Garnacha vīnogu šķirne: apraksts un garša, audzēšana un kopšana ar foto

Garnacha vīnogu šķirne ir kļuvusi plaši izplatīta, pateicoties tās universālai izmantošanai ne tikai vīna dārzā, bet arī vīna darīšanā. Augs ir spēcīgs, labi aug sausās un vējainās vietās. Raža tiek izmantota augstas kvalitātes vīnu ražošanai. Audzējot reģionos ar karstu klimatu, no vīnogām iegūst vīnu ar augstu alkohola saturu. Spānijā šķirni sauc - Garnacha, bet Francijā - Grenache.

Šķirnes izvēles vēsture

Precīza šķirnes izcelsme nav zināma. Daži zinātnieki norāda, ka dzimtene ir Katalonija. Pēc tam augs izplatījās citos Spānijas apgabalos un pārcēlās uz Francijas dienvidiem.

Tajā pašā laikā Sardīnijas iedzīvotāji uzskata, ka tieši viņiem bija šī šķirne, kas Itālijā pazīstama kā Grenacha. Un 14. gadsimtā, kad salu okupēja Aragoni, rūpnīca tika nogādāta Spānijā.

Garnacha vīnogu apraksts

Grenache pieder pie tehniskajām šķirnēm, kas paredzētas rožu un sarkanvīnu ražošanai.

Šķirnes apraksts:

• augsta raža;
• karstumu mīlošs, sausumu izturīgs;
• lieliski iesakņojas sausās augsnēs;
• aug vējainās vietās;
• ar lieko mitrumu veidojas miltrasa un savairojas laputis;
• attiecas uz vēlu nogatavošanās šķirnēm;
• smags.

Augs, kas kultivēts:

• Francija;
• Spānija;
• Ziemeļāfrika;
• Itālijas dienvidi;
• Kalifornija.

Visbiežāk audzētās sarkanās vīnogas izmanto vīna pagatavošanai. B altā šķirne Grenache Blanc ir retāk sastopama. Tas ir paredzēts galda b altvīna ražošanai un svaigam patēriņam.

Garnachas vīni ir apveltīti ar augļu toņiem, un garšā ir viegls skābenums.

Kādas ir priekšrocības un trūkumi

Dažādas priekšrocības:

• augsta raža;
• pacieš sausumu;
• nepretenciozitāte pret augsnēm;
• vīnogulāju izturība;
• iesakņoties sausā augsnē;
• spēcīga sakņu sistēma;
• piemērots vīna ražošanai.

Trūkumi:

• nepatīk mitrums, slimības attīstās ar lieko mitrumu;
• neiztur salu, iztur līdz -18 grādiem;
• zema izturība pret slimībām.

Ražai ir garš veģetācijas periods, tāpēc ogas bieži nobirst nenogatavojušās. Bet vīndariem tā ir pozitīva īpašība, jo atlikušie augļi absorbē visu vērtīgāko, kas būtiski ietekmē vīna garšu.

Atšķirīgās iezīmes

Galvenās šķirnes īpašības:

• vidēja izmēra lapas ar asiem zobiem;
• krūms enerģisks;
• augļu miza ir blīva un bieza;
• ogas ir vidējas ar rozā violetu nokrāsu;
• vidēji pabērni;
• vīnogulājs ir izturīgs un labi nogatavojas;
• konusveida kopas;
• spēcīga sakņu sistēma ļauj reti laistīt augu;
• agri zied;
• ogās ir daudz cukura.

Ar bagātīgu ražu augļu kvalitāte ievērojami samazinās. Ar vidējo ražu vīnogām ir vislabākā garša.

Stādīšanas un nogatavināšanas noteikumi

Stādīšanai izvēlieties apgaismotāko vietu, jo kultūrai nepieciešams daudz saules gaismas. Izlaišana:

• pavasarī;
• rudenī.

Stādīšanai augsnei zem auga jābūt sausai, starp vīnogulājiem jāievēro pusotra metra attālums.

Krūms zied agri, bet augšanas sezona ir gara. Tāpēc nogatavošanās periods ir vēls.

Apkopes norādījumi

Izaugsmei vissvarīgākais gads ir pirmais. Pareiza kopšana palīdzēs kultūrai iesakņoties un rezultātā nesīs labu ražu. Lai to izdarītu, izpildiet ieteikumus:

• Iestādītam augam būs nepieciešams atbalsts, kas palielinās līdz ar vīnogu augšanu.
• Zeme tiek pastāvīgi ravēta un irdināta.
• Reti laista. Pārmērīga laistīšana kaitē augam.
• Noteikti veiciet rudens apgriešanu. Procedūra tiek veikta pēc sulas kustības augā beigām. Tiek apgriezti tikai apakšējie dzinumi, kas piešķir augam vēdekļa formu.
• Regulāri pārbaudiet lapas. Šī procedūra palīdzēs laikus pamanīt slimību iestāšanos un veikt nepieciešamos pasākumus.

Ja tiks ievēroti ieteikumi, kultūra iepriecinās ar bagātīgu garšīgu augļu ražu.

Reproducēšanas metodes

Mājas apstākļos efektīva pavairošanas metode ir spraudeņi. Lai to izdarītu:

1. Pavasarī spraudeņus nogriež ar asu asmeni. Procedūra tiek veikta pirms ziedēšanas.
2. Akta biezums - 0,01 m, garums - 0,4 m. Uz roktura jābūt 4 pumpuriem.
3. Apstrādājamo priekšmetu uz dienu ievieto siltā ūdenī.
4. Sagriež divās daļās, atstājot uz katras divas nieres.
5. Apstrādājamās detaļas apakšā tiek izveidots slīps iegriezums un tiek stādīts podā.
6. Rudenī tos pārstāda uz pastāvīgu vietu.

Šai metodei ir augsts izdzīvošanas rādītājs un tiek saglabātas šķirnes īpašības.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Vīnogulājs ir aizsargāts no pārmērīga mitruma uz virsmas un pazemē. Pārlaistīšanas rezultāti:

• miltrasa:
• laptu audzēšana.

Profilakses nolūkos augu apstrādā ar fungicīdiem.

Ieteicams