Melone Gulyabi: šķirnes apraksts, audzēšana un kopšana, kā izvēlēties no fotoattēla

Melone Gulyabi nāk no Vidusāzijas, dārznieki to bieži sauc par Chardzhuiskaya. Nosaukums ir saistīts ar apgabalu, kurā šķirne tika audzēta. Mūsdienās kultūra ir izplatījusies citās teritorijās un tiek kultivēta kaimiņu republikās.

Augs pieder pie vēlu nogatavošanās šķirņu kategorijas. Sausos siltos reģionos no dīgtspējas līdz pilnīgai nogatavošanai paiet vidēji 130 dienas. Audzētāji atzīmē augļu bagātīgo melones aromātu, kas pilnībā izpaužas dažas nedēļas pēc ražas novākšanas.

Augļu īpašības

Augļu izskats var ievērojami atšķirties atkarībā no konkrētās šķirnes. Krāsošana var būt tradicionālā dzeltenā vai oranžā krāsā. Dažām šķirnēm ir neparasta zaļgana un pat b alta miza. Augļu virsma atšķiras atkarībā no auga veida. Šķirnēm ar siltu krāsu raksturīgs ažūrs, sieta raksts. Zaļganajiem un b altajiem augļiem ir maz grumbu un izteiktas svītras.

Gulyabi meloņu šķirnei raksturīga augļa iegarena olveida forma. Audzējot siltā klimatā, vidējais augļu svars svārstās no 4 līdz 8 kg. Audzējot vidējo Krievijas reģionu klimatā, rādītājs ir nedaudz pieticīgāks un sasniedz 3 kg.

Visu veidu kultūras izceļas ar blīvu mīkstumu. Nogatavināšanas laikā struktūra ir kraukšķīga, bet pēc pāris nedēļām tā kļūst mīksta, sulīga un ar neparastu aromātu.Ilgstošas uzglabāšanas laikā tiek saglabāta augļu garša un izskats, un medus aromāts piemīt ievērojamā karotīna un cukura satura dēļ.

Kādas šķirnes pastāv

Līdztekus Chardzhuyskaya šķirnes daudzveidībai tirgū ir arī citi kultūraugu veidi. Populārākās ir šādas Gulyabi šķirnes:

• Chok - raksturīga absolūti gluda virsma, sulīga šķiedraina mīkstums.
• Gulyabi 803 - aktīvi audzēts Turkmenistānā, ar spilgti dzeltenu miziņu, sulīgu kraukšķīgu mīkstumu.
• Bovaldi - šķirnei ir zaļa augļu krāsa ar izteiktām svītrām, to svars sasniedz 3-5 kg, augļiem raksturīgs b alts šķiedrains sulīgs mīkstums.
• Sary-Gulyabi - melone ar raksturīgu dzelteni oranžu mizas krāsu un lielu sietu uz virsmas, biezu mīkstumu, eļļainu tausti, ir bagātīgi salda garša, pateicoties augstajam cukura saturam.

Starp visām Gulyabi melones šķirnēm izceļas Orange šķirne, pēc kuras nosaukuma uzreiz var saprast tās galveno iezīmi. Augam ir īsāks nogatavošanās periods, un pirmo ražu var novākt pēc 100-100 dienām. Neskatoties uz īsāku nogatavināšanas periodu, augļus var ēst tikai pēc vairāku nedēļu nogatavināšanas, kad tie "sasniedz" gatavības stāvokli.

Šķirnes trūkumi un priekšrocības

Vienīgais melones trūkums ir grūtības to audzēt sarežģītos klimatiskajos apstākļos. Audzējot ārā, augs piedzīvo siltuma un gaismas trūkumu. Pat nelielas temperatūras svārstības negatīvi ietekmē auga augšanu. Stādot siltumnīcās, kultūrai ir raksturīga slikta augšana un augļu raža, kas ir saistīta ar saules gaismas trūkumu.

Šķirnes cienīgums ietver ne tikai izcilu augļu garšu, bet arī to sastāvu.

Starp daudzajiem meloņu kultūru pārstāvjiem Gulyabi labvēlīgi salīdzina ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu, kas nodrošina tā labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības. Melone tiek uzskatīta par vienu no labākajiem pārtikas produktiem, lai atjaunotu vitamīnu trūkumu organismā. Celulozes izmantošana veicina vispārējo veselību, imunitāti un ķermeņa pretestību.

Būtiska priekšrocība ir augļu spēja ilgstoši uzglabāt, nezaudējot produkta garšu un lietderību. Šī funkcija ļauj baudīt gardu našķi un kompensēt vitamīnu trūkumu gada aukstajos gadalaikos, kad trūkst svaigu dārzeņu un augļu.

Pateicoties modernajai recepšu daudzveidībai un neparasti bagātīgajai melones garšai un aromātam, šis produkts mūsdienās tiek plaši izmantots kulinārijā. No tā tiek gatavots pirmais un otrais ēdiens, saldumi un žāvēti augļi.Produkts sasaldējot nedaudz zaudē sava sastāva lietderību.

Kā izvēlēties meloni?

Daudziem Krievijas pilsoņiem jautājums par pareizās melones izvēli ir grūts. Tas ir saistīts ar lielo mūsdienu šķirņu daudzveidību un nepieciešamās pieredzes trūkumu, jo ir jāizvēlas augļi tikai tajā periodā, kad raža tiek vesta no siltajām zemēm. Tajā pašā laikā ir vairāki noteikumi, kurus ievērojot, nav iespējams kļūdīties ar pareizo izvēli. Par augļa gatavību liecina šādi punkti:

• aromāts ir bagāts, ar izteiktu melones smaržu, kas liecina par augļa pilnīgu nogatavošanos;
• augļa stublājam ir blīva struktūra ar pelēcīgu nokrāsu, nedaudz sak altis, un zaļa kātiņa klātbūtne liecina par agru augļa izņemšanu un risku iegūt negatavu meloni;
• mizas virsmai nav defektu iespiedumu un šķembu veidā;
• miza ir plastmasa un lokās, nospiežot pirkstu.

Melones gatavības pazīme ir vienmērīga augļa krāsa. Atļauts būt par vienu gaišāku vietu, jo tā saskaras ar zemes virsmu un saņem mazāk saules gaismas. Piesitot nobriedušai melonei, atskan raksturīgas blāvas skaņas.

Iegādājoties negatavu meloni, jums nevajadzētu būt sarūgtinātam un uztraukties. Šajā gadījumā pietiek ar augļa izņemšanu vairākas dienas tumšā, sausā telpā. Pateicoties kultūras spējai nogatavoties uzglabāšanas laikā, pēc nedēļas mīkstuma garša ievērojami uzlabosies.

Ieteicams