Aprikožu kauli: ieguvumi un kaitējums, īpašības un kontrindikācijas, vai ir iespējams ēst

Daudzi neziņā pēc aprikožu ēšanas izmet augļu kauliņus, atņemot sev vērtīgu un noderīgu produktu. Graudu unikālās īpašības senatnē atzina ķīniešu dziednieki, kas augļus plaši izmantoja medicīniskiem un kosmētiskiem nolūkiem. Lai iegūtu vēlamo efektu, ir svarīgi zināt, kādi ir aprikožu kauliņu ieguvumi un kaitējums.

Kaula ķīmiskais sastāvs

Aprikožu kauliņu noderīgās īpašības ir saistītas ar unikālo kodolu sastāvu. Kaloriju saturs 100 g produkta ir 520 kcal. Rieksti satur:

• vairāku veidu organismam noderīgas skābes, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka iekšējo orgānu darbību;
• vitamīni A, B, PP;
• liels minerālvielu daudzums;
• fosfolipīdi;
• tokoferols.

Kaulos esošais amigdalīns pieder pretvēža zāļu grupai. Pateicoties lielajam antioksidantu daudzumam, riekstus bieži izmanto kosmetoloģijā un pretnovecošanās masku receptēs. Graudu lietošana var ātri atjaunot kālija, magnija, fosfora deficītu. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, produkts spēj normalizēt hemoglobīna līmeni, pozitīvi ietekmēt asinsrites sistēmu.

Aprikožu kauli satur augstu ciānūdeņražskābes koncentrāciju, tāpēc tie jālieto, pienācīgi ievērojot drošības pasākumus un nepārsniedzot pieļaujamo daudzumu.

Sēklu ieguvumi un kaitējums. Pieļaujamā likme dienā

Aprikožu kauliņus izmanto dažādās medicīnas, kulinārijas un kosmetoloģijas jomās. Rieksti bieži tiek izmantoti alternatīvās terapijas receptēs kā sastāvdaļa ārstniecisko līdzekļu pagatavošanai. Graudiem ir šādas īpašības:

• pretiekaisuma līdzeklis;
• antiseptisks;
• imūnstimulējoša;
• pretvēža;
• prettārpu līdzeklis;
• atjaunojoties.

Produkta derīgās īpašības var tikt zaudētas, ja tiek pārsniegts pieļaujamais riekstu daudzums dienā, jo iespējams saindēties ar ciānūdeņražskābi. Nosakot limitu, tiek ņemts vērā personas vecums un svars. Vispārpieņemtais normas aprēķināšanas noteikums pieaugušajam ir attiecības ievērošana - 1 aprikozes sēkla uz katriem 5 kg cilvēka svara.

Sievietēm

Sievietēm pietiekams aprikožu kauliņu patēriņš labvēlīgi ietekmē veselību, jo rieksti satur lielu daudzumu taukskābju. Tie ļauj palēnināt novecošanās procesus, palīdz atjaunot hormonālo līmeni un normalizēt organisma aizsargājošās īpašības.

Lielā eļļu, vitamīnu un minerālvielu satura dēļ tam ir pozitīva ietekme uz visu ķermeni.

Sievietēm norma ir kaulu skaits līdz 10 gab. Graudi tiek ņemti ne tikai iekšā. No tiem gatavo maskas sejai un ķermenim, un eļļa atjauno matu struktūru un spīdumu. Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā nav ieteicams ēst graudus, jo aprikozes tiek uzskatītas par spēcīgu alergēnu.

Vīriešiem

Vīriešu ķermenim priekšrocības ir saistītas ar augstu tauku un olb altumvielu saturu aprikožu riekstos, tāpēc produkts bieži tiek iekļauts sportistu un cilvēku, kuri vēlas pieņemties svarā, uzturā. Tas satur 29% oleīnskābes, kas tiek uzskatīta par unikālu enerģijas avotu, un, patērējot to, lipīdi tiek labāk absorbēti.

Graudu pieņemšanu ieteica tiem, kuru darbs prasa lielu fizisko piepūli. Pieaugušie var apēst no 20 līdz 40 graudiem dienā. Regulāri lietojot uzturā, pateicoties linolskābes saturam graudos, holesterīna līmenis organismā samazinās, kas veicina sirds muskuļa normalizēšanos.

Bērniem

Tā kā maziem bērniem ir augsts ciānūdeņražskābes saturs, nav ieteicams bērnam dot vairāk par 1 kaulu. Tiek uzskatīts, ka jūs varat dot tik daudz graudu, cik vecs ir mazulis. Produkta termiskā apstrāde ļauj samazināt bīstamo vielu saturu riekstos.

Kādām slimībām ieteicams lietot

Slimību saraksts, kurām ieteicams ēst graudus, ir diezgan plašs. Tos izmanto neapstrādātā veidā un kā sastāvdaļu ārstniecības preparātos. Lai gūtu labumu ķermenim, nepārsniedziet riekstu normu.

Graudu uzlējumi epilepsijas ārstēšanai

Cīņā ar epilepsiju tiek izmantota aprikožu sula, kas tiek patērēta 0,5 litri dienā. Nukleoli palīdz palielināt ķermeņa izturību pret dažāda veida slimībām, palielina visu iekšējo orgānu darbību. Kursam jābūt 30 dienām, pēc tam viņi veic pārtraukumu.

Kad pastāv konvulsīvu stāvokļu draudi, tiek sagatavots novārījums iekšķīgai lietošanai. Lai to izdarītu, ņem 8 tējk. aprikožu graudus, aplejiet tos 4 stundas ar 200 ml karsta ūdens. Līdzekli lieto 3 reizes dienā pirms ēšanas, katra pa 65 ml.

Neapstrādātu kodolu uzņemšana onkoloģijā

Aprikožu kauliņu ārstnieciskās īpašības bieži tiek reklamētas kā pretvēža īpašības. Tajā pašā laikā nav oficiālu apstiprinājumu un zinātnisku pētījumu par kaulu ļaundabīgo audzēju apkarošanas efektivitāti.

Tomēr mūsdienās šādu komponentu var atrast daudzos uztura bagātinātājos un piedevās, ko izmanto pārtikai ar vēzi. Alternatīvā medicīna iesaka apēst 40 g aprikožu kauliņus, norādīto normu sadalot 3 devās. Ārstēšanas kurss ir 1,5 nedēļas, pēc tam viņi veic pārtraukumu.

Novārījums pret konjunktivītu

Konjunktivītam izmanto novārījumu uz aprikožu kauliņiem, ko 15 minūtes losjonu veidā uzklāj uz acu zonas. Tās pagatavošanai ņem 3 tējk. aprikožu kauliņus un ielej 100 ml verdoša ūdens 4 stundas.

Lieto iekaisīgas plaušu slimības gadījumā

Aprikožu kauli tiek uzskatīti par unikālu līdzekli elpceļu slimību ārstēšanai. Šāda līdzekļa lietošana veicina krēpu izdalīšanos, tāpēc riekstus bieži lieto pret bronhītu un garo klepu. Lai atbrīvotos no klepus, uzturā katru dienu iekļaujiet 1 ēd.k. l. sasmalcināti rieksti.

Organisma novājināšanās laikā rieksti tiek izmantoti kā spēcīgs imūnstimulants, un lielā vitamīnu un minerālvielu satura dēļ tie bieži tiek iekļauti pacientu uzturā. Lai cīnītos pret vitamīnu trūkumu, 20 g graudu sajauc ar 4 ēdamk. l. medus un sasmalcinātas miziņas, šo maisījumu lieto tukšā dūšā katru dienu pa 1 tējk.

Aprikožu kauliņus pie elpceļu slimībām var ēst svaigus vai pagatavot novārījumos ar ārstniecības augiem. To pagatavošanai visefektīvāk izmanto timiānu, kumelīšu ziedus un māllēpes.Gargling ar šādiem uzlējumiem atrisina angīnas problēmu, kas bieži vien pavada saaukstēšanos.

Locītavu sāpēm

Lai sagatavotu berzēšanu kājām un locītavām, pagatavo līdzekli no 500 ml degvīna un 1 tases sasmalcinātu graudu. Tinktūra tiek izņemta 3 nedēļas, pēc tam to izmanto paredzētajam mērķim.

Aritmijām

Kad sirdsdarbība ir nestabila, ieteicams lietot tējas uz aprikožu bāzes. Lai attīrītu un normalizētu asins sastāvu, ieteicams lietot 1 tējk iekšķīgi tukšā dūšā. pelnos sadedzināti rieksti. Lai veiktu līdzekli, jums ir nepieciešams:

• sasmalcina 0,5 kg citrona uz rīves;
• pievieno 20 aprikožu sēklas;
• ielej 0,5 l šķidra medus;
• sajaukt un paturēt 3 dienas vēsā vietā.

Šo līdzekli lieto no rīta un vakarā pa 1 ēd.k. l.

Pret tārpiem

Aprikožu sēklas tiek uzskatītas par lielisku līdzekli pret tārpiem. Šiem nolūkiem tos patērē svaigā veidā tukšā dūšā. Riekstu sastāvdaļām ir nomācoša ietekme uz patogēniem mikroorganismiem, tāpēc tie veicina mikrofloras normalizēšanos disbakteriozes laikā.

Esošās kontrindikācijas uzņemšanai

Tikai augstas kvalitātes aprikožu sēklas ir piemērotas pārtikai. Nedrīkst lietot uzturā graudus, kam beidzies derīguma termiņš, ar sasmakušu garšu. Nevajadzētu iekļaut uzturā šādu patoloģiju gadījumā:

• cukura diabēts;
• aknu slimības akūtā fāze;
• traucējumi endokrīnās sistēmas darbā;
• problēmas ar gremošanas sistēmas darbību;
• aprikožu riekstu nepanesamība;
• grūtniecības statuss.

Pārmērīgs aprikožu kauliņu patēriņš ir saistīts ar saindēšanos ar ciānūdeņražskābi. Vielas maksimālā koncentrācija tiek novērota pēc 5 stundām no ievadīšanas brīža. Tajā pašā laikā cilvēkam ir stipras galvassāpes, slikta dūša, krampji, var novērot sāpes vēderā. Smagas saindēšanās gadījumā sākas krampji un var izraisīt sirds mazspēju.

Riekstu izmantošana kosmetoloģijā un kulinārijā

Aprikožu rieksti savu pielietojumu kosmetoloģijas jomā atrada jau 15. gadsimtā, kad šāda produkta pašizmaksa bija salīdzināma ar zelta cenu.Mūsdienās eļļu bieži var redzēt šampūnu, krēmu, masku un citu kosmētikas līdzekļu sastāvā. To lieto kā sastāvdaļu, kas lieliski baro ādu, piešķir tai elastību, veicina ātrāku brūču dzīšanu un novērš novecošanos.

Eļļas spēja nogulsnēties plānā kārtā noved pie tā, ka gaisa piekļuve šūnām netiek bloķēta. Matiem šāds komponents kļūst "dzīvinošs", jo tie iegūst spīdumu, zīdainumu un apjomu.

Ja vēlaties izmantot aprikožu kauliņu spēku, varat izmantot šādas receptes:

• attīrošā maska - auzu pārslas un pienu sajauc 1:1 attiecībā, pēc 5 minūtēm pievieno 1 tējk. sviests un medus;
• mitrinātājs - 1 dzeltenums kopā ar 1 tējk. eļļas, uzklājot uz sejas vai ķermeņa 30 minūtes;
• matiem - 1 ēd.k. l. aprikožu eļļu un 2 pilienus lavandas uzklāj matos uz 30 minūtēm, pēc tam mazgā.

Graudus mūsdienās parasti pievieno konditorejas izstrādājumiem un miltu izstrādājumiem. Rūgtos riekstus biežāk izmanto sam altā veidā, kas rada unikālu riekstu garšu. Sēklas izmanto saldējuma, desertu, piena produktu pagatavošanai. Ievārījums ar aprikožu kauliņiem tiek uzskatīts par vienu no labākajiem gardumiem. Eļļu kulinārijas jomā praktiski neizmanto.

Kā un cik ilgi tiek uzglabātas aprikožu sēklas

Aprikožu kauliņus var uzglabāt veselas vai nomizotas. Pirmā iespēja ļauj pagarināt riekstu glabāšanas laiku un palīdz labāk saglabāt to derīgās īpašības. Ieteicamais ilgums ir 1 gads.

Laika gaitā ciānūdeņražskābes līmenis produktā paaugstinās, un tas kļūst nederīgs patēriņam. Bojātas sēklas ir diezgan viegli atpazīt, jo tās iegūst rūgtu garšu. Pareizi turiet graudus hermētiskā traukā, izvairoties no tiešiem saules stariem.

Ieteicams