Daikon Minowashi: šķirnes apraksts, audzēšana un raža ar fotoattēlu

Daikon Minowashi, kam ir vairākas pasugas, atšķiras no eiropiešiem pazīstamajiem redīsiem pēc garšas, formas un uzturvielu satura. Japāņu audzētās sakņu kultūras šajā valstī aizņem plašas platības. Uzlecošās saules zemes iedzīvotāji no dārzeņa gatavo piedevas, ar prieku ēd jaunos dzinumus, konservē un marinē gan lapas, gan sakņu kultūras. Iespējams, pateicoties daikona bagātīgajam sastāvam, japāņiem ir pārsteidzošas darba spējas, viņi dzīvo ilgi.

Šķirnes apraksts

Loba ir tāls radinieks starpsezonas dārzeņu kultūrām.Krustojot šo zaļo redīsu, japāņi ieguva sakņu kultūru, kas pie viņiem ir izplatīta tāpat kā kartupeļi Eiropā un Amerikā. Krievijā daži vasaras iedzīvotāji Minovasi audzē gandrīz 10 gadus. Tieši šī šķirne ir iekļauta selekcijas sasniegumu reģistrā.

Daikona sakne ir daudz lielāka par redīsu. 2 mēnešus tas aug garumā līdz gandrīz pusmetram. Dārzeņa augšējās daļas diametrs nepārsniedz 10 cm, tas sašaurinās no apakšas. "Big Root" ir:

cilindriska forma;
maiga un plāna āda;
sulīga un blīva mīkstums;
salda garša.

Sadalītās lapas ir salocītas skaistā rozetē. Tie, tāpat kā sakņu kultūras, neuzkrāj pesticīdus, toksiskas vielas un tiek patērēti svaigā veidā. Kad dārzenis nogatavojas, tas paceļas virs dārza dobes, pārklājoties ar sulīgu zaļumu.

Atsvaidzinošā Minowashi mīkstums satur:

pektīni;
phytoncides;
proteīni;
beta-karotīns;
mikroelementi.

Sakne palīdz attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem. Lietojot to, izzūd tūska, aknas atjauno savas funkcijas, izdalās radioaktīvās daļiņas, pazeminās holesterīna līmenis. Dārzeņi paātrina gripas ārstēšanu, tiek galā ar akūtām elpceļu infekcijām.

Augšana

Minowashi ir vēlīna daikona šķirne, nogatavojas pēc 70 dienām, bet sakne laba un zaļa. Nobrieduša dārzeņa derīgās īpašības saglabājas līdz ziemai. Lai to audzētu, ir nepieciešama savlaicīga stādīšana un kopšana.

Izvēloties pareizo sējas laiku, sakne ātri attīstīsies. Karstumā un garajās dienas gaišajās stundās kultūra zied, un dārzenis būs mazs, neiepriecinās ar sulīgumu un garšu.

Ja stādīsit Minowashi martā vai aprīlī, tas nogatavosies tikai jūlijā, un šajā mēnesī sākas karstums, augs izšauj bultas. Dienvidos sēšanu labāk sākt augustā. Vidējā joslā jums jāuzrauga laika apstākļi. Lai sakņu kultūra nogatavotos, šo daikonu šķirni vēlams stādīt vasaras otrajā pusē.

Sējot pēc 15. jūlija, Minowashi neskar kukaiņi. Krustziežu blusas nepanes aukstas naktis. Tā kā dārzeņa augšdaļa paceļas virs zemes, to apber vai pārklāj ar agroaudeklu. Pateicoties tam, sals, kas uz Krieviju nāk pēc septembra 2. dekādes, augam nekaitēs.

Pieredzējuši dārznieki iesācējiem iesaka dārzeņu sēt vasaras vidū un tad pēc pāris nedēļām. Tas palīdzēs jums izvēlēties optimālo Minowashi nosēšanās laiku.

Dodu un sēklu sagatavošana

Lai daikons atalgotu ar lielām sakņu kultūrām, tam ir jāizvēlas vieta, kur visu dienu krīt saules stari. Dārzeņus vislabāk audzēt tur, kur tos agrāk stādīti:

tomāti;
kartupelis;
loka;
gurķi.

Krustziežu kultūras, redīsi un kāposti kalpo kā neveiksmīgi daikona priekšteči.

Minowashi šķirne ir mazprasīga pret augsni, taču no māla ir diezgan grūti izvilkt sakņu kultūru. Augsnes irdināšana ļauj labot situāciju. Tam ir piemērota kūdra un salmi, zāģu skaidas un sausas lapas, pļauta zāle un sasmalcināta miza.

Pirms rakšanas augsne dārzā tiek mēslota. Pamatojoties uz kvadrātmetru platības, viņi ņem glāzi pelnu un spaini humusa. Apstrādei varat izmantot arī karoti superfosfāta, urīnvielas un kalcija sāls.

Minowashi sēklu bedrītes tiek plānotas ik pēc 20 centimetriem, starp rindām atstājot līdz 70 cm.Daži dārznieki dod priekšroku 40x40 stādīšanas modelim. Ieliekot sēklas 20 mm sakņaugi ātri un draudzīgi sadīgst. Lai augsne dārzā nebūtu pārklāta ar garozu, vasaras iedzīvotāji rīkojas citādi:

Vagas tiek veidotas 60 centimetru attālumā.
Ielejiet tajās ūdeni, ielieciet graudus.
Zeme ir uzlieta virsū.

Daikon Minowashi neaudzē stādos, jo kultūra necieš novākšanu. Lielos dārzeņus novāc no auglīgām un vieglām augsnēm; skābās augsnēs raža ir daudz zemāka.

Pirms Minowashi sēklas tiek stādītas dārzā, tās ievieto ūdenī, kura temperatūra ir aptuveni 50 grādi, pēc 20 minūtēm tās pārnes uz ledus. Pēc tam tos uz dienu nosūta ledusskapī. Pēc stratifikācijas sēklas iemērc kālija permanganāta šķīdumā.

Sakņu kultūras tiek uzglabātas ilgu laiku, ja stādīšana tiek veikta jūlijā. Novāc rudenī pirms salnām.

Aprūpes iezīmes

Kad parādās asni, Minowashi parasti ir jāatšķaida. Zeme zem ražas ir jāatbrīvo, jāpadzirdina un jānoņem nezāles. Mitruma trūkums noved pie tā, ka saknēs parādās rūgtums, ar tā pārpalikumu tās saplaisā.

Kad dārzenis paceļas virs augsnes, viņi ķeras pie nokalšanas. Jūs varat aizstāt tik darbietilpīgu procedūru, mulčējot gultu ar kompostu vai kūdru. Kultūru laista 2 reizes nedēļā, ar lielu karstumu un sausumu, mitrināšana tiek veikta katru otro dienu.

Bioloģiskā, kur ir daudz slāpekļa, nav piemērota Minowashi barošanai, jo palielinās galotņu augšana. Labāk ir iegādāties komplekso mēslojumu Biohumusa, Clean Leaf, Agricola veidā specializētā tirdzniecības vietā. Barošana tiek apvienota ar laistīšanu.

Prusi un mīnusi

Japāņi ir novērtējuši daikona garšu un unikālās īpašības kopš seniem laikiem. Neviena ģimene nevar iztikt bez šī produkta, sakņu kultūras izmanto daudzās citu valstu virtuvēs, tautas receptēs slimību ārstēšanai.

Minowashi šķirne nebaidās no karstuma, bet cieš no zemas temperatūras, tai ir daudz priekšrocību, tai skaitā:

maiga mīkstuma garša;
rūgtuma trūkums;
augsta raža.

Ēdiet ne tikai sakņu kultūras, bet arī jaunas galotnes un lapas. Viens dārzenis sver līdz 1,5 kg, un no kvadrātmetra tiek novākti vairāk nekā 10 kilogrami. Minowashi stāda, rokot kartupeļus, ķiplokus, novācot tomātus vai sīpolus. Augs neuzkrāj toksīnus, bet tam piemīt ārstnieciskas īpašības. Sakņu kultūrām ir laiks nogatavoties pat tad, ja tās sēj vasaras otrajā pusē.

Šķirnes būtisks trūkums ir tas, ka pie garām dienas gaišajām stundām raža strauji krītas, jo veidojas bultiņas, kuru dēļ sakņu kultūru attīstība apstājas.

Minowashi negatīvi reaģē uz zemu gaisa temperatūru.

Kaitēkļi un slimības

Novērsiet daudzas problēmas augos, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus, dezinficējot sēklas pirms stādīšanas un izvācot nezāles. Minovasi dažreiz cieš:

no jūtamas slimības;
no melnās kājas;
gļotādas bakterioze;
mozaīkas.

Saknes kļūst sasmalcinātas, cietas un rūgtas, kad augs ir inficēts ar sēnītēm, kas izraisa Kīla slimību. Lai to novērstu, tiek izmantoti bioloģiskie preparāti Planriz vai Binoram. Lai cīnītos pret melno kāju, Minowashi laista ar fitosporīnu.

Kad gultnē parādās gliemeži, tie izrok rievu, kurā ieber koksnes pelnus. Kad kultūru sabojā mozaīka, augsni laista ar kālija permanganāta šķīdumu, slimos augus iznīcina.Kliņģerītes var sēt ap Minowashi stādījumu, daudzi kukaiņi nepanes šo ziedu aromātu.

Lai tiktu galā ar asinsvadu bakteriozi, slapjo puvi, augus apstrādā ar fungicīdiem Mikosan, Climate, Phytocide. Nodara lielu kaitējumu vaboles kāpuru sakņu kultūrām, liekšķeres stiepļu tārpam. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece palīdz atbrīvoties no kukaiņiem.

Ražas novākšana un ražas uzglabāšana

Lai izmantotu Minowashi daikon salātos vai sānu ēdienos, sakņu kultūras tiek izraktas 2 mēnešus pēc asnu parādīšanās. Nogatavojies dārzenis guļ līdz pavasarim, nezaudējot savu garšu un derīgās īpašības. Lai to nesabojātu, izvelkot to no zemes, laistiet augsni. Sakņu izvilkšana bez lāpstas, visticamāk, neizdosies.

Pirms Minowashi ieklāšanas pagrabā vai pagrabā, kur temperatūrai jābūt ne augstākai par 4 grādiem pēc Celsija, to galotnes nogriež, nosusina un saliek kastēs, pārkaisa ar upes smiltīm.Saldēti dārzeņi, sakņu kultūras ar bojātu ādu netiks uzglabātas. No tiem gatavo salātus ar dillēm un majonēzi, Minowashi sautē ar kalmāriem, sagriež gredzenos, marinē un sālī. Japānā daikonu pasniedz ar suši.

Zemkaloriju sakņu dārzeņi ir ieteicami cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Veselīgu un garšīgu Minowashi dārzeņu izmanto ēdiena gatavošanai daudzās valstīs, papildus zālēm to lieto saaukstēšanās ārstēšanai, tūskas mazināšanai, toksīnu un starojuma izvadīšanai no organisma.