Vai broileri dēj olas: kā iegūt produktu mājās

Broileri tiek audzēti, lai pēc iespējas īsākā laikā ražotu maigu vistas gaļu. Audzētāji izaudzējuši īpašu cāļu šķirni, kas pieņemas svarā rekordlielā 1,5-2 mēnešu laikā. Gaļa ir smaržīga, sulīga un ar smalkām šķiedrām. Tie, kas domā par šādu putnu audzēšanu, neizbēgami uzdod sev jautājumu, vai mājas broileri dēj olas, vai šo šķirni var izmantot visu veidu vistas produktu ražošanai.

Vai broileri mājās dēj olas?

Iegūti, krustojot divas šķirnes (Kornvolas un Plimurokas), broilerus iecerējuši audzētāji, lai ātri iegūtu maksimālā svara liemeni. Cāļi strauji pieņemas svarā un 1,5-3 mēnešu vecumā dodas pēc gaļas ar 1,5-4 kilogramiem.

Broileru šķirnes sāk dēt vēlāk nekā parastie cāļi, ne agrāk kā 7-9 mēnešus, savukārt gaļas garšas īpašības kļūst sliktākas. Arī produktivitāte atstāj daudz ko vēlēties - 2-3 olas nedēļā.

Olas ir daudz lielākas nekā parasti, jo tām ir mutācija - 2 dzeltenumi. Lielā izmēra dēļ, izejot cauri olšūnai, tās bieži aizķeras, cāļiem nepieciešama palīdzība. Pēcnācēji no divu dzeltenumu olām praktiski nav izšķīlušies vai ir ļoti novājināti.

Rezumējot, varam teikt, ka no broileriem olas var iegūt nelielos daudzumos un arī vēlāk nekā no īstām dējējvistām. Kad īpašnieks tomēr nolems putnu nokaut, gaļas kvalitāte būs zema, nevis tāda pati kā jaunam broileram.

Kā iegūt olas no broilercāļiem

Putnu novietnēs saimnieki cenšas abus produktus iegūt no vistām. Īpaši šādiem nolūkiem audzētāji uzlabo broileru šķirnes, veidojot krustojumus ar paplašinātu priekšrocību kopumu.

Ir izaudzēti krustojumi ar uzlabotām olu dēšanas īpašībām un dzīvotspējīgiem pēcnācējiem - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Šie broileri sāk dēt 5-6 mēnešu vecumā. Tie dod 150-180 olas gadā.

Lai broileri labāk steigtos, jums:

uzturēt sabalansētu uzturu;
uzmanīgi uzraugiet ierobežošanas apstākļus;
putnu novērošana ir būtiska, jo lielām vistām ir grūtības izlaist olas.

Saimniekiem arī jāatceras, ka pat ja izdodas izaudzēt vistu, tā nepārmanto vecāku īpašības. Broileru īpašības netiek nodotas tālāk.

Svarīgi: vakcinācijas un īpaša barība, kas paredzēta broileru šķirnēm, palīdz novērst slimības.

Kas ir labs viņu olās?

No krustojumiem iegūtās olas ir iespaidīga izmēra - 60-65 grami. Dubults dzeltenums vienmēr ir klāt, kas parastajiem slāņiem ir ļoti reti.

Ētikai

Broileru olu galvenais lietojums ir ēšana. Produktu garša ir izcila, neatpaliek no parastajām. Pētījumi liecina, ka tiek saglabātas arī labvēlīgās īpašības.

Ņemot vērā to ievērojamo izmēru un grūtības iziet cauri olvadam, čaumalas var saplaisāt. Tāpēc pirms uzglabāšanas ir jāpārbauda integritāte, noslaukiet apvalku ar lupatu, noņemiet netīrumus un pielipušos gružus.

Inkubatoram

Atlases procesā krustojumiem tika zaudētas vecāku īpašības, broileri nenodarbojas ar inkubāciju. No tiem ir iespējams izaudzēt pēcnācējus tikai inkubatorā. Olas savāc un uzglabā temperatūrā līdz 18°. Ieteicamais gaisa mitrums - ne vairāk kā 80%.

Krustojumu inkubatora audzēšanas process ir sarežģīts, bet cāļus dabūs bez iespējas ātri pieņemties svarā, tas ir, nevis broilerus. Pieredzējuši mājputnu audzētāji dod priekšroku gatavu cāļu iegādei, jo nav iespējams pašiem audzēt krustojumus.

Vākšanas un uzglabāšanas funkcijas

Sēdus cāļi bieži knābā, krāso vai sasmalcina olas, tāpēc saražoto produktu savāc divas reizes dienā. Labāk to darīt pēc pirmās barošanas reizes un dienas vidū.

Vācot olas cenšas mazāk turēt rokās, lai nesabojātu aizsargčaumalu. Glabājiet produktus vēsā vietā.

Olas vislabāk izdzert 5 dienu laikā, jo kvalitāte laika gaitā nepārtraukti pasliktinās.

Īpašs broileru-olu nesēju saturs

Tiem, kuri nolemj apvienot gaļu un olas no broileriem, jāzina mājputnu kopšanas pamatnoteikumi:

Svarīgi ir saglabāt sabalansētu cāļu uzturu – daudz zaļumu, gliemežvāku iežu.
Ēdināšana nelielās porcijās 3 reizes dienā.
Dējējvistas nedrīkst pastāvīgi sēdēt – tās tiek mudinātas vairāk kustēties. Tas atvieglo atbrīvošanu.
Nepārbarojiet - putnam ir nosliece uz aptaukošanos.
Rūpējies par savu veselību – broileri bieži slimo, jo tiek audzēti uz īsu dzīves periodu. Sargājiet putnu no caurvēja, uzturiet tīrību telpā, gaisa mitrumu.
Ja vista ir letarģiska vai, gluži otrādi, pārāk nemierīga, nav ēdusi vairākas stundas, cēlonis var būt iestrēgusi ola. Lai atvieglotu dējējvistu izkļūšanu, profilaktiski tiek veikta viegla vēdera masāža.
Lai cāļi varētu veidot olu čaumalas, barībai tiek pievienota kalciju saturoša barība - vitamīni, krīts, čaumalas, sasmalcinātas čaumalas.

Turot broilerus, jums ir jāuztur pilnvērtīgs uzturs, kas palīdz cāļiem ātri pieņemties svarā un vēlāk labi dēt.

Krustu audzēšana nav vienkārša. Cāļus labāk iegādāties no pazīstamiem, labi zināmiem audzētājiem. Daudzi mājās neapvieno gaļas un olu ražošanu - viņi audzē slāņus un broilerus atsevišķi. Jebkurā gadījumā jums rūpīgi jāizvēlas šķirnes un jāieklausās pieredzējušu putnu audzētāju padomos.