Ciander Caribe: šķirnes apraksts, audzēšana un raža ar foto

No pikantajiem zaļumiem dārznieku vidū vispopulārākais ir koriandrs. Holandiešu audzētajam koriandram Caribe ir vairākas izcilas īpašības, un to ir pamanījuši vasaras iedzīvotāji. To audzē, lai pagatavotu kā smaržīgu garšvielu ziemai. Augs lieliski pielāgojies aukstās vasaras apstākļiem un iepriecina ar košiem zaļumiem augustā, kad citas zāles jau ir atvērušas sēklu lietussargus.

Šķirnes apraksts

Koriandrs Caribe ir klasificēts kā pikants garšaugs ar ēterisko eļļu.

Viengadīgam augam ir vertikāls vidēja auguma stublājs.Spēcīgi sadalītās lapu rozetes piesaista ar košu zaļumu. Lapu plāksnes virsma ir gluda, maiga, nedaudz saburzīta. 40–45 dienas pēc dīgtspējas stublāji ir piemēroti svaigam patēriņam. Viena auga masa šajā gadījumā sasniedz 30 gramus. No kvadrātmetra var savākt līdz 1,5 kilogramiem zaļas pikantas zāles.

Koriandrs dzins vēlāk nekā citas šķirnes. Spēcīgs aromāts, kas izplūst no lapām un kātiem, ļauj tos izmantot otro ēdienu, salātu, zupu gatavošanā.

Caribe cilantro ziedi ir gaiši rozā, tie pārsteidz ar savu unikālo pīrāgu smaržu, piesaistot bites, lapsenes, kamenes.

Lietussargus ar sēklām novāc pēc 70–75 augšanas sezonas dienām.

Augšana

Koriandra stādīšanai izvēlieties vietas ar vieglām un auglīgām augsnēm. Tos vajadzētu apgaismot saulei un atrasties bezvēja vietā. Sāciet cilantro sēt agrā pavasarī, iestādot sēklas 1 līdz 3 centimetru dziļumā.

Lai stādi parādītos laicīgi, rudenī izrok laukumu pikantai zālei, iestrādā organisko un minerālmēslu. Kā mēslojums humuss ir piemērots pusei spaiņa uz kvadrātmetru un 200 gramiem koksnes pelnu. Vairāk zaļās masas radīsies, ja augsne tiks bagātināta ar slāpekļa mēslojumu, superfosfātu un kālija sāli.

Shēma koriandra Caribe stādīšanai 20x7 vai 30x10 centimetri. Pirms stādīšanas zeme ir labi samitrināta. Auga sēklas ir sakārtotas rindās vai nejauši, pārkaisa ar sausu zemi.

Zāles stādi parādās 14-20 dienu laikā. Pēc tam jūs varat sākt sēt nākamo cilantro partiju. Ar šādu piezemēšanos ar svaigiem zaļumiem jūs varat būt visu vasaru.

Aprūpes iezīmes

Cilano nav nepieciešama īpaša kopšana, pietiek pēc stādīšanas:

ūdens;
vaļīgs;
novājināt;
zāle.

Lastīt zāles dobes 1-2 reizes nedēļā. Tad zaļā masa būs sulīgāka un aromātiskāka.

Retināšana pasargās augu no drūzmēšanās dārzā, ļaus labāk attīstīties. Procedūras laikā tiek izvilkti papildu kāti, atstājot attālumu starp dzinumiem 7-8 centimetrus.

Atbrīvojot rindu atstarpi, augsne dobēs būs piesātināta ar mitrumu un gaisu.

Pārkāpjot lauksaimniecības tehnikas noteikumus, nelaistīt zāli, tad koriandrs ātrāk sāks šaut ziedu bultiņu, un veģetācija beigsies. Pārmērīgs augsnes mitrums izraisīs sēnīšu infekciju attīstību.

Prusi un mīnusi

Izvēloties Caribe koriandru, ir šādas priekšrocības:

izsmalcināta zaļumu garša, tās unikālais aromāts;
augu aukstumizturība;
imunitāte pret slimībām;
apstādījumu ilgtermiņa atgriešana;
laba transportējamība;
brīnišķīga prezentācija.

Nekādu trūkumu dažādībā nav. Ja tas ir slikti kopts, tad tas nedos daudz garšīgu, smaržīgu un sulīgu zaļumu. Koriandrs ir noderīgs, jo tajā ir daudz vitamīnu un noderīgu elementu. Astos zaļumus nevar ēst daudz tiem, kam ir kuņģa čūla, nieru mazspēja, cukura diabēts

Kaitēkļi un slimības

Mitrs un auksts laiks ir kaitīgs daudziem dārzeņu augiem. Koriandrs nav izņēmums. Pikantā zāle kļūst notraipīta, tās kāti izskatās kā apdeguši. Galu galā augs var nomirt.Pasākumi miltrasas un rūsas profilaksei un kontrolei ietver procedūras sēklu apstrādei pirms stādīšanas. Svarīgi pēc ražas novākšanas laikus sadedzināt augu atliekas, pēc tam izrokot augsni. Izvairieties no inficēšanās un katru gadu iestādot koriandru dažādās dārza vietās.

Starp agresīvajiem koriandra kaitēkļiem ir vērts atzīmēt koriandra sēklu ēdāju. Tās kāpuri iekož augļos, apēdot tos gandrīz pilnībā. Aktīvi ir arī dažāda veida kukaiņi, kas aug uz lapām un kātiem auga augšanas sezonā. Ziemas bruņtārps bojā sēklas, uzbrūkot tām pēc ziemošanas.

Kaitēkļu kontrole jāārstē ar insekticīdiem preparātiem.

Ražas novākšana un ražas uzglabāšana

Sāciet vākt zaļo masu no koriandra, kad auga stublāji sasniedz 10-12 centimetru garumu. Nogrieziet tos netālu no zemes. Ēd tikai svaigi grieztus cilantro dzinumus. Vecie kāti un lapas būs rūgtas un sabojās ēdienu.

Sēklas tiek uzskatītas par gatavām lietošanai, kad tās kļūst brūnas par 40 procentiem. Cilantro, tās sēklas ir piemērotas konservēšanai, kodināšanai, sasmalcina tās izmanto, lai pievienotu konditorejas izstrādājumiem, gaļai, zivju un dārzeņu ēdieni.

Svaigos koriandra kātus labāk glabājiet maisiņos, kurus ieliek traukos un atstāj gaisa temperatūrā 1 grādu virs nulles. Kad gaisa mitrums ir 85-90%.

Kātus un sasmalcinātas lapas izžāvē, sālī un pievieno zupām, otrajiem ēdieniem ziemas laikā. Sēklas žāvē un uzglabā sausā vietā hermētiski noslēgtā traukā. Tos veselus liek marinādēs, gatavojot zivju un dārzeņu produktus. Sēklu pulveris ir lietderīgi pievienot dzērieniem, tējai.