Vitamīni medū: cik daudz to satur un mikroelementu tabula

Kopš seniem laikiem medus ir slavens ne tikai kā salds un garšīgs deserts, bet arī kā cilvēka organismam noderīgs ārstniecisks produkts. Nektāru lieto daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai, uzlabo imunitāti, piemīt tonizējoša un pretiekaisuma iedarbība. Produkts ieguva ārstnieciskas īpašības, pateicoties tā bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam. Kādi vitamīni, minerālvielas un citi noderīgi savienojumi ir bišu medū, mēs sapratīsim tālāk.

A vitamīns

Medus sastāvā ietilpst retinols, kas nepieciešams cilvēka organisma skaidrai un pareizai darbībai.

Galvenās funkcijas:

• palīdz uzlabot redzes orgānu darbību;
• piedalās vielmaiņas procesos;
• labvēlīgi ietekmē aknu, gremošanas un elpošanas orgānu darbību;
• aktivizē smadzeņu darbību;
• nodrošina ādai elastību, palēnina tās novecošanos;
• stiprina organisma aizsardzību pret apkārtējās vides negatīvo ietekmi, novērš vīrusu un baktēriju sakāvi.

Trūkst retinola ar sausu ādu, neskaidru redzi un biežām saaukstēšanās slimībām. Pieauguša organisma ikdienas nepieciešamība pēc retinola ir no 1,5 līdz 2 mg. 100 g bišu dāvanas satur 0,04 mg A vitamīna.

Svarīgi! Retinola pārpalikums izraisa cilvēka ķermeņa gremošanas un nervu sistēmas komplikācijas.

B vitamīni

Dabiskā bišu dāvana savā sastāvā satur gandrīz visu B vitamīnu līniju.

• Tiamīns ir atbildīgs par inertās sistēmas, tajā skaitā zobu, veselību, palīdz attīrīt organismu no kaitīgajiem un toksiskajiem uzkrājumiem, uzlabo gremošanas funkcijas, ādas un matu stāvokli. Uz 100 g svaiga nektāra ir 0,01 mg vielas.
• Riboflavīns ir tieši iesaistīts vielmaiņas procesos, palīdz sadziedēt brūces un čūlas uz iekšējo orgānu gļotādas, kā arī labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. B2 vitamīna saturs medū atbilst 0,03 mg, kas ir daudzkārt lielāks nekā riboflavīna daudzums veselīgās žāvētās aprikozēs un vīnogās.
• Niacīns ir atbildīgs par sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palīdz mazināt nogurumu, uzlabo redzi un palēnina organisma novecošanos. Vielai piemīt arī pretsāpju un pretiekaisuma īpašības. 100 g bišu produktu ir līdz 0,2 mg niacīna.
• Pantotēnskābe aktivizē smadzeņu darbību, mazina nogurumu, nervu spriedzi, paātrina vielmaiņu, veicina pareizu aknu darbību. Uz 100 g bites dāvanas ir līdz 0,13 mg vitamīna B5.
• Piridoksīns palīdz atjaunot centrālās nervu sistēmas darbību, novērš depresiju un bezmiegu, kā arī lieto hronisku ādas slimību saasināšanās gadījumos. 100 g dabīgā ziedu medus satur 0,10 mg B6 vitamīna.
• Folskābe stiprina organisma rezistenci pret dažādiem vīrusiem un baktērijām, labvēlīgi ietekmē asinsradi, nepieciešama grūtniecības laikā pareizai bērna attīstībai. 100 g saldā nektāra satur 0,015 mg vitamīna B9.

Svarīgi! B vitamīna trūkums organismā izraisa vielmaiņas un citu cilvēka organismā notiekošo dzīvībai svarīgo procesu pārkāpumu.

C vitamīns

Bišu produkts satur lielu procentuālo daļu askorbīnskābes. C vitamīns stiprina imūnsistēmu, palīdz cīņā pret vīrusiem un saaukstēšanos, uzlabo ādas stāvokli. Askorbīnskābe piedalās arī organisma dzīvības funkciju iekšējos procesos, palīdz izvadīt toksiskas un kaitīgas nogulsnes.

100 g svaigu ziedu nektāra satur līdz 2 mg derīgās vielas.

H vitamīns

Delikateses sastāvā ir biotīns, kas atbild par matu un ādas veselību. Tāpat H vitamīns nodrošina pareizu un skaidru nervu sistēmas darbību. 100 g salduma satur līdz 0,04 mg derīgo savienojumu.

E vitamīns

Tokoferolam piemīt pretiekaisuma, tonizējošas un antiseptiskas īpašības, uzlabo smadzeņu darbību, palēnina ādas novecošanos. 100 g ziedu delikateses satur līdz 4 mg E vitamīna.

K vitamīns

Vitamīnu veidojošās vielas veicina olb altumvielu veidošanos, kas savukārt ir atbildīga par asins recēšanas procesiem. Tāpat viela stiprina kaulu struktūru, uzlabo ādas un matu stāvokli. Un tas nav visi noderīgie savienojumi, kas ir daļa no ziedu medus.

Svarīgi! Ārstniecisko vielu daudzums un vitamīnu sastāva kvalitāte var atšķirties atkarībā no bišu produkta šķirnes.

Noderīgas preces

Nektārs satur noderīgus cukurus, ko pārstāv fruktoze, glikoze, saharoze un citi ogļhidrātu savienojumi. Medus satur arī organiskās un neorganiskās skābes, aromātiskās un bioloģiski aktīvās vielas.Ūdens daudzums bišu produktā ir atkarīgs no šķirnes, savākšanas vietas un gada laika, kad bites ieguva nektāru.

Mikro un makroelementi

Minerālvielas ir nepieciešamas katra cilvēka veselībai. Medus satur milzīgu daudzumu makro un mikroelementu, kas atbild par dažādām ķermeņa funkcijām.

Galvenās minerālvielas, kas veido dabīgo medu, ir norādītas tabulā:

Varš Fluors Līdz 8 mgFosfors Līdz 7,5 mg Līdz 5 mg ChromiumLīdz 5mg MagnijsLīdz 3 mg

Minerāli	Saturs 100 g svaiga
Kālijs	Līdz 65 mg
Līdz 32mg
	Kalcijs

Nektārs satur arī dzelzi, mangānu, cinku, boru un citus derīgus minerālu savienojumus.

Ieteicams