Sinepes: stādīšana un kopšana, apraksts un derīgās īpašības, labākās šķirnes

Sinepes ir viengadīga kultūra no krustziežu dzimtas. Atļauts audzēt kā zaļmēslojumu, medus augu un eļļas augu sēklas. Lai augs normāli attīstītos un tam būtu spēcīga imunitāte, ir svarīgi ievērot stādīšanas apstākļus. Liela nozīme ir arī agrotehnisko noteikumu un ieteikumu ievērošanai. Šī kultūra tiek uzskatīta par ļoti nepretenciozu, taču tai ir nepieciešami vairāki nosacījumi.

Auga apraksts

Sinepes ir vidēji liels, līdz 70 centimetriem augsts viengadīgs augs, kam raksturīga strauja augšana. Kultūrai raksturīgas spalvas lapas, kas aug uz zaļa kāta. Tajā pašā laikā dzinuma virsotnē parādās vienkārši dzelteni ziedi.

Šis augs tiek uzskatīts par neaizstājamu. Tam ir šādas funkcijas:

1. Ātra augšana un augsts dīgtspējas līmenis. Pēc ražas novākšanas un brīvo platību sēšanas sinepēm ir laiks izveidot lielu daudzumu zaļās masas. Šīs kultūras augšanas sezona aizņem burtiski 30–45 dienas.
2. Minimums dabisko kaitēkļu un slimību. Pateicoties tam, kultūra palīdz attīrīt augsni turpmākām kultūrām. Stiepļu tārps tiek uzskatīts par īpaši jutīgu pret sinepēm. Tāpēc kartupeļus ieteicams audzēt pēc zaļmēsliem.
3. Medus nesošās īpašības. Sinepes piesaista zemes gabalam bites, kuras nelaiž cauri dārza augus.

Siderat tiek uzskatīts par diezgan ekonomisku. Sinepju sēklas ir zemas izmaksas. Tajā pašā laikā burtiski uz 1 pinumu ir nepieciešami 200–400 grami graudu. Kultūra izceļas ar lielām sēklām, kas viegli drūp un nesagatavojas. Turklāt tos ir ļoti ērti pievilkt.

Populāras šķirnes

Mūsdienās ir vairāki sinepju veidi, kas atšķiras pēc sēklu krāsas, agrotehnoloģijas, auga lieluma un formas. Par zaļmēsliem parasti izmanto šādas šķirnes:

1. B alts - tiek uzskatīts par visizplatītāko veidu, kas nav prasīgs augsnes sastāvam. Tajā pašā laikā kultūru nedrīkst stādīt pārāk skābā vai purvainā augsnē. Augsta aukstuma izturība ļauj stādīt kultūru pat rudenī. Augs asi reaģē uz mitruma trūkumu. Tajā pašā laikā augšana apstājas un veģetatīvā daļa novīst.
2. Dzeltens - ļoti izturīgs pret sausumu. Šis augs izceļas ar maigu zaļumu, tomēr tas ir mazāk izturīgs pret aukstumu. Dzeltenās sēklas ir mazākas. Tāpēc patēriņš nosēšanās laikā būs mazāks.
3. Melns - tiek uzskatīts par siltumu mīlošāko šķirni. Tāpēc ir vērts stādīt sinepes pavasarī vai vasarā. Kultūras priekšrocība ir spēja augt mitrā un purvainā augsnē.

Visas šīs šķirnes pilda zaļmēslu funkcijas. Tāpēc jūs varat dot priekšroku jebkura veida sinepēm. Turklāt šobrīd ir zināms liels skaits sinepju šķirņu, kas atšķiras pēc attīstības un garšas. Vasarnīcā un mājās uz palodzes ieteicams audzēt šādas sugas:

1. Volnushka - ir agri nogatavojusies šķirne. No asnu parādīšanās līdz pirmās ražas novākšanai paiet ne vairāk kā 1 mēnesis. Sinepēm raksturīgas lielas gaiši zaļas nokrāsas lapas. Kultūra izceļas ar blīvu rozeti. Zaļumiem ir lieliska garša. Ražas novākšanu ir vērts sākt pēc tam, kad augi sasniedz 8 centimetru augstumu. Volnushka ātri kļūst zaļa. Tas ļauj iegūt labu ražu.
2. Ladushka ir sezonas vidus šķirne ar stāvu lapotni. Šajā gadījumā izejas diametrs sasniedz 35 centimetrus.Tiek uzskatīts, ka šīs sugas aprūpe nav nepieciešama. To var audzēt mājās uz labi apgaismotas palodzes vai vasarnīcā, tomēr šajā gadījumā ir nepieciešams aptumšot stādījumus.
3. Red-leaved - ir agrīna šķirne, kas izceļas ar tumši zaļu noapaļotas formas vertikālu lapotni. Tam ir pikanta pīrāga garša. Šādus zaļumus var izmantot kā piedevu gaļai un zivīm. To bieži pievieno salātiem. Tas palīdz izcelt svaigu dārzeņu garšu.
4. Mustang - šai šķirnei ir vidējais nogatavošanās laiks. Augšanas sezona ilgst 35-40 dienas. Lapām raksturīga kompakta rozete, kuras augstums nepārsniedz 25 centimetrus. Tas ļauj audzēt ražu uz palodzes. Lapotnei ir sarkanzaļa krāsa un liels izmērs. Tam ir patīkama pikanta garša.
5. Enerģisks – ir salātu sinepes, kuru nogatavošanās nepieciešamas 25-30 dienas. Šai šķirnei raksturīga iezīme ir izteikta pikanta garša. Tāpēc konservēšanai jāaudzē enerģiska kultūra. No tā var pagatavot arī mājas sinepes.
6. Prima ir agrīna šķirne, kurai ir pacelta rozete. Tās diametrs nepārsniedz 20 centimetrus. Lapas ir dzeltenīgi zaļā krāsā. Šajā gadījumā kultūras augstums nav lielāks par 25 centimetriem. Lapotnei ir sulīga un maiga garša, kurai ir smalks aromāts. Tajā ir jūtamas redīsu un sinepju nokrāsas.

Priekšrocības un trūkumi

Sinepes galvenās priekšrocības ir šādas:

• palielināt augsnes irdenumu, laba mitruma uzsūkšanās;
• paaugstināta augsnes izturība pret izplūšanu, izskalošanos un pārvietošanos;
• nezāļu apspiešana;
• augu izturības paaugstināšana pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem;
• piesaistīt bites un citus apputeksnētājus.

Tajā pašā laikā kultūrai ir daži trūkumi:

• uzņēmība pret slimībām, kas raksturīgas Brassicas – pie tām pieder saknes, miltrasa, rūsa;
• stublāju lignifikācija pēc ziedēšanas - savukārt sulīgos kātus labāk izmantot kā virskārtu;
• uzņēmība pret putnu uzbrukumiem - tie knābj sinepju sēklas un var izraisīt ražas bojājumus.

Stādīšanas instrukcijas

Lai sinepju audzēšana sniegtu rezultātus, ir jāievēro pamata ieteikumi par stādīšanu.

Augsnes izvēle

Kultūru var audzēt vieglā smilšainā vai smilšmāla augsnē, kuras skābums nepārsniedz 6,5. Augs parasti panes daļēju ēnu. Tomēr kultūra vislabāk aug saulē. Smagā vai skābā augsnē jāpievieno papildu komponenti. Šajā gadījumā 1 kvadrātmetram ieteicams izmantot:

• 1 spainis smilšu;
• 1,5 spaiņi humusa;
• 2 saujas dolomīta miltu vai dzēstā kaļķa.

Sēklu sagatavošana

Sinepes aug skaisti bez papildus stimulācijas. Ja vēlaties paātrināt sēklu dīgtspēju, varat pagatavot šķīdumu no 0,6 gramiem "Heteroauxin" un 1 litra ūdens. Šādā gadījumā stādāmo materiālu nepieciešams mērcēt 6 stundas.

Lai sagatavotu vietu stādīšanai, ieteicams rīkoties šādi:

1. Attīriet augsni no nezālēm un dārzeņu atliekām.
2. Ieviest organiskos un minerālvielu preparātus. Tam nepieciešams izmantot humusu un pelnu vai dolomīta miltus. Uz 1 kvadrātmetru ir vērts paņemt 1-1,5 spaiņus šādu pārsēju.
3. Izrok augsni ar lāpstu. Šim nolūkam varat izmantot arī motorkultivatoru.
4. Izlīdziniet augsni ar grābekli un sadaliet lielus zemes gabalus.

Ja plānojat audzēt ražu zaļumiem, ko plānojat ēst, ieteicams sakārtot dobes.

Nosēšanās

Viengadīga auga stādīšanai ir noteiktas īpašības. Tie atšķiras atkarībā no audzēšanas mērķa. Kā zaļmēslu kultūra jāstāda paklāja veidā. Lai to izdarītu, ieteicams rīkoties šādi:

1. Paņemiet sauju sēklu un vienmērīgi izklājiet pa laukumu. Uz 1 kvadrātmetru ieteicams ņemt 1 deserta karoti stādāmā materiāla - aptuveni 4-5 gramus.
2. Apkaisa labību ar augsni vai ecēšas ar grābekli. Ir svarīgi ņemt vērā, ka neapsegtas sēklas dīgst ilgāk. Tos var noknābāt putni. Turklāt graudus bieži nes vējš.
3. Labi nomazgājiet vietu ar ūdeni. Lai to izdarītu, jums jāizmanto laistīšanas kanna. To darot, neizmantojiet šļūteni, jo sēklas var tikt izskalotas.

Ja plānojat salātiem audzēt sinepes, ieteicams tās stādīt pēc kārtas. Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:

1. Sagatavojiet gultas. Šajā gadījumā ir jāizveido 2 centimetrus dziļas vagas.
2. Iestādiet sēklas. Attālumam starp tiem jābūt 10 centimetriem. Tajā pašā laikā rindu atstatums ir 20 centimetri.
3. Ievietojiet sēklas zemē ne vairāk kā 1 centimetra dziļumā. Pretējā gadījumā augi dīgs lēni.

Kā medusaugu sinepes ieteicams stādīt rindās. Tajā pašā laikā uz 1 hektāru jāizlieto 12-16 kilogrami sēklu. Lai aizsargātu kultūru no parazītiem un piesaistītu apputeksnētājus, augi jāstāda smailā virzienā. Tas tiek darīts starp galveno kultūru rindām.

Tajā pašā laikā ir svarīgi neaudzēt sinepes vienā dārzā ar citiem krustziežu dzimtas pārstāvjiem - kāpostiem, redīsiem, redīsiem. Šīm kultūrām ir izplatīti kaitēkļi un tās cieš no tām pašām slimībām.

Pēcaprūpe

Šī kultūra tiek uzskatīta par ļoti izturīgu, un tai ir īss augšanas periods. Tāpēc viņai nav nepieciešama īpaša aprūpe. Ar mitruma trūkumu jaunos augus ieteicams laistīt. Sinepes asi reaģē uz šķidruma trūkumu. Mēslošana nav nepieciešama. Šī kultūra pati par sevi ir izcila virskārta.

Jau mēnesi pēc stādīšanas zaļumus var pļaut. Tas jādara, ja kultūras augstums ir 25-30 centimetri. Ir svarīgi paturēt prātā, ka aizaugušas sinepes kļūst rupjākas un veido sēklas. Stādot ražu 1,5 mēnešus pirms aukstā laika, zaļumus var atstāt neapgrieztus. Tas palīdzēs noturēt sniegu un aizsargāt zemi.

Kaitēkļu kontrole

Audzējot kultūraugu, pastāv šādu kaitēkļu uzbrukuma risks:

• krustziežu blusas - to iznīcināšanai nepieciešams izmantot preparātus "Vanteks" , "Nurel D" ;
• sinepju lapu vabole - šo kaitēkļu apkarošanai izmanto boreju vai osis;
• kāpostu kode – Lepidocīds palīdzēs iznīcināt parazītus;
• rapšu zāģmateriāls - ar to varēs tikt galā ar Boreas palīdzību.

Lai izvairītos no problēmām, rudenī ieteicams izrakt augsni un cīnīties ar nezālēm. Tāpat jāizvairās no stādījumu sabiezēšanas un zemes aizsērēšanas.

Sinepju kolekcija

Mazus asnus, lapotnes, diedzētas sēklas var izmantot pārtikā. Vairumā gadījumu tiek izmantoti kultūras augšējie fragmenti. Lapojumu ieteicams apgriezt pēc vajadzības, jo tas vienmēr paliek svaigs. Vienlaicīgi savācot dzinumus, tie jāuzglabā ledusskapī. Šajā gadījumā zaļumus ieteicams ievietot stikla burkā un aizvērt vāku. Šādā formā produkts saglabājas svaigs 2 nedēļas.

Noderīgas īpašības

Sinepes lapas sniedz lielu labumu organismam. Tas ir saistīts ar augstu minerālvielu, vitamīnu, karotīna saturu. Jaunā lapotne ietver sinepju eļļu. Tāpēc zaļumu izmantošana būs lieliska alternatīva šķidrajām sinepēm. Svaigai lapotnei ir onkoprotektoru funkcijas. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajā ir antioksidanti, kuriem ir izteiktas pretaudzēju īpašības. Šādi zaļumi jālieto uzturā, lai novērstu vēzi un citas patoloģijas.

Salātu sinepes satur nepiesātinātos taukus, glikozinolātus, omega-3 skābes. Tāpēc kultūrai ir izteiktas pretiekaisuma īpašības. 100 gramu sinepju zaļumu kaloriju saturs ir tikai 26 kilokalorijas. Jo šis produkts var būt daļa no uztura.

Sinepes lapas satur daudz augu šķiedrvielu, kas uzlabo zarnu kustīgumu. Tāpēc tos var lietot cilvēki ar kuņģa slimībām. Zaļās lapas var pievienot salātiem.

Padomi iesācējiem

Lai veiksmīgi audzētu ražu, jums jāievēro šādi noteikumi:

• ravējiet dobes, kad krūmi sasniedz 5 centimetrus;
• audzējiet ražu burkā, lai ietaupītu vietu;
• iestādiet augu vienā traukā ar kresēm.

Sinepes ir pieprasīta kultūra, ko var ēst vai audzēt kā zaļmēslojumu. Tajā pašā laikā augam ir vairākas noderīgas īpašības un tas uzlabo veselību.

Ieteicams