Kur aug kukurūza: audzēšanas vietas Krievijā un pasaulē

Kukurūza vai kukurūza mūsdienās ir viena no vadošajām pārtikas, lopbarības un rūpnieciskajām kultūrām. Šis ir vecākais maizes augs uz mūsu planētas. Daudzas pasaules valstis, kurās audzē kukurūzu, ir šīs kultūras eksportētājas.

Savvaļas kukurūzas dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Graudus uz Eiropu ieveda Kolumbs jau 1496. gadā. Kultūra nonāca Krievijā Krievijas un Turcijas kara laikā no 1768. līdz 1774. gadam. Tā sāka izplatīties visā valstī no Besarābijas, kur kukurūza tika kultivēta visur.

Turcijā kukurūzu sauc par "kokoroz" - augsti augi. Pateicoties N. Hruščovam, pagājušā gadsimta 60. gados mūsu valstī sākās aktīva kultūras atlase. Tā kā ir izstrādāts liels skaits zonētu šķirņu un hibrīdu, kukurūzas audzēšana tagad tiek praktizēta Sibīrijā, Urālos un Tālajos Austrumos.

Kā aug kukurūza?

Krievijā kukurūzu audzē graudiem un zaļbarībai. Galvenā ražas priekšrocība ir ražība: no 1 ha kukurūzas var saražot 4,5 tonnas un vairāk graudu un 17 tonnas zaļmasas. No kukurūzas graudiem ražo miltus, cieti, etanolu, dekstrīnu, glikozi, sīrupu, eļļu, vitamīnu E. Konservē, pārstrādā graudaugos un pārslās, izmanto dzīvnieku barības ražošanā.

Kukurūza ir augsta viengadīga zālaugu kultūra. Kāts var sasniegt 3 m vai vairāk augstumu.Mūsdienās plaši tiek kultivētas arī zemas augu šķirnes. Kāts diametrā var sasniegt 7 cm.Lapas lielas, apmēram 1 m garas un 10 cm platas, lineāri lancetiskas. Uz 1 kāta var būt no 8 līdz 42 lapām.

Augam ir spēcīga, labi attīstīta sakņu sistēma, kas iesūcas augsnē 1 m vai vairāk dziļumā. Saknes var veidoties arī stumbra apakšējos mezglos. - papildus nodrošināt augu ar mitruma un barības vielām, kā arī balstiem.

Kukurūza ir vienmāju vēja apputeksnēts augs, tāpēc tās ziedi ir viendzimuma: tēviņi veido stiebriņus stublāju augšdaļā, bet mātītes veido vālītes, kas atrodas lapu padusēs. Raža ir atkarīga no šķirnes. Kukurūza uz 1 dzinuma var veidot 1–2 vālītes (vai vairāk) 4–50 cm garas un 2–10 cm diametrā.

Auss masa var būt 30-500 g. Ausis ir noslēgtas lapām līdzīgos iesaiņojumos, un iznāk tikai garas smailas kolonnas.Vējš no vīrišķajām ziedkopām pārnēsā ziedputekšņus uz vālīšu spārniem, uz kuriem pēc apaugļošanās veidojas augļi - graudi. Augs nevar pašapputes. Nelielos apgabalos var būt nepieciešama manuāla ziedputekšņu savākšana un apputeksnēšana.

Kukurūzām ir kubiska vai noapaļota forma, tās ir cieši stādītas viena pie otras un sakārtotas rindās uz vālīšu kātiņa. 1 vālītē var būt līdz 1 tūkstotim graudu. Vairumā gadījumu augļi ir dzelteni, bet ir arī šķirnes ar sarkaniem, violetiem, ziliem un pat melniem graudiem.

Lai iemācītos atšķirt šķirnes, varat izmantot aprakstu un fotoattēlu, kas norādīts uz iepakojuma ar sēklām; kukurūzas audzēšana atkarībā no šķirnes ilgst 90-150 dienas. Stādi parādās 10-12 dienas pēc sēklu iestādīšanas augsnē. Sākotnēji tā ir termofīlā kultūra, kas dīgst +8…10 ºС un attīstās +20…24 ºС.

Ir liels skaits izlaisto un pielāgoto šķirņu un hibrīdu ar īsu veģetācijas periodu. Tie spēj augt un nest augļus Sibīrijas un citu reģionu aukstajā klimatā zemākā temperatūrā un iztur sals līdz -3 ºС.

Kukurūza ir gaismas mīloša kultūra. Apgaismojums ir īpaši svarīgs augšanas sezonas sākumā. Tāpēc optimālā sēšanas metode ir kvadrātveida ligzdošana, kurā viens otra dzinumu tumšums ir minimāls.

Kukurūza ir atkarīga no augsnes aerācijas. Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešama augsnes irdināšana un cita veida apstrāde. Kultūra ir atkarīga no mitruma. Karstā laikā 1 augs var absorbēt vairāk nekā 1 litru ūdens.

Lielais zaļās masas apjoms un lielais monosaharīdu saturs tajā, kas skābēšanas laikā piedalās pienskābā fermentācijā, ir iemesls, kāpēc kukurūza ir galvenā skābbarības kultūra mūsu valstī.

Kukurūza pieder pie apstrādātām kultūrām. Augsekā tā aizstāj labības un pākšaugu vai papuves priekšteču vietu, ja to audzē zaļbarībai.

Neskatoties uz to, ka augs ļoti noplicina augsni un degradē tās struktūru, tas atbrīvo to no nezālēm, daudzām slimībām un kaitēkļiem. Valsts dienvidos kukurūzu sēj atkārtotajā sējumā.

Kāda augsne jums nepieciešama kukurūzai?

Galvenās kukurūzas audzēšanas jomas jauktās lopbarības ražošanai un pārtikas rūpniecībai ir Vidusāzija, Aizkaukāza, Ziemeļkaukāzs, Centrālā Melnzemes reģions un Volgas reģions. Tas ir saistīts ar faktu, ka labības audzēšanai vislabākās augsnes ir auglīgas: melnaugsne, palieņu upju un strukturālas lauka augsnes. Kukurūza var augt uz smilšmāla, tumši pelēka smilšmāla un kūdras purviem. Augs slikti attīstās un nes augļus smagās mālainās, purvainās, sāļās un skābās augsnēs.

Zaļbarības kukurūza nav tik dīvaina, un tāpēc to kultivē visur, tostarp reģionā, kas nav Melnzeme, kūdras un velēnu-podzoliskās augsnēs.

Kultūrai nepieciešama augsne ar neitrālu vides reakciju, ir pieļaujamas arī viegli skābas augsnes. Kukurūzas audzēšanai podzoliskās, skābās augsnēs pirms stādīšanas tām pievieno dolomītu, koksnes pelnus un organisko mēslojumu (humusu, kompostu, kūdru). Pietiekami izmantojot organisko un minerālmēslu, kukurūzu var audzēt smilšainā augsnē.

Sakņu sistēmas īpašību dēļ augam nepieciešamas irdenas augsnes ar labu aerāciju, bagātinātas ar skābekli.

Augsnēs, kas ir nokaisītas ar nezālēm, īpaši rožu sinepēm, ložņu zāli, dadzis un citām sakneņu un sakņu nezālēm, kukurūza aug slikti. Tas ir īpaši svarīgi stādīšanas stadijā.

Audzējot graudus pārtikas rūpniecībai, augsnē jābūt pietiekami daudz fosfora, kālija, kalcija, sēra, dzelzs, magnija, mangāna, bora, hlora, joda, cinka, vara un citu vielu.

Augsnes minerālais sastāvs ir vissvarīgākais veģetācijas sezonas sākumā, kā arī vālīšu veidošanās un graudu piena gatavības stadijā. Savlaicīga organisko un minerālvielu piedevu lietošana ir svarīgs nosacījums augstas ražas un augstas kvalitātes kukurūzas graudu iegūšanai pārtikas rūpniecībā.

Veģetācijas sezonas pirmajā pusē augam īpaši nepieciešams slāpeklis, fosfors un kālijs, bet pēc ziedēšanas sākuma - fosfors un kālijs. Pārmērīgs slāpekļa daudzums aizkavē graudu veidošanos.

Cik ilgi aug kukurūza?

Kukurūzas augšanas sezonas ilgums ir atkarīgs no auga šķirnes vai hibrīda. Tas var ilgt no 90 līdz 150 dienām. Tā kā Krievija 95% ir riskanta lauksaimniecības zona, populārākās ir agrīnās nogatavināšanas šķirnes. Šajā gadījumā graudiem ir laiks nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās.

Urālos, sējot atklātā zemē, pat agri nogatavojušajām šķirnēm nav laika nogatavoties, tāpēc šeit kukurūzu audzē zaļbarībai. Graudu iegūšanai tiek praktizēta stādu priekšaudzēšana, tomēr lielos apjomos šo metodi neizmanto. Stādi tiek stādīti no maija otrās puses. Ražas novākšana notiek augustā-septembrī.

Kukurūzas audzēšanai Ziemeļrietumu reģionā un jo īpaši Ļeņingradas apgabalā izmanto pirmās paaudzes hibrīdus (F1 Candle, Spirit, Trophy un citus) ar īsu veģetācijas periodu, vālītes. no kuriem nogatavojas 70–75 dienas pēc dzinumu parādīšanās. Nelieliem zemes gabaliem tiek izmantota stādu audzēšana. Reģiona dienvidu daļā ir iespējams audzēt šķirnes ar nogatavošanās periodu 90-100 dienas. Pleskavas apgabalā audzēto kukurūzu sēj atklātā zemē maijā un novāc septembra pirmajās nedēļās.

Vai kukurūza var izaugt bez cilvēka iejaukšanās?

Ir 6 kukurūzas ģints augu sugas, bet tikai 1 no tām - cukurkukurūza ir piemērota lietošanai pārtikā. Nav tās savvaļas šķirņu, kas varētu augt bez iepriekšējas augsnes apstrādes atklātā laukā.

Pamestās vietās var atrast augus, kas aug paši. Sēklas no nenovāktām vai pārgatavinātām un izlijušām vālītēm šajā gadījumā dīgst bez augsnes apstrādes atklātā zemē.

Laika gaitā, veicot atkārtotu pašsēju, šķirnei raksturīgās īpašības zūd, un šādas kukurūzas izmantošana kļūst iespējama tikai lauksaimniecības dzīvnieku barošanai. Pilnīgai graudu nobriešanai nepieciešamie apstākļi šajā gadījumā reti sakrīt.

Kur aug kukurūza: ražotājvalstis

Kukurūza ar mainīgiem panākumiem tiek kultivēta daudzās pasaules valstīs, kur ir piemērots klimats un apstākļi, ko radījusi gan daba, gan cilvēks. Graudu ražošanas līderi ir lielākā daļa Amerikas kontinenta, Āzijas un Eiropas valstu.

Pēc ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem kukurūzas ražošanas un eksporta līderes ir Ukraina (6. vieta) un Krievija (9. vieta). Eiropas Savienības dalībvalstis savāc aptuveni 6,5% no pasaules kukurūzas produkcijas, savukārt NVS dalībvalstis kopā saražo tikai 4,6%.

Kukurūzas eksportētājvalstis

Vadošā loma kukurūzas ražošanā pieder Amerikas Savienotajām Valstīm. Ik gadu šajā valstī tiek saražoti vairāk nekā 380 tūkstoši tonnu kukurūzas graudu.

Citas lielākās kukurūzas ražotājvalstis (saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizāciju):

• Ķīna (vairāk nekā 230 tūkstoši tonnu).
• Brazīlija (vairāk nekā 64 tūkstoši tonnu).
• Argentīna (vairāk nekā 39,5 tūkstoši tonnu).
• Meksika (apmēram 28 tūkstoši tonnu).
• Ukraina (apmēram 28 tūkstoši tonnu).

Kurā valstī tiek ražota vislabākā kukurūza?

Tā kā kukurūzas vēsturiskā dzimtene ir Meksika un Karību jūras piekraste, šī kultūra vislabāk aug valstīs ar līdzīgu klimatu un augsnēm. Turklāt tikai ASV, Kanādā un Francijā, kas ir starp desmit labākajiem kukurūzas graudu eksportētājiem, ir augsta raža. Citās valstīs apjomi tiek sasniegti, palielinot platību.

No pasaules kukurūzas tirdzniecības valstīm labākā raža Grieķijā - 13,5 t/ha, Nīderlandē - 11,8 t/ha; savukārt vidējā ražība ES valstīs 2022.-2023.gadam bija tikai 6,91 t/ha. ASV no 1 ha novāc aptuveni 10 tonnas graudu. Tajā pašā laikā raža palielinās vismaz par 1% gadā. Tas pats attiecas uz Rietumeiropu.

Krievijā, neskatoties uz nelabvēlīgajiem apstākļiem teritorijas lielākajā daļā, raža ir globālās robežās - 5,6 t/ha. Un Ķīnā ir vērojama ienesīguma samazināšanās tendence.

Kukurūza labi aug savā sākotnējā dzimtenē: Meksikā, Brazīlijā, Argentīnā. Šīs valstis ražo un eksportē kukurūzas putraimus un miltus.

Kur Krievijā aug kukurūza?

Liela zonētu hibrīdu un šķirņu izvēle ļauj sēt kukurūzu daudzos Krievijas Federācijas reģionos. Pamatā graudaugu kultūras audzē Ziemeļkaukāzā, Volgas reģionā, Centrālajā Černozemas reģionā, Tālo Austrumu un Sibīrijas dienvidu reģionos un citos reģionos. Un skābbarībai un zaļbarībai - gandrīz visur, izņemot galējos ziemeļu reģionus un Ziemeļu ekonomisko reģionu. Kopējā kultūraugu platība ir aptuveni 3 miljoni hektāru.

Siltie melnzemes reģioni ir vislabākie audzēšanai, un Krievijas Federācija, neskatoties uz klimatiskajām īpatnībām, ir viena no kukurūzas ražošanas un eksporta līderēm pasaulē. Krasnodaras apgabals ir pirmais kukurūzas ražotāju pieciniekā.

Šodien Krievijā kultūraugu audzēšanas platība ir aptuveni 2800 tūkstoši hektāru.

Kur Krievijā aug graudu kukurūza

Galvenie kukurūzas audzēšanas apgabali Krievijā:

• Krasnodaras apgabals (3368 tūkst.t - 34% no graudu bruto apjoma).
• Stavropoles teritorija (932 tūkst.t - 9,5%).
• Belgorodas apgabals (747 tūkst.t - 7,6%).
• Rostovas apgabals (632 tūkst.t - 6,4%).
• Kurskas apgabals (529 tūkst.t - 5,4%).
• Voroņeža (518 tūkst.t - 5,3%).

Augsnes un klimatiskie apstākļi šajos apgabalos ir optimāli kukurūzas audzēšanai.

Vairāk nekā 1% no kopējā apjoma saražo tādas Krievijas kukurūzas audzēšanas teritorijas kā Kabarda-Balkārija, Tatarstānas un Ziemeļosetijas republikas, Tambova, Ļipecka, Saratovas apgabals, Mordovija.

Vislabākās ražas reģistrētas Maskavas (70,6 c/ha), Kaļiņingradas (67,4 c/ha) un Orjolas (63,7 c/ha) reģionos.

Ieteicams