Ķīniešu kompots ziemai: 2 vienkāršas receptes soli pa solim

Neparasti mazie āboli satur milzīgu daudzumu vitamīnu, dabisko skābju, kas labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka organismu. Kompots, kas sagatavots no ķīniešu ziemai, ļauj saglabāt visas šīs īpašības, pateicoties kurām tas palīdz novērst saaukstēšanos, vairogdziedzera un uroģenitālās sistēmas slimības. Turklāt dzēriens palīdz attīrīt asinis, uzlabo atmiņu, stiprina zobu emalju un stabilizē asinsspiedienu.

Ķīnas kompota pagatavošanas iespējas ziemai

Kompotu no ķīniešu valodas negatavo visi, un šo koku dārzā sastapt nav tik bieži. Lai gan agrāk tas bija ļoti populārs, un viņi biežāk nodarbojās ar sagatavēm, uzkrājot daudzu gadu pieredzi un nododot to no paaudzes paaudzē.

Noteikumi galveno sastāvdaļu izvēlei

Nobriedušajiem ķīniešiem ir piesātināta tumši sarkana krāsa, dažreiz pat sarkani violeta. Āboliem nedrīkst būt traipi, bojājumi vai tārpu pēdas. Labāk, ja tie nav pārgatavojušies. Tātad termiskās apstrādes procesā augļi nezaudēs savu formu un nesadalīsies. Pirms gatavošanas tos nomazgā no putekļiem, nogriež ziedu un kātu.

Ķīnas ābolus kompotam vēlams salasīt pašiem vai pirkt no uzticamiem pārdevējiem.

Nav ieteicams gatavot mājās gatavotus preparātus no augļiem, kas savākti ceļu, kapsētu tuvumā.

Kā sagatavot konteineru procesa sākumam

Debesu ābolu kompotu glabā galvenokārt trīslitru burkās, lai gan šis jautājums atstāts saimnieces ziņā.

Tvertnes ir iepriekš mazgātas un pakļautas obligātai sterilizācijai ūdens vannā, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

Kā pagatavot debesu ābolu kompotu

Nav tik daudz pārbaudītu ķīniešu kompota recepšu, taču uz to pamata jūs varat izveidot savu oriģinālo recepti.

Vienkārša recepte

Jūs varat pagatavot vienkāršu un vitamīnu dzērienu no šādām sastāvdaļām:

• 3kg ķīniešu ābolu;
• 3 kg cukura.

Ēdiena gatavošana:

1. Augļi tiek rūpīgi nomazgāti, sašķiroti, noņemti ziedi un kāti.
2. Bankas, kas paredzētas ražas novākšanai, ir jāsterilizē jebkurā veidā.
3. Trešdaļu no tiem piepildiet ar āboliem, pēc tam ielejiet verdošu ūdeni un ļaujiet atdzist.
4. Pēc tam šķidrumu notecina, tajā ieber granulēto cukuru un uzvāra sīrupu, ko vēlreiz pārlej ar augļiem.
5. Uz pannas dibena uzliek lupatu un tur trauciņu ar kompotu, tad uzlej ūdeni “līdz pleciem” un liek sterilizēties. Gatavais dzēriens ir sarullēts.

Iespēja bez sterilizācijas

Lai pagatavotu kompotu pēc šīs vienkāršās receptes, jums būs nepieciešams:

• 500g ķīniešu ābolu;
• 2,5 litri tīra ūdens;
• 1,5 glāzes granulētā cukura.

Ēdiena gatavošana:

1. Rūpīgi izskalojiet augļus un noņemiet kātiņus, nogrieziet ziedu.
2. Piepildi trīs litru burkā ar āboliem par trešdaļu.
3. Ielejiet tajā pašā vietā verdošu ūdeni un atstājiet ievilkties 10 minūtes.
4. Pēc tam noteciniet šķidrumu katliņā, pievienojiet cukuru un uzvāriet sīrupu.
5. Pārlej tos āboliem un ātri sarullē gatavo kompotu.

Papildu sagatavju glabāšana

Ķīnas ābolu kompots var saglabāt savu kvalitāti aptuveni divus gadus. Tomēr ilgstošai uzglabāšanai sēklas pirms vārīšanas ir jāizņem no augļiem. Ja tas nav izdarīts, tad dzēriena derīguma termiņš nepārsniedz 1 gadu. Uzglabājiet konservāciju vēsā, sausā vietā, sargājot no saules gaismas.

Ieteicams