Kāpostu ziemošana: šķirnes apraksts un īpašības, audzēšana ar foto

Selekcionāri pastāvīgi izstrādā jaunas kāpostu šķirnes un hibrīdus. Kultūrā iesaistītajiem, audzējot, jāņem vērā daudzi aspekti: nogatavināšanas ilgums, uzglabāšanas apstākļi, garšas īpašības. Viena no dārznieku pieprasītajām b alto dārzeņu šķirnēm ir Zimovka kāposti.

Šķirnes apraksts

Daļēji izkliedētā kāpostgalva ir vidēja vai liela izmēra ar diametru virs 70 centimetriem. Noapaļotās loksnes ir pelēkzaļā krāsā ar izteiktu vaska pārklājumu, nevis cietām vēnām un viļņainām malām.

Šīs dārzeņa īpašības ļauj to uzglabāt ilgu laiku. Lapu plāksnes vidējais garums ir 40-50 cm, platums - 32-45 cm.Lapas ļoti cieši pieguļ viena otrai un starp tām ir minimālas spraugas, neskatoties uz plāno iekšējo struktūru. Nobriedusi ziemošanas galva sver no 2 līdz 3,5 kilogramiem, taču ar pienācīgu aprūpi tā var sasniegt lielāku masu, nezaudējot garšu.

Augšana

Dārzeņu stādi var augt un saglabāt derīgās īpašības tikai tad, ja tie atrodas siltumnīcas apstākļos. Galvu galīgā kvalitāte būs atkarīga no sēklu krājuma, tāpēc, izvēloties sēklas, ir svarīgi ņemt vērā ražas audzēšanas mērķus. Vairumā gadījumu ziemošana tiek sēta aprīļa sākumā, pēc tam paiet līdz 50 dienām, lai izveidotu stādus.

Stādus vislabāk atstāt vēdināmā telpā ar aptuveni 10 grādu temperatūras režīmu.Tumsā ir jāierīko papildu apgaismojuma avots. Augsnei jābūt mēreni mitrai, zemes izžūšana nav pieļaujama. Pirmie asni sāk parādīties 5 dienas pēc stādīšanas. Nedēļu pēc dīgtspējas augsni ieteicams apstrādāt ar vāji koncentrētu kālija permanganāta šķīdumu.

Svarīgi izvēlēties pareizo vietu dobēm, kur tiks stādīta Ziemošana, kuras aprakstā ir pieņemti silti klimatiskie apstākļi.

Kultūrai nepieciešams daudz dabiskās gaismas, un ēnā asni sāk ātri izstiepties un ziedēt, neveidojot galvu. Pat ja kāpostgalva nogatavojas tumšā vietā, tā var izrādīties sapuvusi un irdena.

Aprūpes iezīmes

Zimovka šķirne ir diezgan nepretencioza kopšanā, un pat ar sliktu augsnes auglību dārznieki var sasniegt labu ražu. Lai to izdarītu, jums jāievēro vairāki aprūpes noteikumi:

Kad kultūras stādi sadīgst un kļūst stiprāki, tie var ienirt, kas palielinās vietu ēdienam.
Izraujot stādus, ir nepieciešams labi laistīt zemi, lai uz tiem paliktu augsnes kamols.
Pārstādot augus citā traukā vai dārza dobē, sakne tiek saīsināta par trešdaļu.
Laiciet augu ne biežāk kā 1-2 reizes nedēļā, ņemot vērā atmosfēras apstākļus. Ar lieko mitrumu kāpostu galviņu virsmā var rasties plaisas un puve. Bojātus augļus nevar uzglabāt.

Pareizai un stabilai ražas augšanai ir nepieciešama piemērota virskārta visā nogatavināšanas periodā. Pirmo mēslojuma daļu pievieno augsnei pirms sēklu sēšanas. Sēšanas bedrēs tiek ielikti koksnes pelni, zāģu skaidas un sapuvis deviņvīru spēks.

Trešās lapas veidošanās stadijā tuvojas nākamās barošanas laiks.Divas nedēļas pirms šī brīža putnu mēsli jāiemērc ūdenī, jāsagaida, līdz fermentācijas process apstāsies, pievieno ūdeni un rūpīgi pārlej ar šķīdumu katram stādam. Priekšgultas bagātīgi laistīt ar tīru ūdeni. Pēc dakšu veidošanās krūmus laista ar 10 litru ūdens šķīdumu ar 30 gramiem superfosfāta.

Ja nepieciešams, var izmantot vairākus citus standarta augsnes mēslojumus atkarībā no nogatavināšanas posmiem un augu slimību klātbūtnes.

Prusi un mīnusi

Lielais pieprasījums pēc ziemojošiem kāpostiem vasarnieku un dārznieku vidū ir saistīts ar vairākām salīdzinošām priekšrocībām. Tie ietver:

Ražas stabilitāte. No viena stādījuma kvadrātmetra jūs varat savākt līdz 7 kilogramiem nobriedušu galviņu.
Salizturība. Augļi var izturēt nelielas salnas -5 grādu robežās jebkurā nogatavināšanas stadijā, nezaudējot derīgās īpašības.
Lietošanas mainīgums. Zimovka šķirnes kāpostiem ir universāls mērķis, un tos var izmantot kodināšanai, kodināšanai vai ilgstošai uzglabāšanai ziemā.
Prezentācija. Kāpostu galviņas neizbalē un neatslāņojas uz dobēm saules un dažādu nokrišņu ietekmē, kā arī ilgstošas uzglabāšanas laikā.
Transportējamība. Transportējot ražu, galviņas neplaisā un nepūst standarta apstākļos.
Laba imunitāte. B altgalvas dārzenis ir slavens ar savu izturību pret pelēko puvi un punktveida nekrozi, kas pozitīvi ietekmē tā drošību.
Vitamīnu sastāvs. Ziemošana satur lielu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, tostarp askorbīnskābi un cukuru.

Uz negatīvu kvalitāti var attiecināt tikai nelielu dārzeņa rūgtumu uzreiz pēc ražas novākšanas un pirmajos 2-3 uzglabāšanas mēnešos.Ziemojošos kāpostus ieteicams ēst pēc šī perioda, kad uzlabosies un pilnībā atvērsies garšas īpašības. Sākot ar ziemas otro pusi, kāpostus vislabāk izmantot salātiem, zupām un svaigiem.

Kaitēkļi un slimības

Atšķirībā no mūsdienu hibrīdšķirnēm, Zimovka visbiežāk saslimst ar tādām slimībām kā dažādas bakteriozes formas, sēnīte un melnkāja. Lai novērstu šo slimību izplatīšanos, pirms dakšu siešanas kultūraugu jāapsmidzina ar fitosporīnu.

Ja galviņas ir stādītas tumšā vai ļoti mitrā vietā, tās var ietekmēt krustziežu blusa. Kukainis atstāj caurumus uz auga lapām, kas sabojā ražas izskatu un negatīvi ietekmē tās garšas īpašības. Lai cīnītos pret blusu, jūs varat periodiski apkaisīt augus ar koksnes pelnu piejaukumu ar sarkano piparu pulveri.

Kolosālus bojājumus kāpostiem rada arī b altbušas, kas dēj kāpurus topošās galviņas lapās. Izšķilušies kāpuri sāk aktīvi ēst augļus no iekšpuses. Lai iznīcinātu kaitēkļus, varat izmantot ziepju šķīdumu vai īpašus pesticīdus.

Kad gultnēs tiek atrasti gliemeži un gliemeži, kaitēkļus var noņemt ar rokām. Arī dārznieki kukaiņu atbaidīšanai bieži izmanto ēsmu sasmalcinātu gurķu vai cukini veidā.

Ražas novākšana un ražas uzglabāšana

Ziemošana, kā teikts šķirnes aprakstā, ir pakļauta ilgstošai uzglabāšanai un fermentācijai. Dārzenis no dārza jāizņem oktobra vidū, ņemot vērā sauso laiku. Ja vēlaties atstāt kāpostu galviņu ziemas uzglabāšanai, jums nav jānoņem ārējais kāts, jo dārzenis no tā ir apturēts.

Optimālā temperatūra b alto kāpostu uzglabāšanā ir 0-2 grādi. Šādos apstākļos jūs varat atstāt kāpostus uz plauktiem vai īpašās kastēs.

Lai dakšiņas labāk saglabātos, varat pārkaisīt ar drupinātu krītu. Tas ne tikai saglabās dārzeņa garšu, bet arī labvēlīgi ietekmēs tā noformējumu.

Dārznieku atsauksmes

Alena, Stavropole: “Šo šķirni audzēju jau trešo gadu. Katru reizi stabila raža un praktiski nesaskaras ar kaitēkļiem. Uzglabāšanās ir ļoti laba, un pagrabā vienmēr ir svaigi kāposti. Lieliski piemērots dažādiem marinētiem gurķiem un daudz garšīgāks svaigā veidā nekā citas šķirnes.”

Marija, Belgoroda: “Es pirmo reizi iestādīju Zimovku, un pārsteidzoši, ka tā ir ļoti ražīga šķirne. Savācu vairāk kā 100 kg, lielākā daļa palika nolikt ziemai. Laikam ejot, garša tikai attīstās un kļūst daudz labāka.”