Aveņu ievārījums lēnajā plītī: 5 vienkāršas, soli pa solim receptes ar fotoattēliem, uzglabāšana

Ievārījums ir viens no slavenākajiem un iemīļotākajiem gardumiem. Pēc dažādām receptēm tiek gatavots ēdiens no dažādām ogām. Gatavojiet produktu lielā traukā, lai to būtu ērti maisīt un sekot līdzi. Tomēr daudzas mājsaimnieces kārumu pagatavošanai arvien vairāk izmanto modernās tehnoloģijas. Piemēram, ir pilnīgi iespējams pagatavot aveņu ievārījumu lēnajā plītē. Un tas izrādīsies ne sliktāks kā parastajā katliņā.

Aveņu ievārījuma pagatavošanas iespējas lēnajā plītī ziemai

Izmantojot modernu ierīci, ievārījumu varēsiet pagatavot bez problēmām. Produkts nebūs pastāvīgi jāuzrauga, kas ievērojami ietaupīs laiku. Tomēr ir dažas šāda procesa iezīmes:

1. Uzmanīgi jāievēro produktu proporcijas un daudzums, lai neiegūtu negaidītu rezultātu.
2. Ogas jātīra no kukaiņiem un netīrumiem. Lai to izdarītu, tos uz īsu laiku ievieto sāls šķīdumā (10 g uz puslitru ūdens). Nemazgājiet zem tekoša ūdens, tie vienkārši sadalīsies.
3. Tā paša iemesla dēļ ievārījumu labāk gatavot no tikko plūktām ogām, tad tas iegūs ne tikai patīkamu garšu, bet arī pievilcīgu izskatu.

Ievērojot vienkāršus nosacījumus, varat pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu. Ir daudz recepšu, kurās izmanto multivarku ar augstspiediena plīti.

Sastāvdaļu izvēles specifika

Gatavojot aveņu ievārījumu, jāizvēlas lielas un gatavas ogas. Labāk ņemt tās, kas savāktas no rīta, un pēcpusdienā pagatavot no tām kādu gardumu, tad tas saglabāsies. vairāk noderīgu vielu, un smarža un garša būs piesātinātāka.

Saldētas ogas nav ieteicams ņemt, pēc atkausēšanas tās pārvēršas putrā. Ievārījuma vai marmelādes pagatavošanai labāk izmantot līdzīgu produktu.

Papildu sastāvdaļām jābūt augstas kvalitātes, lai iegūtu patiešām garšīgu produktu.

Taru sagatavošanas noteikumi

Kamēr gardums tiek gatavots, sagatavo trauku. Burkas un vākus kārtīgi izmazgā ar tīrīšanas līdzekli, kārtīgi izskalo un sterilizē cepeškrāsnī vai uz plīts. Sagatavoto trauku atstāj malā līdz gatavošanas procesa beigām.

Multivārāmā katla bļoda ir labi jāizmazgā.

Labākās receptes

Ir daudz aveņu ievārījuma recepšu. Tie atšķiras pēc sastāvdaļu skaita un daudzveidības. Produktam iespējams pievienot arī citas ogas un augļus, kā rezultātā rodas dažādas garšas.

Vienkāršs veids

Šī recepte neprasa īpašas pārtikas izmaksas un ilgu gatavošanu. Ir maz sastāvdaļu, un jūs varat pagatavot delikatesi jebkurā vienībā, ja tajā ir funkcijas "Gatavošana" un "Sautējums".

Nepieciešams:

• 1,8 kg aveņu;
• 1,8 kg granulētā cukura;
• 200 ml tīra ūdens.

Ēdiena gatavošana:

1. Avenes tiek attīrītas no kātiem, kukaiņiem un netīrumiem.
2. Sastāvdaļu daudzumu vislabāk izmērīt, izmantojot virtuves svarus.
3. Ielejiet ogas multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni.
4. Dzēšanas režīmā pagatavojiet pusstundu.
5. Norādītā laika beigās traukā ieber cukuru, atstāj uz "Dzēšanas" vēl 3 minūtes, nevajag maisīt.
6. Pēc programmas izslēgšanas iestatiet režīmu "Gatavošana" un atstājiet produktu vēl 15 minūtes.

Cukurs pilnībā izšķīdīs, ievārījums būs gatavs. Pēc tam to sadala pa burkām un aizver ar vākiem.

Želejas ievārījums Redmondas multivarkā

Ievārījuma-želejas pagatavošana ir pavisam vienkārša. Ogās ir daudz dabīgas vielas – pektīna, tāpēc želatīns šajā receptē pat nav vajadzīgs. Redmondas lēnajā plītī gatavošana neaizņem daudz laika.

Kas jums nepieciešams:

• 250ml ūdens;
• 1 kg aveņu;
• 180g cukura;
• puse mazas karotes citronskābes.

Kā gatavot:

1. Pirmajā posmā ogas sagatavo - notīra, noskalo.
2. Avenes sasmalcina multivarkas bļodā ar piestu (var sasmalcināt blenderī).
3. Ielejiet ūdeni un iestatiet režīmu "Gatavošana". Tiklīdz tas uzvārās, noņemiet putas un atstājiet vēl 10 minūtes.
4. Garšumu atdzesē, pēc tam iegūtās ogas izberž caur sietu, pievieno cukuru un iestata uz 40 minūtēm režīmā "Gatavošana".
5. Gatavajai želejai pievienojiet citronskābi un labi samaisiet.

Ievārījumu izklāj traukā, aizver un pēc atdzesēšanas uzglabā vēsā vietā.

Biezs gardums ar piparmētru Polaris agregātā

Ja ievārījumam pievienosi piparmētru lapiņas, tas iegūs unikālu garšu un aromātu. Lai pagatavotu aveņu gardumus Polaris lēnajā plītī, jums būs nepieciešams:

• 1 kg aveņu;
• 0,5 kg cukura;
• mazs piparmētras zariņš.

Apstrāde:

1. Nomizotas un mazgātas ogas tiek sūtītas uz lēno plīti.
2. Pievieno cukuru.
3. Lai ievārījums būtu biezs, tas jāsāk gatavot gandrīz nekavējoties, līdz ogas dod sulu.
4. Režīmā "Sautējums" pagatavojiet ēdienu 40 minūtes.
5. 5 minūtes pirms produkta gatavības pievienojiet piparmētras zariņu.

Gatavo ēdienu izklāj burkās un labi aizvāko.

Panasonic opcija ar apelsīniem

Apelsīnu izmantošana ļauj ēdienam piešķirt unikālu garšu. Šis ievārījums satur daudz vairāk vitamīnu un uzturvielu nekā parastais aveņu ievārījums. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1,5 kg aveņu;
• 1,5 kg cukura;
• 1 kg apelsīnu.

Sagatavošana ietver vairākus vienumus:

1. Avenes tīra standarta veidā.
2. Apelsīnus nomizo un b alto plēvi noņem, jāpaliek tikai mīkstumam.
3. Ogas un augļus liek multivarkas bļodā, pievieno cukuru.
4. Režīmā "Sautēšana" pagatavojiet stundu, samaisiet 30 minūtes pēc procesa sākuma.

Vārītu ievārījumu arī izliek sterilizētā traukā un uzglabā aukstumā.

Ar ērkšķogām

Ērkšķogas piešķir aveņu ievārījumam garšu un ieguvumus veselībai. Šādu ēdienu var pagatavot no jebkurām ogām, krāsai nav nozīmes.

Produkti:

• ūdens - 1 glāze;
• ērkšķogas - 1 kg;
• avenes - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. Ogas labi nomazgā, ērkšķogām noņem kājas un astes.
2. Ielejiet ūdeni multivarkas bļodā, pievienojiet cukuru. Režīmā "Zupa" tiek gatavots saldais sīrups.
3. Pēc 10 minūtēm pievienojiet ogas un vāriet 15 minūtes.
4. Laika beigās maisījumu nedaudz atdzesē un sasmalcina ar blenderi vai kombainu.
5. Ielejiet atpakaļ lēnajā plīts un vāriet tajā pašā programmā 15 minūtes, viegli maisot.

Vārītu ievārījumu var ēst uzreiz vai ievietot sagatavotā traukā un atstāt ziemai.

Kā uzglabāt un cik daudz uzglabāt

Uzglabājiet aveņu ievārījumu labāk vēsā vietā. Ņemiet vērā, ka plastmasas vāki saīsina glabāšanas laiku. Ja plānojat izmantot ievārījumu ziemā, tad ripināšanai vai savīšanai labāk izmantot metāla vākus. Gatavo ēdienu varat atstāt ledusskapī vai pagrabā.

Ieteicams