Aprikoze ir noderīga zīdīšanas laikā, jo stimulē piena ražošanu un kvalitāti, palielinot tā tauku saturu. Augļi palīdz noņemt no tiem rūgtumu, kas bieži parādās sievietēm ar nepietiekamu uzturu.

Bērni

Bērniem aprikozes ir garšīgs kārums, kas var ātri novērst izsalkumu un papildināt enerģiju. Augļi palīdz paaugstināt imunitāti, kas labvēlīgi ietekmē bērna spēju pretoties vīrusu un infekcijas slimībām. Dabīgais minerālvielu un vitamīnu avots aprikožu veidā palīdz bērniem normāli attīstīties fiziski un garīgi.

Aprikožu ārstnieciskās īpašības palīdz tikt galā ar bērnu krampju problēmu. Šādas īpašības piemīt žāvētiem augļiem - kaisa, aprikozēm, žāvētām aprikozēm. Sulas sastāvā ir īpašas vielas, kas var ietekmēt smadzeņu uzbudināmības procesus, tādējādi ietekmējot konvulsīvos stāvokļus.

Veciem cilvēkiem

Vecāki cilvēki bieži cieš no dažāda veida gremošanas traucējumiem. Lai atrisinātu šāda veida problēmas, pietiek ar aprikožu lietošanu katru dienu, dienā var apēst līdz 100 g mīkstuma, lai justos labāk. Aprikožu šķiedras maigi ietekmē kuņģa gļotādu, palīdz normalizēt kuņģa sulas skābumu un normalizē aizkuņģa dziedzera darbību.

Sarežģītais efekts pozitīvi ietekmē žultspūšļa un aknu darbību.

Karotinoīdu klātbūtnes dēļ aprikoze pozitīvi ietekmē redzes funkciju. Ieteicams to iekļaut uzturā acu muskuļu problēmu gadījumā, kā profilaktisku līdzekli kataraktas vai glaukomas attīstības draudiem.

Kāds ir labākais lietošanas veids

Aprikozes var lietot svaigā veidā vai žāvētas, jo abas formas satur lielu daudzumu uzturvielu. Ievārījumu un desertu gatavošana ir labs veids, kā saglabāt produkta vērtību ziemai, bet vitamīnu daudzums produktā samazinās termiskās apstrādes dēļ.

Nogatavojušies augļi

Svaigu aprikožu priekšrocība ir iespēja iegūt vērtīgu vitamīnu avotu uzreiz pārtikā. Svaiga raža ļauj nekavējoties ēst augļus, neprasot laiku papildu apstrādei. Lietojot, jāņem vērā kontrindikāciju saraksts, kas nenodarīs kaitējumu organismam.

Žāvētas aprikozes

Speciālisti, runājot par žāvētu aprikožu priekšrocībām, to ierindo pirmajā vietā salīdzinājumā ar svaigiem augļiem.Tas ir saistīts ar faktu, ka žāvētajā produktā ir vairāk barības vielu uz gramu augļu svara. Žāvētas aprikozes ir īpaši piemērotas tiem, kam nepieciešams papildu vitamīnu un minerālvielu avots atveseļošanās periodā pēc operācijas. Grūtniecēm tas kļūst par vērtīgu produktu svaigu augļu trūkuma periodā aukstajā sezonā.

Kāds labums no aprikožu sulas

Aprikožu sula saglabā pilnu vitamīnu un minerālvielu sarakstu, kas atrodami svaigos augļos. Tas arī spēj izvadīt no organisma toksīnus. Lietojot to, samazinās holesterīna plāksnīšu veidošanās risks, un tanīni palīdz stiprināt zarnu sieniņas. Produkta antibakteriālās īpašības palīdz cīnīties pret baktērijām.

Papildus pozitīvai ietekmei uz visiem svarīgajiem ķermeņa orgāniem, tas palīdz tikt galā ar beriberi un anēmiju.Lietojot 10 ml sulas dienā, tiek novēroti kuņģa darbības uzlabojumi un izkārnījumi normalizējas. Spiediena problēmu gadījumā tas jālieto pa 0,5 glāzes 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Vai es varu ēst zaļās aprikozes

Nenobriedušas aprikozes nav ieteicamas pārtikā, jo tās nesatur atbilstošus labvēlīgos komponentus, ko cilvēka gremošanas sistēma spētu pieņemt. Šādu augļu lietošana var izraisīt saindēšanos, ko pavada vemšana, caureja, drudzis un citas raksturīgas intoksikācijas pazīmes.

Kādām slimībām ieteicama aprikožu diēta

Ar aprikožu palīdzību jūs varat viegli zaudēt svaru, un pats galvenais, tas ir patīkami. Svara problēma bieži vien ir ne tikai estētiska, pārmērīgs ķermeņa svara pārsniegums, salīdzinot ar normu, var būt dažādu slimību cēlonis. Galvenie ir:

• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• spiediena problēmas;
• locītavu slimības;
• hormonālā nelīdzsvarotība;
• ginekoloģiskas problēmas.

Aprikožu diēta bieži tiek noteikta, ja nepieciešams, lai uzlabotu gremošanas sistēmas darbību. Terapeitiskais efekts, kad uzturā tiek iekļauti augļi, tiek iegūta nieru darbības normalizēšanas veidā. Pateicoties aprikožu spējai uzlabot asins sastāvu, to bieži izmanto dažādu sirds slimību profilaksei.

Aprikožu diēta ietver vairākus noteikumus. Svaigi augļi tiek iekļauti uzturā, gatavojot salātus, svaigas sulas, sulas vai ēdot tos svaigus. Tajā pašā laikā tiek izslēgti galvenie pārtikas produkti. Šādam ēdiena uzņemšanas ierobežojumam vajadzētu ilgt ne vairāk kā 5 dienas, pretējā gadījumā tiks iegūts negatīvs stress ķermenim.Diētas laikā jums jāēd mazās porcijās, pirms ēšanas un pēc ēšanas, dzeriet tīru ūdeni bez gāzēm. Viņi apēd līdz 1,5 kg dienā, kā rezultātā zaudējums var būt no 3 līdz 5 kg.

Ja vēlaties ķerties pie mazāk stingriem pārtikas ierobežojumiem, ēdienkartē varat iekļaut pārtikas produktus, kas satur daudz dzelzs un kālija. Neatkarīgi no izvēlētā uztura veida jūs varat izmantot aprikožu priekšrocības ne vairāk kā 1 reizi mēnesī.

Kam vajadzētu atturēties no augļiem

Aprikozi nedrīkst lietot nekontrolēti, jo tai ir vairākas kontrindikācijas. Tas var kaitēt cilvēkiem ar hroniska gastrīta simptomiem un peptisku čūlu paasinājumiem. Ar piesardzību augļi jālieto, pārkāpjot vairogdziedzera darbību un hepatīta klātbūtni. Organisms šādās slimībās slikti uzsūc aprikozēs esošo keratīnu, tāpēc tām lietderīgāk ir organizēt A vitamīna uzņemšanu tīrā veidā.

Ir vērts izslēgt šādus augļus no uztura pacientiem ar cukura diabētu. Dažas aprikožu šķirnes satur līdz 80% saharozes, kuras uzņemšana šādas slimības gadījumā ir jākontrolē.

Dažiem cilvēkiem patīk ēst aprikožu kauliņu riekstus, kas var būt bīstami. Rieksti satur amigdalīnu, kura pārpalikums ir bīstams cilvēkiem. Pieļaujamais daudzums dienā pieaugušam cilvēkam ir graudu skaits 20 g.Bīstamas vielas koncentrāciju var samazināt termiski apstrādājot sēklas un to saturu.

Augļu mīkstuma izmantošana kosmetoloģijā

Mājās aprikožu un to eļļu var izmantot kosmētikas un kopšanas līdzekļu, tostarp masku sejai, ķermenim un matiem, pagatavošanai. Augļi tiek uzskatīti par problemātiskas ādas "glābēju", jo normalizē tauku dziedzeru darbību un palīdz attīrīt poras.Eļļai ir unikāla bioloģiskā aktivitāte, un, kad tā nonāk audu šūnās, tiek novērsta novecošanās. Piemērots visiem ādas tipiem, uzlabo ādas izskatu un tonusu.

Aprikozes bieži tiek iekļautas tradicionālajos krēmos, maskās un šampūnos. Pateicoties lielajam organisko vielu daudzumam, lietojot šādus līdzekļus, tiek nodrošināts atjaunošanās efekts. Karotīns palīdz mitrināt ādu, savukārt retinoīds novērš lobīšanos un iekaisumu. Uzklājot uz ādas virsmas, parādās aizsargplēve, un askorbīnskābes dēļ tiek nodrošināts grumbu izlīdzināšanas efekts.

Kādus augļus izvēlēties un cik ilgi aprikozi var uzglabāt

Izvēloties aprikozes, jāpievērš uzmanība augļa izskatam. Kvalitatīvi augļi atbilst šādiem kritērijiem:

• viendabīga augļu krāsa, jebkādu krāsu plankumu un ieslēgumu klātbūtne nav pieļaujama;
• patīkama augļu garša;
• elastīga masa, kas nedeformējas nospiežot;
• nav plaisu, puves vai trieciena pazīmju.

Lielāka vērtība ir aprikozēm tumši oranžā krāsā vai ar brūnganu matētu ādas virsmu. Spīduma klātbūtne liecina par augļu apstrādi ar glicerīnu.

Derīguma termiņš ir atkarīgs no vides faktoriem, izvēlētās metodes un produkta gatavības pakāpes. Svaigi augļi 0 C temperatūrā un 90% mitrumā tiek uzglabāti no 7 līdz 14 dienām. Uzglabājot virs +20 ^{C, augļi kļūst tumšāki un zaudē savu uzturvērtību.}

Žāvētas aprikozes istabas temperatūrā saglabā savas īpašības 30 dienas, kamēr tām jābūt cieši noslēgtām maisiņā. Ledusskapī periods tiek pagarināts līdz 6 mēnešiem. Aprikožu ievārījumu var uzglabāt no 1 līdz 5 gadiem, atkarībā no burciņu sterilizācijas kvalitātes un to hermētiskuma.

Ieteicams