Dilles Kibray: šķirnes apraksts, audzēšana, kopšana un raža ar fotoattēlu

Dilles Kibray ir viens no populārākajiem dārzkopības kultūru veidiem, ko audzē Krievijas reģionos. Dārznieku mīlestība pret šo sugu ir izskaidrojama ar auga nepretenciozitāti un daudzām ārstnieciskajām īpašībām. Lai iegūtu pienācīgas kvalitātes zaļumus, pirms dārzkopības uzsākšanas ieteicams uzzināt par šīs šķirnes audzēšanas iezīmēm.

Šķirnes apraksts

Kibray šķirne pieder pie dažādām diļļu šķirnēm ar vidēju nogatavošanās laiku. Augs tiek uzskatīts par vienu no labākajiem zaļās masas augšanas un ražas ziņā. Šķirne ir nepretencioza kopšanā un ilgstoši nevar veidot lietussargus.

Dārza kultūrai ir lielas rozetes ar platām lapām. Vienas rozetes vidējais augstums ir 40 cm.Spilgti zaļas krāsas lapām raksturīgs sulīgums ar maigu, maigi pikantu garšu un bagātīgu zaļo aromātu.

Šķirnes apraksts norāda uz audzēšanas iespēju slēgtās struktūrās un atklātā zemē. Lai iegūtu agrāku ražas ražu, sēklas sēj agri, ja ārā nav pietiekami silta temperatūra, tad stādīšanas vietu pārklāj ar plēvi vai agrošķiedru. Brieduma stāvoklis iestājas 40–45 dienu laikā.

Šķirnes ražība tiek uzskatīta par vienu no augstākajām un no 1 m² var iegūt līdz 3 kg. Pieauguša auga vidējais svars ir aptuveni 30 grami. Šīs sugas dārza kultūras iezīme ir spēja saglabāt sulīgumu un pareizu izskatu.

Augšana

Kibray ir viegli audzējams un neprasa īpašas stādīšanas prasmes, tāpēc ir piemērots pat iesācējiem dārzniekiem. Krievijas reģionos vairumā gadījumu šķirni audzē dobēs, sējot sēklas atklātā zemē. Dilles īpašības padara tās par dažādiem aukstumizturīgiem dārza augiem. Sēklas sāk augt, kad augsnes temperatūra sasniedz 3 °C. Lai nodrošinātu normālu diļļu attīstību, pietiekams temperatūras režīms ir no 8 līdz 10 ° С.

Pamatnoteikums, lai gūtu labu apstādījumu atdevi, ir tāds, ka stādījumus nedrīkst veidot pārāk blīvus. Par labākajiem auga priekštečiem tiek uzskatītas šādas kultūras:

gurķi;
tomāti;
pākšaugi;
kāposti.

Pastāvīgās stādīšanas vietu ieteicams sagatavot rudenī. Lai to izdarītu, izvēlieties labi apgaismotu vietu, izrakt augsni uz lāpstas bajonetes un mēslot. Labākais veids, kā uzlabot augsnes kvalitāti, ir šādu komponentu sastāvs:

15 grami amonija nitrāta;
10 grami superfosfāta;
10 grami kālija sāls.

Šo komponentu maisījumu uzklāj augsnē 3 kg apjomā uz katriem 1 m². Šis barības vielu daudzums vairumā gadījumu ir pietiekams visai augšanas sezonai.

Dilles ir efektīvāk veidot nevis strīpās, bet mazās 5 cm platās rieviņās 2 līdz 3 cm dziļumā, savukārt sēklas iesēj visā platumā. Attālums starp katru vagu ir 25 cm.

Aprūpes iezīmes

Rūpes ir nodrošināt savlaicīgu ravēšanu un laistīšanu. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās papildu krūmi pilnībā izlaužas, jo ar šo metodi blakus esošo augu sakņu sistēma tiek bojāta minimāli.Nezāles stādīšanas vietā ir jānovāc.

Vairumā gadījumu pietiek ar rudens mēslojumu, tāpēc izņēmuma gadījumos tiek veikta papildu barošana.

Nepieciešamību pēc minerālmēsliem bieži var noteikt apstādījumu izskats. Piemēram, dzeltenas lapas un agrīna ziedēšana liecina par slāpekļa trūkumu.

Šajā gadījumā ir pietiekami apstrādāt stādīšanas vietu ar urīnvielas šķīdumu, kas sagatavots ar ātrumu 1 tējk. līdzekļi pilnam spainim ūdens. Ir vērts atcerēties, ka diļļu lapām ir spēja uzkrāt nitrātus, tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot slāpekļa mēslojumu. Dilles nedrīkst apstrādāt ar pelniem, jo tas izraisa lapu apsārtumu un lēnu dzinumu augšanu.

Prusi un mīnusi

Dilles tiek novērtētas ar augstu minerālvielu un vitamīnu saturu, kā arī lielo ēterisko eļļu daudzumu. Šāds produkts ir vērtīgs uzturvielu avots, kas labvēlīgi ietekmē gandrīz visu cilvēka organisma dzīvībai svarīgo sistēmu darbu.

Kibray diļļu priekšrocības ir:

lietojuma universālums;
augsta zaļā atdeve;
iespēja audzēt āra, siltumnīcas un iekštelpu apstākļos;
patīkama piesātināta zaļā garša;
spēja ilgstoši saglabāt garšu, sulīgumu un pareizu izskatu;
iespēja izmantot kā garšvielu svaigos ēdienos un kā sausu garšvielu;
plašas iespējas dažāda veida slimību profilakses un ārstēšanas jomā.

Kibray dilles var izmantot svaigas un kā garšvielu dažādiem ēdieniem. Zaļumi piešķir salātiem bagātīgu garšu, un tos bieži izmanto marinādes receptēs. Auga derīgās īpašības labi saglabājas sasaldējot, diļļu lapas nožūstot nezaudē savas derīgās īpašības.

Kaitēkļi un slimības

Miltrasa tiek uzskatīta par vienu no galvenajām diļļu šķirņu slimībām. Kibray šķirne tiek uzskatīta par vienu no nedaudzajām sugām, kurām ir laba imunitāte pret šādu problēmu. Pateicoties šai iezīmei, ražu var audzēt pat mitrās augsnēs.

Audzējot dilles, augu nevar apstrādāt ar ķimikālijām, tāpēc cīņa pret kaitēkļiem un slimībām jāveic tikai izmantojot profilaktiskus pasākumus, proti, augseku, pilnīgu zaļmasas iznīcināšanu pēc ražas novākšanas un rakšanas augsnē lielākā dziļumā.

Ražas novākšana un ražas uzglabāšana

Diļļu savākšanas laiks ir atkarīgs no turpmākās lietošanas mērķa. Ja nepieciešams, pēc savākšanas izmantojiet svaigu vai vārīšanai tiešai lietošanai, zaļumus varat plūkt jebkurā laikā.No rīta jāvāc zaļumi, kuriem nogriež vajadzīgo lapu skaitu vai nogriež visu dzinumu.

Ir vērts ievērot šādus kolekcijas ieteikumus:

masas ievākšana, lai saglabātu ražu, sasaldējot vai žāvējot, tiek veikta, kad dilles sasniedz 30 līdz 35 cm augstumu;
garšvielu vākšanai izvēlieties periodu, kad zaļumu vecums sasniedz 55-60 dienas;
sēklas tiek novāktas pēc tam, kad umbiņas ir kļuvušas pelēkas un sacietējušas.

Lai dilles uzglabātu ilgu laiku, tiek izmantota sasaldēšanas vai žāvēšanas metode. Pēc ražas novākšanas produkts jāsagatavo uzglabāšanai:

grieztu dzeltenos un nok altušos zaļumus;
iemērciet dilles ūdens traukā, kamēr netīrumi no zaļumiem nogrimst apakšā;
izkratiet saišķus, ievietojiet caurdurī un noskalojiet ar tekošu ūdeni;
izklāj uz dvieļa un pagaidi, līdz pilnībā izžūst.

Svaigus zaļumus plastmasas traukā var uzglabāt apmēram mēnesi, trauks nelaiž iekšā gaisu un zaļumi nepūst. Vakuuma traukā dilles saglabāsies sešus mēnešus. Ilgāku uzglabāšanu var nodrošināt zaļumu apstrāde ar sāli. Lai to izdarītu, zaļumus saberž, liek stikla burkā kārtās, mainot zaļumu kārtu un kārtiņu.

Populāra ir diļļu sasaldēšanas metode. Šī opcija ļauj iegūt dilles ziemā un izmantot tās kā sastāvdaļu pirmajam un otrajam ēdienam.

Sasmalcinātus zaļumus var ievietot plastmasas maisiņā vai ievietot ledus veidotājā ar ūdeni. Ieliekot maisos, zaļumus pārāk nespiediet un izspiediet gaisu, kas labāk saglabās auga dziednieciskās un labvēlīgās īpašības."Diļļu kubiņu" pagatavošana nodrošina ērtu turpmāko lietošanu, kas padara zupu un otro ēdienu gatavošanu ar līdzīgu sastāvdaļu ērtu, jo nav nepieciešama iepriekšēja garšvielu sagatavošana.

Gatavojot sauso produktu, zaļumus liek siltā, vēdināmā vietā. Dilles izklāj uz līdzenas virsmas plānā kārtā. Garšaugiem žūstot, augi tiek sajaukti, tādējādi panākot vienmērīgu žāvēšanu.

Pilnīgi sagatavotus sausos zaļumus liek uzglabāšanas traukā. Stikla trauku ar noslēgtu vāku izmantošana ļaus produktā neuzsūkties svešām smakām un sniegs iespēju kontrolēt garšvielu patēriņu trauka caurspīdīguma dēļ.